Ультра-обработанные продукты – Наталья Лосева

Почему нас привлекает “джанк-фуд”, и чем вредны ультра-обработанные продукты, рассказала Дарья Подчиненова - кандидат медицинских наук, доцент кафедры детских болезней СибГМУ, врач-диетолог, врач-эндокринолог, координатор стратегического проекта СибГМУ "Томская область - лаборатория здоровья", реализуемого в рамках программы "Приоритет 2030".

01:35 Что такое ультра-обработанные продукты (и в чем отличие от понятия “фастфуд”)

03:45 Какой обработке они подвергаются и почему это вредно

04:52 Все ли пельмени вредны

08:03 Что не так с лапшой быстрого приготовления

09:36 “Никакой пользы, кроме психологического удовольствия, мы от такой еды не получаем”

10:40 Почему нам нравится вкус “джанк-фуда”

13:00 “Наша микробиота кишечника влияет на иммунный статус и на настроение”

17:03 Если мы замораживаем продукты сами - будут ли они вредными?