С. Н. Николаева
Юный эколог. Система работы в средней группе детского сада. Для работы с детьми 4-5 лет
Наблюдение 1. «Кто живет в аквариуме?»
Цель. Уточнить представления детей о том, что в аквариуме живут рыбки (даются названия), улитки, растения (рыбки плавают, улитки ползают, а растения растут; все они живые); аквариум красивый, на него приятно смотреть.
Наблюдение 2. «В каких условиях живут рыбки?»
Цель. Формировать у детей представления о том, что рыбки живут в хороших условиях: в аквариуме много воды, значит, им просторно плавать; вода прозрачная, необходимой для них комнатной температуры (не холодная и не горячая); в аквариуме много света, так как он прозрачный; на дне лежат песок и камни, в которых хорошо растут растения, рыбки не голодают, потому что их каждый день кормят дети и воспитатель; в этих условиях рыбки хорошо себя чувствуют, не болеют.
Организуя наблюдения, воспитатель дает детям возможность потрогать воду в аквариуме, сравнить ее с горячей и холодной водой. Объясняет, что в плохих условиях рыбки могут заболеть – тогда они будут лежать на дне, плохо плавать (заваливаться на бок). Демонстрирует мутную воду в банке, совсем не подходящую для рыб.
Занятие «Фрукты и овощи»
Программное содержание. Уточнить представления детей о фруктах и овощах: названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости); рассказать о некоторых способах употребления фруктов в пищу; развивать речь, сенсорные способности; формировать умение объединять плоды по сходному признаку.
Материал. Натуральные фрукты и овощи (по 2 каждого вида): морковь, вареная свекла и картофель, капуста, огурец, помидор, лук, сладкое и кислое яблоки, груша, лимон, апельсин, слива; Винни-Пух (мягкая игрушка); корзина, в которой находятся баночка с вареньем и бутыль с морсом из фруктов, представленных на занятии; блюда, подносы, тарелки, разделочная доска, нож.
Организация. 2—3 стола, сдвинутые вместе, накрываются общей красивой скатертью. Дети и воспитатель садятся вокруг стола, перед каждым стоит тарелка.
Ход занятия
1-я часть. Рассматривание и описание плодов. Воспитатель вносит блюдо или корзину со всеми плодами. Достает пару одинаковых овощей и передает детям. Просит каждого ощупать, погладить, осмотреть и понюхать плод. Затем, уточнив название плода, предлагает сказать, какая у него форма (круглая, удлиненная, продолговатая, острая), какая поверхность (гладкая, шероховатая, в пупырышках, блестящая, теплая или холодная), какого он цвета и чем пахнет. В заключение осмотра кладет плоды на блюдо со словами: «На это блюдо мы будем складывать овощи, а на другое – фрукты».
Так же идет осмотр остальных плодов. Воспитатель следит, чтобы дети хорошо осуществляли тактильное обследование – гладили плод, повторяя движением рук его форму, нажимали, ощущая твердость; отмечали блестящую поверхность, неровности кожуры; закрывая глаза, нюхали, чтобы лучше почувствовать запах. Каждый раз, положив плод на то или другое блюдо, воспитатель говорит: «Это тоже овощ, положим его на блюдо к овощам». Или: «А это не овощ, это фрукт. Фрукты лежат у нас на другом блюде». Когда все плоды будут осмотрены, воспитатель уточняет, где лежат фрукты, а где – овощи, обращает внимание детей на красоту каждого блюда.
2-я часть. Кто-то из сотрудников детского сада приносит Винни-Пуха и его корзину со словами: «Мишка пришел в детский сад и ищет среднюю группу. Совсем заблудился, чуть не забрел в подготовительную группу. Вот я его и принесла к вам».
Воспитатель благодарит сотрудника, здоровается с мишкой: «Как жаль, Винни, что ты опоздал. Ребята, скажите ему, что у нас лежит на блюдах. Правильно: на одном блюде – овощи, на другом – фрукты. Но самое главное у нас впереди. Садись, Винни-Пух, на стул рядом со мной».
Воспитатель продолжает занятие, привлекая медвежонка к участию во всем, что происходит. Просит детей распределить плоды иначе – по цвету: на одно блюдо положить плоды с красным оттенком, на другое – с желтым, на третье – с зеленоватым. Винни-Пух тоже участвует в этом и совершает ошибки:
например, желтую грушу кладет к зеленым плодам. Воспитатель и дети доброжелательно поправляют медвежонка, называют оттенки цвета: светло-зеленый (капуста), ярко-красный (помидор), желтовато-коричневый (луковица) и т. д.
