Полина Платонова
Разумное собаководство. Советы ветеринара, как воспитать и вырастить щенка здоровым
Глава II
Наука правильного питания
Врожденное и приобретенное
В предыдущей главе уже были затронуты некоторые вопросы правильного питания собаки. Но это была, как говорится, присказка. А вот сказка – вернее, более подробный рассказ о тонкостях кормления – ожидает нас во второй главе.
Как вы думаете, какие ролики из разряда «содержание собаки» на YouTube получают наибольшее количество просмотров? Нет, не о болезнях, не о прививках и не об особенностях выгула. Самые популярные – ролики о кормлении, кормах и рационе. Причем совершенно неважно, кто является автором ролика и рассказчиком – простой блогер, рядовой ветеринарный врач с сомнительными знаниями, доктор наук или «заводчик-специалист по питанию». Есть такое выражение – «бумага всё стерпит». Интернет, к сожалению, также терпит практически всё – и на просторах Интернета встречается огромное количество непроверенной информации. А так как, к сожалению, далеко не все люди умеют грамотно эту самую информацию отбирать и слепо доверяют всему, что увидели или услышали на просторах Сети («ну в Интернете же сказано!»), – практически у всех блогеров, независимо от того, насколько глубоки их знания, имеется целая орда благодарных слушателей. Какую бы неверную или искаженную информацию не давали «онлайн-специалисты», к ним всегда поступает огромное количество вопросов от подписчиков: «а можно ли есть вот такой-то корм?», «а можно ли кормить вот этим или вот тем?», «а сколько нужно мяса?», «а сколько нужно овощей?», «ой, спасибо, что просветили, а то бы мы так и ели всю жизнь эту гадость!». У читающего комментарии ветеринарного врача или просто человека, разбирающегося в биологии (да и просто обладающего критическим мышлением), от такого волосы встают дыбом.
Я часто ловлю себя на мысли, что старые советские МГОЛСовские советы по питанию при продаже собак были не так уж плохи. МГОЛС – это Московское городское общество любителей собак, созданное еще в начале 1970-х. Конечно же, в то время в СССР ни о каких специальных кормах для животных не слышали, поэтому разнообразные собаководческие организации исходили из того, что могли приобрести хозяева в обычных «человеческих» продуктовых магазинах. Собак кормили тем, что сейчас принято называть «натуралкой» – кашей с овощами, мясом, субпродуктами, рыбой, а также творогом и другими кисломолочными продуктами. Достать говядину было не так легко – поэтому ее суточная дозировка на ризеншнауцера или эрделя могла не превышать 200–250 граммов в сутки. И ничего, жили себе крупные собаки вполне счастливо до пятнадцати лет.
Так почему же сейчас собаки, хозяева которых имеют возможность приобретать для своих любимцев «корма премиум-класса», обогащенные «витаминами, минералами, микроэлементами», для которых покупается самое лучшее мясо и прочие деликатесы, – страдают аллергиями, рахитами, нарушениями обмена веществ? К счастью, конечно, не все, но очень многие.
Есть старое высказывание, популярное в среде заводчиков: «Порода входит через рот». Да, отчасти это верно, и от качества корма зависит очень многое. Но далеко не все проблемы со здоровьем можно решить хорошей кормежкой.
Большинство современных владельцев, проводящих сотни часов в интернет-серфинге по поиску самых лучших вариантов питания для своей собачки и самых «сбалансированных и продуманных» кормов, уверены: все беды – от неправильной кормежки! Все проблемы – от того, что производитель корма «добавил слишком много химии», «недоложил витаминов» и так далее. «Ну ничего, я еще немного поищу, еще поэкспериментирую и найду его – самый лучший в мире корм, подходящий моему Шарику (Тузику/Мусику…)»
При этом часто забывают о главном: ГЕНЕТИКА. Большинство проблем со здоровьем у современных собак – даже самых породистых, рожденных не в подворотне, а в питомниках и имеющих внушительные родословные, – зависит не столько от количества микроэлементов в корме, сколько от врожденных особенностей животного. И здесь имеются в виду даже не особенности породы – хотя, конечно же, можно сказать, что для разных пород характерны склонности к тем или иным заболеваниям. Например, белые бультерьеры в принципе склонны к аллергии, а доги – к проблемам с суставами. Но всё гораздо глубже и – увы – печальнее. На протяжении десятилетий разведение собак у нас не контролировалось практически никак. Недобросовестные заводчики скрещивали производителей, имеющих заболевания, которые в принципе должны быть стопроцентным препятствием для разведения: например, эпилепсия. И в итоге даже среди представителей тех пород, которые всегда славились своим крепким здоровьем, начали появляться экземпляры, буквально «живущие на таблетках». Неопытные владельцы, впервые в жизни приобретающие щенка, к сожалению, не всегда могут предусмотреть возможные неприятные сюрпризы: щенок симпатичный? Бегает, прыгает, играет? Ну, значит, все вроде как нормально! Но проблемы со здоровьем могут «вылезти» не сразу.
