Татьяна Митрофанова
Тибетский гриб. Лечение аллергии, восстановление микрофлоры кишечника
А в качестве официально прописываемого лекарства тибетский гриб чаще всего используют в Болгарии. В этой стране он пользуется особой любовью, причем, уже достаточно давно.
История изучения
Итак, во второй половине XIX века тибетский молочный гриб (а также и другие зооглеи: чайный гриб и индийский морской рис) получили достаточно широкое распространение как в Европе, так и в России. Но систематические исследования этих микроорганизмов стали проводиться куда позже.
В 1886 году в зарубежных газетах появляется множество статей о целебных грибах. Тогда же ученые Линднер и Браун приходят к выводу, что эти живые лекарства были ошибочно названы грибами. Установив, что все эти так называемые грибы (чайный, молочный и индийский рис) объединяет один компонент – уксуснокислые бактерии – грибы переименовывают в зооглеи. Но, разумеется, название уже прижилось – поэтому сейчас их называют как зооглеями, так и грибами (даже в узкоспециальной литературе).
Свойства у описываемых зооглей различны, как различны и показания к применению. Об этом писал В. Геннеберг в 1929 году после проведенных исследований.
В нашей стране исследованием зооглей занималась биолог А. А. Бачинская, а затем В. И. Буканова. Обе они еще больше всех запутали, приняв за аксиому, что чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб – суть одна и та же культура, различающаяся только внешним видом и продуктами питания. Довольно-таки долго это заблуждение господствовало в научных кругах: считалось, что индийский рис и молочный гриб – лишь подвиды чайного гриба.
Позже польский химик Юзеф Болшич на основе своих исследований сделал вывод, что все три зооглеи – совершенно разные культуры, имеющие различное строение, свойства и особенности. Кроме того, он доказал, что индийский рис и тибетский молочный гриб куда полезнее, нежели чайный гриб.
Болшич был убежден, что все три культуры имеют неестественное происхождение, а именно, были искусственно культивированы на Тибете тысячелетия назад и с тех пор бережно передаются из рук в руки, сохраняя свои полезные свойства.
Собственно тибетский молочный гриб заинтересовал ученых только в начале ХХ века. Так, выдающийся русский врач-травник П. А. Бадмаев утверждал, что настой молочного гриба излечивает гипертонию, сахарный диабет, аллергические заболевания.
Выдающийся врач-практик Н. Н. Крупенин проводил исследования, доказывающие, что грибной кефир – эффективное средство при атеросклерозе и гипертонии. Он установил, что систематическое употребление настоя гриба индийских йогов снижает артериальное давление у 83 % пациентов.
В 1934–1936 годах в смоленском медицинском институте и подведомственной ему клинике проводились исследования эффективности лечения тибетским молочным грибом больных сахарным диабетом. Опытным путем было выявлено, что уровень сахара в крови существенно снижается уже на третий день применения грибного кефира как у инсулинзависимых, так и у инсулиннезависимых больных.
Самые серьезные исследования тибетского молочного гриба (его биологических особенностей, физико-химических свойств, химического состава настоя, устойчивости к нему бактерий, механизма его действия на другие микроорганизмы) проводились в 1953–1957 годах в Ленинграде на базе Первого медицинского института учеными П. А. Вахрушевым и М. Н. Семеновой. Были изучены фармакологические свойства настоя тибетского молочного гриба, а также возможности практического применения грибного кефира. В частности, настой тибетского молочного гриба использовался для излечения хронического энтероколита (возникшего на почве декомпенсированного хронического анацидного гастрита) и бактериальной дизентерии.
Ученые доказали, что грибной кефир излечивает данные заболевания ничуть не хуже, чем традиционно применяемые в официальной медицине фталазол и левомицетин. Это подтвердили клинические испытания, проведенные в 1953 году на группе из 41 больных (25 страдали колитами и энтероколитами различного происхождения, 11 имели острую форму дизентерии, у 5 было обострение хронической дизентерии).
Улучшение самочувствия, постепенное исчезновение симптомов заболеваний (уменьшение температуры, нормализация стула, исчезновение болей в животе) наблюдались у всех больных: температура у 15 больных из 17 снизилась до нормы в течение первых суток от начала лечения. Полная нормализация стула у 60 % больных наступила в первые 1–5 дней после начала лечения, у остальных – на 6–12-й день.
