Как вырастить виноград на даче в Средней полосе России

Николай Витальевич Сизов
Как вырастить виноград на даче в Средней полосе России

Есть ещё сложность. За зиму верхний слой земли пересыхает в пыль. Потом земля будет бесструктурной. Тут можно перед зимой пролить водой и застелить соломой и иной органикой достаточно толстым слоем, потом ещё раз пролить. Если в органике нет навоза, то перед вторым пролитием полезно посыпать её азотной минералкой – дефицита азота не будет. Весной всё это можно перекопать, удобрений меньше понадобится. Не жалейте крысомора в этом случае. Полезно в воду добавить средство для обеззараживания грунта. В продаже всего полно, а в литературе и интернете советов. Можно на зиму снять один лист поликарбоната, открыть двери и пусть землю занесёт снегом, если, конечно, там ничего особенного не храните.

Кто растит много тыквы на корм домашней живности, может с октября складировать ее в пустую теплицу. Желательно сначала ее окурить внутри серной шашкой. Плесень – главный враг тыквы при хранении. При наступлении морозов укрыть лутрасилом, соломой и так далее. Так тыква будет долго храниться. Когда замерзнет – не беда. Съедобность и питательность не потеряются. Главное – избежать периодических оттаиваний и замерзаний. Не забывайте разбросать лепёшки крысомора.

У серьезного садовода теплица всегда себя оправдает. Если участок есть, а дом еще не построен, то можно поставить дополнительную теплицу и приспособить для ночевок. А именно: покрыть поролоном в два слоя (нечего экономить), сверху обтянуть черной пленкой тоже в два слоя, с боков у земли пленку продолжить в виде отмостки на 60-70 см, чтобы дождевая вода не подтекала внутрь. А чтобы ветер не снес покрытие, сделаем следующее. Берем куски шпагата, на концы привязываем грузы. Перекидываем через конька теплицы через каждые полметра. Длину кусков шпагата определяем экспериментально. Поролон легкий, гибкий, хорошо держит тепло. А черная пленка хорошо противостоит ультрафиолету (в отличие от поролона), при этом двойной слой лет семь – восемь продержится. Если вдруг будет слишком жаркое лето, то, возможно, имеет смысл побелить пленку краскопультом меловой побелкой, потом дожди смоют. Далее, обустраивая свое "тепличное" жилище, внутри теплицы снимаем слой земли на штык лопаты и стелем пленку, которая защитит от испарений земли. Сделаем бортики у стенок, чтобы земля не осыпалась, на пол положим доски, на них – старый линолеум или листы ДВП. И все – заносим мебель. Деревянным столу, стульям и проч. здесь ничто не угрожает, не отсыреют, место-то сухое. Если еще провести сюда электричество, то можно жить и осенью.

В продаже бывают, хоть и реже, нестандартные теплицы, шириной в 4-5 м. и высотой поболее. Тут и вкапываться не надо. И вместо гаража может использоваться – легковушка вполне поместится, и в качестве мастерской. Единственный минус – всякая двуногая особь может легко проникнуть в такие хоромы. Увы, процент "хомо-вороватикус" и "хомо-алкоголикус" не уменьшается. Культура и цивилизованность трудно нарастают, во всяком случае, вырастить это трудней, чем виноград в Арктике.

* * *

Полезно в саду иметь и свой теплый «бассейн»

Имею в виду любую емкость с водой достаточно больших размеров. Автор увидел, как сосед решил этот вопрос. Дешево и сердито, оригинально и долговременно. И никто не утащит, что важно по нынешним временам.

У нас выбрасывают старые покрышки от колес. Была возможность взять пару списанных покрышек трактора К-700. Размеры их впечатляющи. Одну боковину надо вырезать, по возможности ближе к протектору. Это будет верх емкости. Нужен хороший короткий нож, острый, с острым кончиком. Лучше всего подойдет так называемый сапожный нож. Одну боковину автор вырезал прививочным ножом – и тут, главное, не поломать его. Избыток силы не нужен.