Отдельная история – проблемы поведения. В былые времена отбор производителей велся очень строго, учитывалось не только физическое здоровье, но и особенности характера, темперамента: собаки, проявляющие чрезмерную агрессию и злобность (либо, наоборот, трусливость) из разведения исключались. Обращали внимание и на такие моменты, как, например, поведение взрослой собаки по отношению к щенкам. Сейчас, к сожалению, ответственность многих хозяев в вопросах разведения собак находится «ниже нижней границы». Главное – найти «жениха» или «невесту» своей собаке и выгодно продать щенков. Кстати, часто раздаются предложения не употреблять словосочетание «недобросовестный заводчик» – так как заводчик по определению должен быть человеком ответственным и сведущим в биологии и генетике. В отношении нерадивых собаководов более адекватно выглядят определения «разведенцы» или «плодильщики».
Конечно же, есть (к сожалению – немногочисленные) заводчики, переживающие о здоровье будущих щенков и их психическом состоянии. Те, кто глубоко изучает родословную собственного животного, обращая внимание на возможные проблемы. Те, кто подбирает пару своей собаке с учетом данных множества предыдущих поколений.
Недавно мне довелось побеседовать с одним владельцем щенка таксы. Я была приятно удивлена спокойным и дружелюбным характером собачки (при том, что в последнее время встречается довольно много истеричных и злобных представителей породы) и сказала об этом хозяину. В ответ он сообщил:
– Это заслуга нашего заводчика! Он своей девочке подбирает кобелей не только по данным экстерьера, но и по характеру! Чтобы были не пугливые, не истеричные, но при этом уверенные в себе и смелые.
(Напомню, что такса – вообще-то охотничья собака). Такой подход – большая редкость, к сожалению. Мало кто обращает внимание на характер. В лучшем случае смотрят на внешние данные собак и на то, чтобы не получилось очень уж близкородственное спаривание.
Вывести на чистую воду
В последнее время ситуация с ответственностью заводчиков очень медленно, но все же понемногу меняется к лучшему. Создаются сайты, на которых владельцы животных могут поделиться сведениями о здоровье своих любимцев, выложить копии документов и составить нечто вроде родословного древа с уклоном в вопросы здоровья. А также предупредить о недобросовестных «разведенцах». Но, конечно же, подобные ресурсы часто атакуют эти самые «разведенцы», пытающиеся убедить тех, кто по неопытности приобрел заведомо больного щенка, что они «сами виноваты». Но здесь можно дать только одну рекомендацию – не поддаваться на провокации и неуклонно докапываться до правды!
Последняя проблема, кстати, часто всплывает в отношении модных редких пород: бывает, что какая-то порода вдруг обретает популярность, но в нашей стране она практически не представлена. Из-за границы срочно ввозят некое количество «начального поголовья», получают одно-два поколения. А через три года потомков вязать уже не с кем, потому что все приходятся родственниками друг другу. «Плодильщики» же плюют и на это и продолжают размножать «модную собачку». Чем заканчивается многократное скрещивание близких родственников – наверное, напоминать не надо.
При этом нужно понимать, что собак высокого класса из других стран на экспорт не продают – или продают в крайне ограниченном количестве и за огромные деньги. Поэтому многие ввезенные «уникумы» – это не лучшие представители породы. И хорошо, если их проблемы ограничиваются только, например, огрехами в экстерьере, а не повышенной кусачестью, злобностью, агрессией или откровенной необучаемостью.