Воспитатель просит детей разложить плоды иначе – по форме: круглые – на одно блюдо, продолговатые – на другое. После уточнения дает детям третье задание: распределить плоды по вкусу – на одно блюдо положить сладкие плоды, на другое – несладкие. Пух радуется – он любит все сладкое. Когда распределение заканчивается, он ставит блюдо со сладкими плодами к себе: «Я очень люблю мед и все сладкое!» «Пух, нехорошо все самое вкусное брать себе, – говорит воспитатель. – Дети тоже любят сладкие фрукты и овощи. Садись на свой стул и жди. Сейчас я буду резать фрукты и овощи и всех угощать. Тебе тоже достанется».
Воспитатель режет на кусочки морковь, каждому кладет на тарелку, угощает Пуха. Дети едят, а воспитатель уточняет свойства моркови: твердая, хрустит на зубах – значит, сырая, невареная. Очищая вареную свеклу, воспитатель обращает внимание детей на то, что сверху плод серый, не блестящий, а внутри темно-красный, блестящий. Дети едят и говорят, что свекла мягкая, легко жуется, сладкая – значит, это вареная свекла.
Аналогичным образом дети пробуют и другие плоды. В конце занятия воспитатель говорит, что Винни-Пух пришел с корзинкой, в которой что-то лежит. Все рассматривают банку с вареньем и бутыль с морсом. Воспитатель предупреждает, что Пух угостит всех детей во время обеда, а они отгадают, из чего сделано угощение.
Медвежонок остается в группе до конца дня. Дети могут взять его на прогулку, в игровой уголок. Время от времени воспитатель обращается к нему.
Вторая неделя
Проводится индивидуальная работа со второй тройкой детей по обучению их приемам ухода за обитателями уголка природы. Педагогический процесс осуществляется по той же схеме: два дня воспитатель делает все сам, дети наблюдают и выполняют отдельные его поручения. Следующие 2—3 дня воспитатель и дети меняются ролями: ребята пробуют выполнять операции самостоятельно, а взрослый им активно помогает. При этом воспитатель основное внимание уделяет приемам, которые пробуждают интерес ребят к объектам природы, помогают демонстрировать способы общения с растениями и животными; осуществляет индивидуальный подход к детям.
Продолжается цикл наблюдений за аквариумными рыбками.
Наблюдение 3. «Как можно улучшить условия жизни рыбок?»
Цель. Показать детям, что условия жизни для обитателей аквариума создают люди – взрослые и дети, что за аквариумом надо следить и ухаживать: доливать воду, включать рефлектор, протирать и очищать стекла, собирать грязь со дна; чистый аквариум, освещенный рефлектором, очень красиво выглядит, рыбки в нем хорошо себя чувствуют, не болеют, а дети и взрослые около аквариума могут отдыхать.
Воспитатель предлагает детям смотреть, как он чистит стекла, доливает воду. Просит оценить, как лучше выглядит аквариум – когда лампа включена или когда выключена. При этом дети помогают педагогу.
Наблюдение 4. «Какое тело у рыбки?»
Цель. Уточнить представления детей об особенностях внешнего облика рыб, строении их тела.
Организуя наблюдение, воспитатель задает детям вопросы: что есть у рыбки? Что у нее впереди, а что сзади? Где у рыбки спинка, а где брюшко? Что у рыбки на голове? Движением рук показывает сам и просит детей изобразить вытянутую форму туловища рыбки, расположение основных частей ее тела. Обращает их внимание на то, что у рыбы нет рук, ног, но есть плавники, которые расположены в разных местах ее тела – на спине, брюшке, на хвосте, вблизи головы. В завершение наблюдения декламирует шуточную считалку:
Ини, мини, майни, май.
Рыбку за ногу поймай.
Если рыбка: «Ой-ой-ой»,
Отпусти ее домой.
В свободное время воспитатель рассматривает с детьми семена цветущих растений, которые они собрали на своем участке. Раскладывает их по коробочкам, показывает открытки и просит ребят определить, у какого растения какие семена. Говорит, что всю осень и зиму семена будут лежать, а когда наступит весна и станет тепло, все вместе будем их сажать, чтобы выросли красивые цветы.
Комплексное занятие. Изготовление пособия для игры «Вершки и корешки»
Программное содержание. Расширять представления детей об овощах и фруктах: местах их произрастания (огород, сад), что овощи растут на грядке в земле, а фрукты созревают на деревьях и кустах, у всех овощных и плодовых растений есть в земле корни; упражнять в наклеивании готовых форм; развивать умение ориентироваться на листе бумаги, составлять целое из частей.
Материал. Картины с изображениями огорода и сада, раздаточный материал – различные варианты игровых полотен по числу детей, заготовки плодов для наклеивания (рис. 3, цв. вклейка), принадлежности для аппликации; игрушка Чиполлино.
Ход занятия
1-я часть. Воспитатель демонстрирует картину с изображением огорода, обращает внимание детей на грядки, поясняет, как растут овощи: в земле и над землей. Называет овощи. Объясняет, что называют вершками, а что – корешками.