Автомобильным маслом смазываем нож и на покрышке дорожку реза. Кончиком ножа делаем надрез сантиметров двадцать. Окунаем в масло, повторяем рез. Отжимаем край боковины в этом месте вниз. На месте реза появилась щель. Продолжаем кончиком ножа повторять рез. Боковина довольно тонкая. Вот прорезали насквозь. Вставляем монтировку (стальной стержень с плоским кончиком) в отверстие, с силой отжимаем вниз и пилящими движениями режем боковину вдоль края. Не забываем макать нож в масло и переставлять монтировку. Так вырезаем верх.

Делаем небольшое углубление в земле, ровняем дно, чтобы было горизонтально. Подсыпаем песок (песчаная подушка). Лучше положить слой цементного раствора вместо песка (или на песок). Покрышка будет прочней сидеть, без подвижек, и грызуны не будут копать норы под резиной.

Нужно несколько человек, чтобы установить на место покрышку. Идеальный вариант – приподнять и аккуратно положить на подготовленную "постель". Отверстие в нижней боковине заливаем тем же раствором. Можно сначала положить несколько кирпичей для экономии раствора. Сверху замазываем раствором вровень с краем боковины. После отвердения раствора шов заливаем расплавленным битумом или герметиком, или смазываем каким-нибудь долговечным клеем и положим кусок негниющей ткани. Способов герметизации много, думайте сами.

У автора лет через пять герметичность нарушилась, вода стала утекать. Не было времени что-то придумывать. Взял два куска черной пленки достаточной ширины и двойным слоем положил на дно, края пленки вывел наверх и временно зафиксировал, чтобы края не упали в воду. После наполнения водой края пленки загибаем и канцелярским степлером пришиваем к боковине и протектору. Скобы в резину входят хорошо. Первый раз наполнять полностью, при этом надо поправлять пленку для равномерной усадки, чтобы сгибов и морщин было меньше.

Если летом в солнечную погоду закрыть покрышку прозрачной пленкой, то к вечеру будет "джакузи" с теплой водой.

В железной бочке вода тухнет, покрывается налетом ржавчины. В резиновой же емкости вода всегда прозрачная, муть оседает на дно. При достаточно долгом стоянии в воде появляется микроскопическая живность, ряска. Емкость становится большим аквариумом. Детишки могут держать в ней живых рыбок. Для них интересно и поучительно. Тут, конечно, нужно затенение, чтобы вода не перегрелась и рыбешки выжили. Такая био-вода – живая, теплая – хороша для полива, она лучше для растений, чем из артезианской скважины.

* * *

Чем отличается зимостойкость от морозостойкости?

Можно сказать так. Морозостойкость – это способность живой ткани растения выдерживать определенную отрицательную температуру без ущерба для своей жизнеспособности. Зимостойкость – способность растения выдерживать без вреда для себя все отрицательные факторы зимовки. Так что мороз – это всего лишь один из факторов зимовки. Ниже автор будет говорить о хорошей морозостойкости сливово-вишневых гибридов и об их плохой зимостойкости. Неустойчивость коры к зимнему высыханию часто сводит на нет повышенную морозостойкость этих гибридов.

Слякотное лето и осень 2017 года помешали подготовиться к зиме многим садовым культурам. И хотя зима 2017-2018 годов была теплая, весной 2018 года был очень неприятный сюрприз: погибло несколько сортов груш, сливы, яблони. Вот уж яблони-то никогда не погибали при зимовке. Трутовик, черный рак (антонов огонь), водяные крысы губили, а зимовка – нет. Так что запас морозостойкости таких обычных культур был сведен на нет неподготовленностью к зимовке.

