Кондитер – Студия Red Barn

Кто такой кондитер и чем он занимается? Нужно ли высшее образование? В новом выпуске поговорили с Ларисой Барышевой — кондитером — о том, как делают пряники. Выяснили, почему меренговый рулет нужно съесть сразу. А еще узнали, сколько времени создается ручная роспись пряников и какие есть тренды в кондитерской индустрии. Команда: Ведущий, редактор, звукорежиссёр — Арсений Ростов; Продюсер — Елизавета Опарина.