Итак, основной вклад в то, как собака выглядит, как она себя чувствует и как себя ведет, вносят происхождение, гены и содержание, а вовсе не отличия условного «Корма № 1» от «Корма № 2».
И всё так вкусно…
В ветеринарных учебных заведениях нашей страны не существует специальности «ветеринарный диетолог» или чего-то в этом роде, тем более нив каком учебном заведении не преподают отдельно науку «кормление собак». Поэтому думающий доктор (и заботливый владелец) добывает информацию из разных источников, перерабатывает ее и формирует свое отношение к этому вопросу.
Первый глобальный вопрос, с которым сталкивается начинающий «собаковладелец» (практически на уровне «быть или не быть?»), – это вопрос о том, чем кормить животное: промышленными кормами или приготовленной самостоятельно едой. И собаководы нашей страны мечутся между полками магазинов (заставленными «собачьими консервами») и роликами «о вкусной и полезной пище для собак» из сырых овощей и мяса. Всевозможные блогеры сдают корма на какие-то экспертизы, проводят химические анализы, едят эти корма сами в прямом эфире и оценивают органолептику. Другие блогеры берут ведро мяса, полведра овощей, «хвостики летучих мышей» и тушат сразу огромную кастрюлю еды, раскладывая ее потом по контейнерам и пряча в холодильник. Так кто же прав?
Главное, что нужно понимать: собака – это не человек. Но собака – это все же и не волк. Ей не важна подача блюда (красивая или некрасивая тарелка перед ней стоит), не так важна консистенция, как для нас. И в то же время четвероногий друг не проводит столько времени на открытом пространстве, как волк в природе. Собака не вынуждена преследовать добычу, ей не нужно запасать мясо «на черный день». Она при правильном содержании и при отсутствии серьезных болезней не умирает в шесть-восемь лет (как среднестатистический волк). И именно вы решаете, сколько времени посвятить кормлению питомца и возможному приготовлению пищи самостоятельно, каковы ваши возможности в плане хранения запасов мяса, крупы, овощей и готовы ли вы носить это руками, возить на машине или где-то заказывать. Этим и нужно руководствоваться, выбирая способ кормления своего пса: сухой корм или консервы, «натуралка» или фабричные смеси? Конечно же, необходимо учитывать и то, как конкретно ваша собака воспринимает определенные виды кормов. Например, у пса аллергия на большинство вариантов «сушки», но при этом он с удовольствием и без последствий для здоровья ест как «собачьи консервы», так и натуралку в виде каш, мяса, овощей. Значит, вопрос будет только в том, что удобнее лично вам: кормление натуралкой или консервами? То есть исходите из особенностей здоровья собаки и ваших личных возможностей.
Хочу предостеречь тех, кто сейчас подумал: «Ага! Так, значит, если все зависит от генетики, то можно кормить собаку одними макаронами и хлебом?» Нет. Собаку нужно кормить тем, что может переварить и усвоить собачий организм, тем, что для него свойственно. Если вы не можете предложить собаке ничего, кроме помоев и сухих корок – не заводите ее.
Из чего вообще складывается пищевое поведение собаки?
• Первое звено – это поиск, распознавание и выбор пищи. Нос собаки отличается от человеческого количеством обонятельных рецепторов, которых у неё значительно больше: от 70 до 200 миллионов (у человека – от 5 до 20 миллионов).
• Второе звено – фаза нахождения пищи в ротовой полости. Момент, когда пес ощущает и воспринимает форму, текстуру, размер, вкус корма. Могут ли собаки различать вкус? Да, они различают около пяти вкусов: кислый, сладкий, горький, соленый и так называемый «вкус глютамата». Но вот тонкость восприятия этих вкусов гораздо ниже, чем у человека. Количество вкусовых сосочков, являющихся рецепторами вкуса,
у собак составляет всего около 1700 – против 9000 наших, человеческих. Как и нам, собакам нравится вкус сладкого и не привлекает горький вкус.