В смутные 90-е выписал 12 сеянцев абрикоса от одного садовода из Красноярска. Уж если в Сибири в садах растут абрикосы, то уж у нас товарные плантации можно сажать. Принялись 11 саженцев, росли хорошо. Пошли первые урожаи. Плоды разные (сеянцы все же), но все пригодны в пищу, качество хорошее. А вот урожаи нерегулярные – через год, а то и через два. Если нет оттепели зимой – цветение и урожай есть. Как красиво цветет абрикос! Волшебное зрелище. Сакура «отдыхает». А если зимой приходит хоть одна оттепель, то «глубокий» покой у абрикоса кончается, наступает «вынужденный». И мороз всего лишь в 15-17 градусов губит цветковые почки. И весна – без цветения, лето – без урожая. Позже пошла полная разбалансировка зимней погоды, урожая практически не было. Пришлось все убрать. На неудобьях сохранилась пара уже своих сеянцев. Они уже большие, метра два с половиной в высоту. Растут хорошо, почек цветковых закладывается много, а весной –почки мертвые.

А в южной Сибири в садах растут абрикосы и плодоносят. В тайге растет еще и дикий сибирский абрикос. Просто там нет зимних оттепелей, осень короткая, и в глубоком покое дерево и его почки выдерживают морозы и в 30, и в 35 градусов, и более.

Чем отличается глубокий покой растения от вынужденного? Глубокий покой обусловлен самой физиологией растения по выживанию в сезонном климате. Осенью растение готовится к полной остановке жизнедеятельности, чтобы переждать сезон холодов. Сигнал конца этого сезона – наступление тепла. Растение «проснулось», а через день-два опять зима. А вновь «заснуть» уже не может – физиология изменилась. Приходится «дремать» и ждать. А в цветковых почках уже началась подготовка к цветению. Морозостойкость резко снизилась.

У разных растений разная реакция на оттепели. Например, березе, елке и другим аборигенам Средней полосы это нипочем. Они реагируют лишь на устойчивое, долговременное тепло. Абрикос – чужой для нашего климата. На его родине если тепло пришло, значит – весна, надо срочно начинать вегетацию, чтобы конкуренты не обошли. У многих культур есть генетические особенности (часто неприятные), которые очень трудно изменить селекцией. И тут абрикос – хороший пример.

Другой пример – картофель. Долгое время не мог понять причину неустойчивости урожая, не видел четкой зависимости между урожаем и уходом. Потом многое открылось. И тут особенности природы родины этого растения многое объяснили. Картофель родом с горных районов Южной Америки. Там солнца много, но воздух прохладный, средней влажности, и земля прохладная, немного влажная. Что это значит? Много ультрафиолета в солнечном свете – заразы в воздухе и земле мало. И такие требования к среде обитания у картофеля закреплены генетически.

 

А у нас? Если много солнца, то значит засуха, воздух и земля в гребнях перегреты и сухие. А у картофеля генетическая особенность – если температура воздуха выше 27-28 градусов, то это стресс и рост прекращается, начинается борьба за выживание. Если у нас прохладно, то чаще всего это сопровождается облачностью, – то есть мало солнца. Тут же дожди, всякой заразы много.

Вот такая конструкция заложена в генах этого замечательного растения. Более ста лет селекционеры работают, а эту генетическую особенность «переконструировать» так всерьез и не смогли. Давным-давно, еще в школе, читал: до войны на ботаническую станцию в г. Хорог (это на Памире) завезли семенной картофель на развод для местного населения. Весной посадили, осенью стали убирать – не поверили своим глазам, такой урожай был! Пересчитали урожайность на гектар – около ста тонн. Вот что значит, когда здоровые семена урожайного сорта картофеля попадают в родные условия. У нас, хоть эта культура и урожайная, но все-таки свой огромный потенциал не полностью раскрывает.

Экзоты в саду

Многие имеют желание вырастить в саду что-то такое необычное, Спрос рождает предложение. Что только не предлагают! Многие на этом зарабатывают, сколько заманчивой рекламы, и лживой зачастую. Заводить такие культуры можно, из любопытства. В большинстве случаев климат не позволит получить товарный результат. Некоторый опыт есть и у автора, в основном малоуспешный. Занимался этим в нулевые-десятые. Теперь к этому интереса гораздо меньше, хватает работы с виноградом, да и силы уже не те. Итак, по состоянию на 2020 год.