Демонстрирует картину «Сад», объясняет, какие деревья на ней изображены, что на них выросло.
2-я часть. В группе появляется Чиполлино. Воспитатель начинает разговор с ним: «Как хорошо, что ты пришел! Мы с ребятами рассмотрели картины и сейчас будем делать игру. Ты ведь про огород все знаешь, будем с тобой помогать ребятам».
Воспитатель раздает детям игровые полотна, просит рассмотреть, что нарисовано в верхних клеточках (вершки), обращает внимание на пустую нижнюю полосу, на которую надо приклеить корнеплод (овощ) к ботве или фруктовый плод к веточке дерева. Показывает, каким листьям соответствует каждый плод. Просит детей выбрать плоды (заготовки лежат на общем подносе) и разместить их на своих игровых полотнах. Вместе с Чиполлино помогает детям правильно подобрать плоды и разместить на игровом полотне. Дети, которые подобрали части растений без ошибок, приклеивают заготовки к полотну.
3-я часть. Детям, которые закончили наклеивать, воспитатель предлагает поменяться друг с другом игровыми полотнами. Подходит с Чиполлино к каждому столу и от его имени проверяет, все ли правильно («У кого свекла? У кого на дереве растет лимон? У кого на грядке выросла репа?» И т. д.). Если воспитатель видит, что дети отвечают уверенно, ничего не путают, Чиполлино может задавать «ошибочные вопросы» типа: «У кого на грядке выросла слива? У кого на грядке взошли яблоки? У кого на дереве выросла свекла?» При этом воспитатель, поддерживая игровую ситуацию, удивляется: «Дети, что это он такое говорит – свекла на дереве?! Ну и ну!»
В конце занятия воспитатель хвалит всех детей и сообщает, что разрежет игровые полотна, соберет все в коробку и потом дети будут играть в игру «Вершки и корешки».
Третья неделя
На этой неделе возобновляются наблюдения за сезонными явлениями природы и работа с календарем. Ежедневно воспитатель рассматривает с детьми небо, отыскивает признаки ветра, отмечает, насколько тепло или холодно на улице. В группе вместе с ребятами рассматривает картинки календаря, предлагает отобрать те, которые отражают явления погоды. Воспитатель, как и в сентябре, разнообразит приемы организации наблюдений и ежедневно меняет их, побуждает детей к самостоятельным высказываниям. Включает в наблюдения, разнообразные действия, игровые упражнения («Повернитесь к ветру, отвернитесь от ветра. Сделайте из рук бинокль, посмотрите на небо, на солнышко» и т. п.).
Воспитатель не забывает про картонную куклу: вместе с детьми одевает ее по погоде и «выпускает гулять». Педагог может изготовить для куклы дополнительную одежду: зонт, плащ, резиновые сапожки и др.
Во время прогулок с детьми собирает опавшие листья красивой окраски, а потом засушивает или проглаживает утюгом. Из сухих листьев педагог в присутствии детей делает красивое панно (рис. 4, цв. вклейка). Дети в соответствии со своими возможностями участвуют в этом.
На этой неделе воспитатель назначает (трех) новых дежурных для обучения приемам ухода за обитателями уголка природы. Схема обучения та же: от наблюдения детей за действиями и словами взрослого, незначительной помощи ему к первоначальным самостоятельным действиям под наблюдением взрослого. Все пять дней воспитатель осуществляет индивидуальный подход к детям: изыскивает приемы, направленные на поддержание у них интереса к уходу за растениями и животными, на воспитание положительного эмоционального отношения к живым существам.
В свободное время в пасмурную или дождливую погоду воспитатель играет с теми, кто захочет, в игру «Вершки и корешки». В присутствии детей сначала доделывает пособие: на всех игровых полотнах отрезает полоску вершков, а полоски корешков разрезает на отдельные квадраты. Раздает детям по одной полоске вершков, а карточки с корешками перемешивает и держит у себя – он ведущий. Просит каждого играющего рассмотреть свою «грядку» и быть внимательным. Со словами: «Корнеплод свеклы – кому?» – он поднимает карточку вверх и показывает всем. Она достается тому ребенку, который правильно нашел ботву и быстро поднял руку. Выигрывает тот, кто раньше всех заполнит корешками свою «грядку». Выигравший получает какую-нибудь награду. Затем игра начинается снова – все получают по новой «грядке».
Играя с детьми во второй и в третий раз, воспитатель вводит более сложные правила: раздает им по две «грядки» или предлагает самим называть плод. На вопрос: «Кому это?» – ребенок должен ответить: «Мне лимон», «Мне редиску» и т. д. Воспитатель приносит Чиполлино и вместе с ним контролирует детей.
В дальнейшем игра хранится в коробке в доступном месте, и дети могут играть в нее самостоятельно.