• Последним звеном в цепи пищевого поведения является пищеварение: для пса важно, получает ли он положительные или отрицательные ощущения после еды. То есть собака вполне способна связать процесс поглощения пищи с ощущениями после этой пищи. Если еда вызвала дискомфорт в желудке сразу после ее принятия, пес в дальнейшем может от такой еды отказаться.
• Кстати, знаете ли вы, что у щенка формирование его пищевых предпочтений начинается еще до рождения? Пищеварительная система плода начинает функционировать во время внутриутробного периода. Через плаценту и амниотическую жидкость определенные молекулы переходят к щенку из корма матери, и это оказывает влияние на пищевые предпочтения собаки в дальнейшем.
Мне часто задают вопрос:
– А готовый собачий корм – это примерно то же, что наша быстрорастворимая лапша или порошок-пюре в стаканчике?
Нет, не то же. Наши «человеческие» растворимые продукты – это в первую очередь способ быстро перекусить. Их создатели не ставят перед собой цель накормить нас витаминами и всеми необходимыми микроэлементами – это не более чем средство для быстрого наполнения желудка. В то время как готовый собачий корм – это полноценное (вернее, «полнорационное») сбалансированное питание, созданное для разных возрастных категорий, для разных пород, для собак разного размера и отдельное – для щенков разного размера. Слово «полнорационное» означает, что там содержится необходимое для собачьего организма количество белков, жиров и углеводов, а также добавлены необходимые минералы и витамины.
Уточнение
Глютамат (глутамат) натрия – это соль глютаминовой кислоты, в широком смысле – вкусовая добавка. «Вкус глютамата» в Японии называют «умами», дословно – «приятный вкус» (или «мясной вкус», хотя по сути это не совсем верно). В первую очередь это ощущение, возникающее благодаря раздражению вкусовых рецепторов, то есть глютамат натрия не столько обладает собственными вкусовыми свойствами, сколько усиливает приятные ощущения от еды.
Среди моих собак есть два гриффона: брабансон и брюссельский. Это небольшие, но вполне крепкие собачки весом около шести килограммов. Им около четырнадцати с половиной лет и они относятся к так называемым «начальным гриффонам», полученным от первых (в крайнем случае – вторых) ввезенных в нашу страну представителей породы. Какие только корма они не ели за свою жизнь! И готовые «премиум-класса», и готовые – но не столь дорогие, и обычное мясо с кашей. В последнее время это специальные готовые корма для мелких пород, которые иногда «разбавляются» чем-нибудь другим для разнообразия. Не говоря о том, что гриффон сам по себе очень крепкая и здоровая собака, эти представители не были испорчены нашим «горе-разведением». За свою долгую жизнь собаки рожали не менее двух раз каждая. В связи с разными возрастными патологиями одна собака перенесла четыре наркоза и три операции, другая – один наркоз. Но при всем при этом они в нормальной кондиции, с хорошей шерстью и почти полным набором зубов (несмотря на брахицефальные морды).
И вот пару недель назад в одном из спальных районов Москвы я увидела даму, выгуливавшую брабансона. Выглядел он так себе: с неуверенной походкой, дистрофичными задними ногами, грустным взглядом «внутрь себя», как у дряхлого старичка. Всё указывало на значительный возраст и некоторое начальное дуновение из «параллельного мира». Мы разговорились с хозяйкой – и оказалось, что пес младше моих собак на два года! Питается он промышленным кормом и всегда только премиальным, как уточнила владелица. Но, видимо, проблемы, «заложенные» в родословной, перевесили…
Два слова о «брахицефальных» (уплощенных) мордах, характерных для некоторых пород, являющихся результатом долгого отбора. У этих собак, привлекательных и забавных с виду, по умолчанию нарушена анатомия морды и челюстей. Следовательно, с возрастом у них часто возникают проблемы с пародонтом, и они могут утратить зубы раньше, чем их сородичи с обычной формой морды. В большинстве случаев, чем больше проблем в родословной собаки-брахицефала – тем более выражены у нее заболевания челюстей.
Во времена, когда промышленный корм только начал появляться в зоомагазинах в нашей стране, мой сосед, имевший собаку породы боксер и хорошие финансовые возможности, но не очень разбирающийся в питании (впрочем, в готовых собачьих кормах тогда никто не разбирался), кормил его недорогим готовым кормом, который тогда чаще всего рекламировали по телевизору. Это был так называемый «нижний сегмент» корма, который может подойти далеко не всем собакам: аллергичный, грубый и не слишком качественный. Тем не менее никаких проблем со здоровьем у собаки не было, боксер дожил лет до четырнадцати – что для такой породы очень неплохо. Правда, в последний год у него прогрессировало злокачественное новообразование в области морды, что неудивительно для таких лет.
На какие основные группы делятся промышленные корма? Например, на:
• зерновые;
• беззерновые.
Многие ошибочно полагают, что в беззерновых кормах гораздо больше мяса, так как там «нет кукурузы или риса». Это не так. В корме всегда должно быть определенное содержание углеводов и клетчатки. Поэтому, если даже в корме совсем нет риса, кукурузы или других зерновых, их заменяет картофель или бобы. Так что количество мяса в зерновых и беззерновых смесях примерно одинаково.
Еще один вариант деления кормов на условные группы:
• эконом;
• премиум;
• суперпремиум.
Здесь опять часто возникает путаница, отчасти из-за слова «премиум», которое применительно к одежде или машинам обычно относят к продукции выше среднего уровня: «автомобили премиум-класса», «одежда суперпремиум». В отношении собачьего корма это не совсем верно. Надо отметить, что в других странах на пакетах с питанием такую маркировку не наносят, так как в этом нет особого смысла: одна компания в большинстве случаев производит все уровни кормов, и потребитель, видя знакомое название фирмы на упаковке, больше ни на что уже не обращает внимания. На приеме у ветеринарного врача владелец часто вообще не может озвучить название корма и говорит что-то наподобие «ну такие голубые пакеты, там еще собачка нарисована и гранулы такие овальные…»
Породы бельгийский гриффон, брюссельский гриффон, пти-брабансон (брабантский гриффон, или малый брабансон) имеют общие корни и выведены в Бельгии. Сейчас их относят к категории декоративных и собак-компаньонов. Их отличительная черта – забавная плоская мордочка, которая придает им сходство то ли с обезьянкой, то ли… с человеком.
Так в чем же разница между кормами «эконом», «премиум» и «суперпремиум»? В виде и качестве белка (мяса), в виде клетчатки, в количестве специальных добавок типа омега-3 или хондроитина. Еще может различаться сам производственный процесс изготовления гранул, а также время поглощения гранулой воды (а следовательно, время разбухания корма в желудке собаки и готовности к дальнейшему перевариванию). Более дорогой корм или питание для щенков будут иметь меньшее время «намокания». Чем дешевле корм, тем дольше может он лежать в желудке, а у собак с предрасположенностью к гастриту может вызывать рвоту.
Все остальные различия в одном ценовом сегменте не так принципиальны. Если на пакете написано «лосось» или «индейка», это не означает, что единственным источником белка будет являться именно лосось или индейка. Значение имеют также все прочие ингредиенты, перечисленные мелкими буквами на оборотной стороне упаковки в разделе «состав». Таким образом, если вы ищете корм для собаки с аллергией на курицу, считая, что надпись «лосось» – гарантия отсутствия курятины в корме, – вы заблуждаетесь. Обязательно проверьте, нет ли в составе словосочетания «птичий жир» или «продукты птичьей переработки». И если есть – учтите, что такой корм тоже может вызвать аллергию, даже при условии, что количество аллергена совсем невелико.
…Фрида – прекрасный представитель американского стаффордширского терьера. С хорошими мышцами и костяком, блестящей шерстью, красивой «породной» головой. Собаку кормили начиная с двух месяцев промышленными кормами по цене от средних до дорогих, в целом соблюдая дозировку. Но примерно с четырех месяцев Фрида начала чесаться, голова и спина стали покрываться плотными бугорками, а живот – красными точками. Владелица самостоятельно приняла решение поменять корм на более дешевый (возможно, еще и в связи с нехваткой средств) – и через месяц Фрида поправилась и перестала чесаться.
Экстерьер, здоровье и телосложение не пострадали. Мышцы остались на месте. То есть дорогой корм – не страховка от проблем со здоровьем. В данном случае собаку перевели на менее дорогой, но более подходящий конкретно ей – и аллергия пропала.