Межвидовые прививки. Прививал грушу на черную и красную рябину, кизильник, боярышник. Приживались хорошо, росли, но быстро останавливались в росте. В месте прививки появлялся наплыв в виде желвака. После двух – трех урожаев прививки погибали. Генетическая несовместимость мешает. Экзотика – это всё и трата времени. У нас лучшие подвои для груши – сеянцы полудиких и районированных сортов. Аналогичные результаты с прививками черной рябины на красную, ещё более неудачными были прививки яблонь европейских сортов на сеянцы сибирской ягодной, вишни степной на вишню обычную(европейскую).

Айва японская. Лет двадцать пять растут несколько сеянцев в виде одного большого куста. Куст растет почти без ухода, но урожай каждый год. Ни болезней, ни подмерзаний. Режем на мелкие кусочки, откидываем семена пересыпаем сахаром один к одному и фасуем в маленькие баночки, плотно закрываем крышками. Хранится в холодильнике хорошо. Чайная ложка содержимого – и вот чай с лимоном. Удачное приобретение.

Физалис многих сортов и паслен садовый Сан Бери. Растут хорошо, не болеют, урожайны. Невыносимый пасленовый привкус, особенно у Сан Бери, сводят на нет все достоинства,

Элеутерококк. Растет неплохо, но кусты меньше, чем на его родине. Климат неродной мешает. Зеленые завязи осыпаются – нужно второе растение для опыления. Настойки делать не рискую.

Аралия маньчжурская. Сажал весной несколько раз по 4-5 саженцев, в разных местах сада. Приживались, потом весной часть оказывалась сухой, года через 3-4 погибал последний. Следующая посадка с тем же результатом. Причины так и не понял. Есть подозрение, что зимой вымерзают корни, хотя некоторые саженцы на зиму обкладывал перегноем. Отводки-саженцы брал у знакомого. У него аралия росла в саду между постройками, под старыми деревьями. На земле ящики, кучи компоста, зимой снега накапливалось много. И тем не менее у некоторых отводков кожура на корневищах тоже была мертвой. На данный момент и у знакомого аралия практически исчезла.

Анзур. Семейство многолетних луков с предгорий Средней Азии. Для местных жителей это первая витаминная зелень весной. У нас он растет нормально, без сложностей, сажать и выкапывать вместе с тюльпанами. Без проблем растет и без пересадки, главное, чтобы место было солнечное и не было дерновины. Листья режем в салат, правда, из-за специфического привкуса в салат добавлять не больше трети по объёму. Этот лук себя оправдывает. Ещё и декоративен, ряд видов весьма крупны, цветоносы до метра в высоту.

Амурский бархат. Года четыре рос очень медленно, годовые приросты маленькие, зимой часто обмерзали. Пересадил на другое место – повеселел, стал быстро расти, уже метра три роста. В чём разница между старым местом и новым – непонятно. Цветет, но завязи опадаютнужен второй экземпляр для опыления. Летом и осенью очень красив.

Тладианта(многолетний красный огурец). В девяностые клюнул на лживую рекламу. Сначала выписал семена, выросли мужские растения, потом с упорством, достойным лучшего применения, выписал клубни женских растений. В Приморье и соседнем Китае это злостный сорняк. У себя так и не смог избавиться. Его стебли вырастают в начале лета, их надо искать в траве и выкапывать лопатой, чтобы вытащить клубень. Времени нехватка, удается только сдерживать. Что касается плодов, то, во-первых, там нечего кушать, во-вторых, это растение цветет только в теплое, влажное лето (как у себя в Приморье), притом в конце лета. И плодов очень мало. Летний день у нас длиннее, вот и сдвиг всего по времени. Есть виды, поведение которых очень зависят от длины дня.

