Бодрый бизнес: как построить успешную франшизу кофейни – Студия Red Barn
У нас в гостях Егор Тохтобин — основатель и директор сети кофеен Green House. В этом выпуске мы расскажем, как запустить успешную франшизу кофейни и пройти путь от маленького кофе-бара в торговом центре до крупной сети. Как конкурировать на этом рынке, и какой цикл жизни у кофейни? Сколько дохода можно получить с одной точки, и почему позиция «я все знаю» настораживает франчайзеров? Открой кофейню Green House в своем городе и узнай больше о франшизе в телеграм-канале https://t.me/greenhousevoice 00:34 Наш гость — Егор Тохтобин, основатель и директор сети кофеен Green House. 0:44 О Green House. 05:05 Чем отличается Green House от других кофеен? Конкуренция на этом рынке. 8:24 Сколько кофеен у Green House? 09:07 Какие требования предъявляет Green House к своим партнерам? 11:11 География Green House. 12:18 Сколько стоит открытие кофейни по франшизе Green House. 13:48 Какие условия предоставляет франшиза? 19:10 Как быстро партнеры могут окупить свои вложения? 20:38 52% партнеров Green House открывают более двух кофеен. С чем это связано? 22:23 Как обучаются франчайзи перед запуском точки? 24:00 Ассортимент кофеен 26:43 Маркетинговая стратегия в разных регионах 29:30 Как устроено взаимодействие с франчайзи после запуска точки? 31:11 Были ли случаи, когда франчайзи закрывали бизнес? 33:29 Как франшиза пережила пандемию 35:28 Почему в одних кофейнях стоят очереди, а в других — пусто? 38:00 Кому точно подойдет бизнес в общепите, а кому он не подходит? 41:12 Почему предприниматель с позиции «я все знаю» настораживает франчайзера? 42:18 Совет для будущих франчайзи Команда: Ведущий — Илья Терновой; Редактор — Алина Исаева; Продюсер — Елизавета Опарина; Монтаж — Илья Коваленко; Проджект-менеджер — Сергей Паксюткин. Реклама ООО "ГРИН ХАУС КОФЕ" ИНН: 2466166781 LjN8KTa9B Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1672840683 —— Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru