Фармацевтические подходы к использованию послеспиртовой зерновой барды. (Аспирантура). Учебное пособие. – Нелли Шаликовна Кайшева

Перспективным фармацевтическим сырьем, предназначенным для создания лекарственных препаратов (ЛП), способных решить проблему импортозамещения, является послеспиртовая зерновая барда - вторичный сырьевой материал, образующийся при производстве спирта из:

пшеницы, кукурузы, ячменя, проса. Анатомо-диагностические признаки, физико-химические показатели и состав биологически активных веществ (БАВ) позволяют рассматривать барду как потенциальное фармацевтическое сырье. Обосновано получение субстанций из

жидкой фазы барды - белково-минерального комплекса БАВ, из твердой фазы – углеводно-липидного комплекса БАВ, из аминокислот жидкой фазы - бетаинов гидрохлоридов, а также получение таблеток. Указанные комплексы и соединения по фармакологической активности

не уступают ЛП сравнения.