Цифомандра. Получил семена от серьезного человека, вырастил в контейнерах, зимовали в подвале с подсветкой. Весной держал дома, потом в теплице, потом прикопал на грядке в тёплом удобном месте. Было несколько растений ростом с метр с четвертью. Толстые стебли, огромные листья, шершавые, словно из наждачной бумаги. Сильный неприятный запах, похож на запах креозота, которым пропитывают шпалы. Зимой дома держать нереально. Цвели, плоды величиной, формой, цветом похожи на плоды войлочной вишни. Внутри семена, как положено, так что недоопыление исключается. Так ничего и не понял, где кисти плодов величиной с мелкую сливу, где непрерывное плодоношение до Рождества (под домашней лампой), где обещанное ведро плодов с куста где не так, что не так? Так на этом затея с цифомандрой и кончилась.

Колонновидные яблони. Для меня это экзот. Первые саженцы долго росли, много плодовых почек, но так и не цвели. Говорят, на сильнорослых семенных подвоях (сеянцы антоновки) эти сорта могут и не зацвести. Кончилось терпение, перепривил. Купил еще один, выросла почему-то китайка. Видно, сунули в посылку подвой-китайку. Да гореть в аду этому комплектовщику(шутка). Взял у знакомого черенок колонновидного сорта и привил на подвой ММ106, тот, что пригоден для таких сортов. Лет 5 рос, все признаки колонновидности, плодов мало. Потом стал засыхать. Последняя попытка была в 2017 году, ниже, в следующей главке описано подробней. А ведь какая реклама шумела в нулевые! Чем больше рекламы, тем меньше пользы. Знакомый побывал в Италии (северная часть), видел плантации колонновидных яблонь. Там они растут, а в нашем климате что-то не очень,

Инжир (сорт Грушевый). Растет три года. Посадил как виноград, укрывал виноградным способом. Через год после посадки появились завязи, но так и не выросли. Некоторые даже перезимовали. На третий год завязей много, тоже не вызрели. Надо или воздвигать летнее укрытие для тепла, или смириться с декоративным назначением куста. А может купить другой сорт, или убрать, слишком много желающих на теплицу.

Актинидии. В девяностые посадил саженцы коломикты, аргуты, полигамы(несортовые). Полигаму кошки за лето сгрызли полностью, даже корни были выгрызены, аргуту грызли меньше, росла лет семь, но так и не зацвела. Потом как-то само собой скончались. Вроде бы зима была очень холодная. Коломикта держалась дольше, цвела, но ягод не было. Потом оказалось, что все растения коломикты были мужскими. Грешу на то, что все растения были семенного размножения. У некоторых видов большинство сеянцев – мужчины. В 2016 году посадил сортовую аргуту двух сортов и мужское растение для опыления. Пока растет хорошо, с легким укрытием на зиму. Года через три надеемся на ягоды. Кошки не трогают кусты.

Грецкий орех. У нас очень ненадежная культура. Есть отдельные деревья, которые растут и плодоносят у нас. Беда в том, что практически единственный способ размножения грецкого ореха – семенной, а при нём мутации, что позволяют данному дереву расти и плодоносить у нас, далеко не всегда передаются потомству. Прививки очень сложны из-за особенностей этого растения. В саду растут четыре ореха 4-6 лет. Из них два деревца из семян одинокого ореха, растущего и плодоносящего у знакомого из соседнего района, Третье – от подобного дерева из Калужской области. Надеюсь, что-нибудь да получится. Можно попытаться на зиму пригнуть часть ветвей к земле, прижать бревном и присыпать снегом. Ветви у ореха длинные и гибкие, не плесневеют при укрытии. Главное сделать так, чтобы саженец рос не штамбово, а в стланцевой форме. Недостаток грецкого ореха – уже при 22 мороза могут подмерзать будущие сережки (мужские плодовые почки).

Фундук. Были посажены краснолистный сорт Смолин и какой-то зеленолистный. Пока были молодые, было немного орехов, потом навалилась ореховая плодожорка плюс плохое опыление по причине подмерзания серёжек зимой или при заморозках весной. Пришлось убрать. Кстати, и в лесу у орешника тоже мизерный урожай.

Шелковица. Растет женское и мужское дерево, лет двадцать. Лишь один раз после особо холодной зимы подмерзли, но в тот же сезон восстановились. Плоды мелковаты, но собирать есть смысл. Расстилаем пленку под деревом и раз в три дня обстукиваем ветки. Плодоношение длится недели полторы. Правда, последние три года(2017-2019) почему-то созревание ненормально растягивается, что сильно затрудняет сбор урожая, к тому же птицы приспособились клевать ягоды. Последние ягоды спеют 1-2 сентября. Причина непонятна.

Лекарственные растения. Валериана, энотера двухлетняя(ослинник), фитолакка, воробейник, чернокорень лекарственный, мята кошачья(котовник) теперь уже не гости, а старожилы в саду, возобновляются самосевом. Излишек легко убрать, как сорняки опасности не представляют. Многолетние кусты фитолакки в хорошее влажное лето достигают двух метров роста. Могут расти до десяти лет и более, а могут вымерзнуть зимой по непонятной причине, но молодые растения зимуют хорошо, и семена на грунте хорошо сохраняют всхожесть, даже слишком хорошо. Так что в октябре стебли с початками ягод лучше срезать и выбросить. Растут эти растения больше для красоты и коллекции, употребляем только котовник как добавку для заварки чая.

Каштан настоящий(благородный). Выписал два саженца, отмочил, подрастил в теплице, посадил. Вроде принялись. Через год один засох. Знакомый дал еще один, принялся, лето рос. Через год весной стволики у обоих засохли, от корневой шейки у обоих пошли расти слабые побеги. Обман и развод это всё, суета сует и томление духа, у нас не Корсика и даже не Крещатик в Киеве, чтобы каштаны росли на каждом углу.

Азимина(банан Небраски). Экзотическое дерево, расхваленное рекламой. Купил два саженца, один погиб – был совсем сухой. Выживший растет три года. На зиму слегка укрываю. Растет больше для коллекции. Особых надежд не питаю.

Малина чёрная. Это отдельный вид, родственный красной малине и ежевике. Растет кустом, без поросли, что очень удобно. Стебли лиановидные, нужны опоры, как и для винограда. В наличии шесть кустов двух сортов. Поставлены опоры, молодые стебли зимуют на опорах, ни разу зимой не подмерзали. Малинный жук обходит стороной,малиновые болезни тоже. Весной обрезаю лишнее, далее цветение и созревание. В засуху желательно хорошо полить и замульчировать землю вокруг куста. Воду любит также, как и обычная малина. Тем более, что корни не уходят далеко в поисках воды, как у красной, а листовая поверхность испарения большая. Ягоды мельче, чем у красной малины, менее сочные, при перезревании ягоды просто подсыхают, а не портятся, урожай вроде бы чуть-чуть меньше, а вот ухода значительно меньше. Этот экзот себя оправдывает. В литературе и интернете найдете более подробные описания,в том числе и о способе размножения,весьма специфичном.

* * *

Теперь скажу несколько слов о садоводческих фирмах.

Их создавали люди увлеченные и при этом весьма серьезные. Но теперь эти постаревшие энтузиасты сидят в директорских кабинетах, а реальной работой занимаются менеджеры. Такие фирмы – это фактически конгломерат хозяйствующих субъектов. Кто-то организует, другие выращивают саженцы, перевозят, хранят, принимают заказы, комплектуют, отсылают и так далее. От поставщиков часто приходит бракованный материал, за "откат" менеджеры закрывают на это глаза, хранение кое-как, и в итоге бригадиры комплектовщиков зачастую руководят упаковкой мусора. Все при деле и в шоколаде, кроме нас. Красочные каталоги – единственное, что у них качественное. Бумага, печать, фото, литературный стиль. Ах, как сладко они поют! Действуют на нашего брата как песни сирен на спутников Одиссея. За все время не нашел ни одной грамматической ошибки. Единственное исключение: осенью 2017 года получил каталог от «Русского огорода». Масса опечаток. Что-то не сработало в механизме…

 