На курс лечения больного острой дизентерией расходовали в среднем семь суточных доз (100 г) настоя тибетского молочного гриба. Средняя продолжительность заболевания оказалась несколько ниже, чем при лечении антибиотиками и сульфаниламидами. У большинства пациентов очищение кишечника от бактерий наступало в течение первых 5 дней от начала лечения, у остальных – в течение 10 дней. Для иллюстрации результатов лечения «грибным кефиром» можно привести выписки из истории болезни[1].
Больной П., 41 год. Поступил в клинику 8 сентября 1953 года на 6-й день болезни. Стул жидкий со слизью. Сигмовидная кишка спастически сокращена. При ректороманоскопии обнаружены явления эрозивно-геморрагического проктосигмоидита (эрозии, трещины). Бактериологически диагноз подтвержден выделением из кала палочек Зонне. Проведено лечение грибным кефиром (также 700 мл). Стул нормализовался на 6-й день лечения. Посев кала на 5-й день лечения дал отрицательный результат. Выписан 22 октября 1953 года после повторно отрицательных посевов. За период с июля 1953 года по апрель 1957 не было ни единого случая рецидива.
Больной Н., 46 лет. Поступил в клинику с жалобами на частый стул с кровью, боли в подвздошной области, общую слабость, недомогание. В посеве кала обнаружены дизентерийные бактерии (Флекснер С), устойчивые по отношению ко всем антибиотикам. Из анамнеза выяснено, что больной за месяц до поступления в клинику на протяжении 21 дня находился в другой инфекционной больнице по поводу дизентерии, где проводилось лечение левомицетином и фталазолом. Был выписан по выздоровлении. При ректороманоскопии на протяжении 14 см слизистая оболочка отечна, гиперемирована. На стенках слизь. На высоте 6–8 см язва размером 0,4 на 0,2 см. Больному сразу при поступлении в клинику был дан настой тибетского гриба в количестве 1000 мл в сутки (учитывая тяжесть и длительное течение болезни) перорально. В связи с имеющимся язвенным поражением толстого кишечника настой вводился в виде клизм по 50 мл ежедневно в течение 7 дней. Состояние больного быстро улучшалось. Посевы кала на 3, 5, 8, 10, 13, 15-й дни с момента поступления – отрицательные. Ректороманоскопия на 18-й день – патологических изменений не обнаружено. Больной выписан на 19-й день. Осмотр через 6 месяцев: клинически здоров, посев кала отрицательный. Комбинированное лечение (настой тибетского гриба и йодинол) в тяжелых случаях приводит к быстрому разрешению дизентерийного процесса, прекращению бактериовыделений и сокращению сроков восстановления слизистой оболочки толстого кишечника.
Тогда же ученые установили, что применение грибного кефира с успехом излечивает далеко не только колиты и дизентерию, но и все желудочно-кишечные заболевания (как аллергического, так и инфекционного характера). И самое главное в таком лечении – начать его как можно раньше, тогда лечение будет наиболее быстрым и успешным. При этом никаких побочных эффектов не возникает.
На этом, к сожалению, исследования полезных свойств настоя тибетского молочного гриба прекратились.
В последние десятилетия изучением грибного кефира серьезно занялись болгарские врачи-натуропаты. И в этом, я думаю, нет ничего удивительного: болгары издавна славились своими молочными продуктами, которые занимают одно из основных мест в национальной болгарской кухне. Болгария недаром называется «матерью йогуртов»: этот национальный напиток на протяжении столетий готовился умелыми хозяйками из смеси молока (буйволиного, овечьего и коровьего), а закваска к такому йогурту очень ценилась и передавалась из поколения в поколение.
Особое место кисломолочные продукты занимают и в народной целительской практике. Уди-вительной «болгарской простоквашей» в свое время заинтересовался и русский ученый Илья Ильич Мечников. Он считал, что человеческую жизнь можно продлить, уничтожив гнилостную флору кишечника. Но выведенная Мечниковым закваска «милила» излечивала не только заболевания желудочно-кишечного тракта, но и такие серьезные болезни, как атеросклероз, кандидоз и даже онкологические заболевания.
Сравнительно недавно (в конце ХХ века) болгарский натуротерапевт Ангел Корвачев провел сравнительные биохимические исследования двух десятков кефирных заквасок и пришел к выводу, что наиболее полезной лечебной закваской является тибетский молочный гриб.