Светлана Антонова
Рецепты

Полная версия

Рецепт из ссср

Фарш – 500 г

Творог – 200 г

Яйцо – 2 шт

Лук – 1 шт

Панировочные сухари – 50 г

Соль

Перец

1. В миске смешать фарш, творог, все хорошо перемешать.

2. Добавить яйца, панировочные сухари, лук натертый на мелкой терке, соль и перец. Перемешать.

3. Мокрыми руками сформировать котлеты. Каждую котлету обвалять в муке. Разогреть масло в сковороде и выложить котлеты. Обжаривать до образования румяной корочки на среднем огне.

4. Перевернуть и тушить до готовности 10 минут под крышкой.

Картофель с колбасками

Картофель – 5 шт

Колбаски – 250 г

Помидоры – 250 г

Сыр – 100 г

Майонез – 2 ст л

Паприка

Соль

Хмели-Сунэли – 1 ч л

1. Картофель нарезать брусочками и переложить в глубокую тарелку. Добавить нарезаные охотничьи колбаски, помидоры, сметану, соль, хмели-сунэли, паприку и все хорошо перемешать.

2. Затем переложить в форму, разравнять, накрыть фольгой и убрать в духовку при температуре 180^оС на 30 минут.

3. Затем убрать фольгу и еще на 10 минут поставить в духовку, чтобы подрумянился картофель.

4. Посыпать сыром и еще на 10 минут поставить в духовку.

Мясо по французки

Сливочное масло

Лук – 2 шт

Картофель – 4 шт

Куриное филе – 800 г

Соль

Перец

Помидоры – 3 шт

Сыр

Молоко – 100 мл

Яйца – 2 шт

1. Противень намазать сливочным маслом. Положить лук нарезанный кольцами.

2. Сверху выложить картофель нарезанный кружочками. Посолить и поперчить.

3. На картофель положить куриное филе нарезанное ломтиками, снова посолить и поперчить.

4. В отдельной миске смешать молоко и яйца. Залить содержимое на противне

5. Ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 180^оС. Посыпаем сыром. Сверху положить помидор нарезанный кружочками и поставить еще минут на 10-15 в духовку.