Общая и медицинская энзимология. (Магистратура, Специалитет). Учебно-методическое пособие. – Евгения Владимировна Денисова

В лабораторном практикуме представлен теоретический материал, методы качественного и количественного определения энзимах в различных биообъектах, способы выделения и очистки веществ и влияния различных факторов на свойства энзимов. Лабораторные работы

сформированы с учетом доступности биоматериала, приборной базы и реактивов. В конце каждого занятия приводятся контрольные вопросы для проверки степени освоения пройденного материала.