Тут надо отметить, что подобные фирмы имеют свои магазины, сдают торговцам на реализацию и так далее. Здесь у них брак относительно редок, поскольку контроль происходит в реальном режиме перекупщиком и покупателем. Но когда доходит до посылторга… По моему опыту процент брака здесь доходит уже до половины. Прежде всего это касается саженцев с открытой корневой системой (ОКС). Качество саженцев горшечных (ЗКС) еще терпимо, хотя и тут обжигался. Например, осенью 2017 года получил лимонник и иргу сорта Смоуки с закрытой корневой системой. Прислали в горшках, однолетние сеянцы. Видно, там их посеяли в марте, в теплице, а к октябрю они были готовы. Все живые. С лимонником все в норме (семенное размножение для него – норма), а вот ирга – сеянцы, хотя в каталоге указано, что сортовая. Разница большая. Хотя этот подвох следовало предвидеть – цена была небольшая для черенкованых. Было несколько случаев, когда саженцы в горшках были просто сгнившие. Сидит, значит, комплектовщик, сует в посылку гнилой саженец и хихикает…

Ладно бы брак, а какова вообще приживаемость покупных саженцев (не только винограда)? Оставим в стороне пересортицу, больные, сухие, поломанные саженцы. Об этом говорилось выше. Пусть наш саженец, купленный у агрофирмы, будет с виду нормальный и удовлетворяет всем нормативам. Но при этом его могут сопровождать три беды: перекорм, хранение в тепле, долгая пересылка почтой.

Как готовится саженец? Почти всегда ему дают два сезона после прививки для роста в грунте, только потом его можно посылать почтой или выставлять на продажу. Для черенкованых также. На коне те, кто в теплицах или временных укрытиях кормит-поит "на убой", пичкает химией и получает товарный саженец за один год. Особенно выгодно это делать в более южных регионах. Тут огромная экономия для продавцов, ускоряется оборот. Сажают они густо, экономя также место в своих теплицах. При этом саженцы тянутся вверх, почки внизу и в середине стволика получаются недоразвитыми – и при хранении зимой отмирают. Особенно это касается косточковых. Невызревшая древесина, изнеженная кора, недоразвитые почки. Да если еще укоротить саженец (как положено), то может оказаться живая палка с корнями и без почек.

Любимое занятие в южных районах следующее. Сажают карликовые и полукарликовые подвои для яблонь. Естественно, районированные для южной полосы. Кормят – поят, вырастают крупные кусты, оставляют только длинные хорошие ветви. Весной укрывают пленкой для более раннего сокодвижения, ветви пораньше прививают в верхушки, и тут же прикапывают так, чтобы корни пошли от ветви подвоя чуть пониже прививки. Опять кормят – поят, обеспечивают рост прививок и новых побегов для прививок на будущий сезон. Осенью можно аккуратно отделить и выкопать саженец яблони. По почте можно посылать. Если отсадить и подрастить еще сезон, то получим здоровенный саженец. Можно везти на север и продавать. Беда в том, что яблони скоро погибают – не районированные у нас подвои долго не живут. Районированные же наши подвои для яблонь малочисленны и менее технологичны по сравнению с южными для такого товарного производства саженцев. Как у нас, так и на юге. Да и по климату мы проигрываем.

Пересадка, даже осенью, – огромный стресс для таких растений. Не говоря уже о зимовке на складах и путешествий в почтовых посылках, которые обычно длятся 2-4 недели. Вот почему при получении таких саженцев для них необходима реанимация и выхаживание, которые, как правило, успешны в 50 процентах случаев.

В каталогах настоятельно рекомендуют осенью саженцы прикопать до весны, следуя определенным правилам. Почему? Ведь свои пересаживаем и весной, и осенью. Причина простая – саженцы перекормленные, почки и древесина недозревшие. Зимой на ветру частично подсыхают, частично вымерзают. А в прикопе под снегом вероятность этого резко снижается. До автора серьезность этого обстоятельства дошла лишь недавно. Осенью 2017 года приобрел в одной крупной подмосковной фирме три саженца колонновидных яблонь. Прививка, корни, прирост – хорошие, в пределах разумного. Зачем еще мучить прикопкой? Посадил по всем правилам. Зима 2017 – 2018 годов была сиротская, в конце зимы выпал снег. Стволики были в основном под снегом. И тем не менее привой у двух саженцев погиб, у третьего еле-еле проснулся. А подвой у погибших жив, дал от корневой шейки побеги. Через год буду прививать от уцелевшего (если выживет и будет что срезать). Хочется надеяться, что хоть подвои те, что нужны именно для колонновидных сортов. У этих сортов проблема – вызревание прироста, особенно верхушечной ее части. А тут видно: хорошо откормленные однолетки, весь привой – верхушечная часть. Перекорм + сортовые особенности + "лето" 2017-го – вот и результат.

Здесь можно вспомнить и о так называемых сливово-вишневых гибридах, мода на которые была в девяностые – нулевые годы. Автор приобрел несколько саженцев. Принялись они хорошо, прирост тоже хороший. А через два года весной пара веток засохла. Затем снова прирост хороший, а следующий весной часть скелетных веток оказались сухими. И так далее. Уже после гибели этих саженцев в какой-то статье один кандидат наук с Алтая проговорился – видно, он не был связан с садоводческими фирмами. Суть в том, что эти гибриды – это гибриды сливы и американской песчаной вишни (вишня Бессея). Оказывается, у этой вишни есть недостаток – зимой морозный ветер высушивает кору, и к весне некоторые ветки становятся полностью сухими. А наши зимы более морозные и с более сухим воздухом, чем в Северной Америке. Вышеуказанное свойство передалось гибридам – и вот результат. В агрофирмах об этом знают, отсюда часто сумбур в каталогах: гибриды выдерживают до минус 45 градусов по Цельсию, и тут же рядом – они растут чаще всего в виде больших кустов, ветки гибкие, их легко пригнуть и засыпать снегом. Зачем? Где в Средней Полосе морозы в 45 градусов и ниже? А вот зачем: ведь под снегом нет сухого морозного ветра.

Кстати, у меня в саду была и эта вишня Бессея, и наблюдения за ней подтвердили слова кандидата наук. Был и родич Бессеи – вишня войлочная. Точно так же весной у больших кустов ее иногда часть скелетных ветвей засыхала. И подопревание корневой шейки тут было ни при чем, меры принимались. Сказался просто общий родовой недостаток. И в каталогах об этом – ни слова.

Видно, проблема тут глубинная.

Сейчас прошло время классического (по Марксу) капитализма, наступил капитализм акционерный. Предприниматель, хозяин своего дела, исчезает как вид в большом бизнесе. На смену ему приходит безликая рать менеджеров и стоящих в стороне от живого дела акционеров. Топ-менеджер будто бы за хозяина – полномочия почти те же. Но ответственность – в рамках его оклада. И почему бы ему болеть за дело, особенно у нас, в нынешней России? Запад прошел школу классического капитализма, который воспитал в людях индивидуализм, ответственность, дисциплину, культ частной собственности и своих прав. Мы же прошли школу общинно-колхозной уравниловки, наказуемости инициативы, отсутствия настоящей частной собственности, охраняемой законом и передаваемой, и умножаемой из поколения в поколение, пренебрежения к законам и так далее (суровость законов Российской Империи смягчается необязательностью их исполнения). Отсюда и все наши беды. Как народ воспитан историей, так и живет. И низы, и верхи. Если на Западе менталитет народа сглаживает минусы акционерного капитализма, то у нас наоборот. На Западе такие агрофирмы, как у нас, давно бы прогорели на судебных исках, а у нас живут и процветают. И всего-то надо – навести порядок. Да вот некому, хозяина то нет. Да и не было. Боярин, дьяк, приказчик, чиновник, менеджер – это все служащие. А ведь еще Форд I, если не изменяет память, сказал: «Служащий лишь в лучшем случае может поддерживать дело на достигнутом уровне. Развивать и двигать дело может только хозяин».

Рейтинг@Mail.ru