bannerbannerbanner

Краткая история пьянства от каменного века до наших дней. Что, где, когда и по какому поводу

Краткая история пьянства от каменного века до наших дней. Что, где, когда и по какому поводу
ОтложитьСлушал
000
Скачать
Скачать mp3
Cкачиваний: 9
Аудиокнига
Язык:
Русский
Переведено с:
Английский
Опубликовано здесь:
2019-09-27
Файл подготовлен:
2023-09-11 09:11:02
Поделиться:

История нашего вида сложилась бы совсем по-другому, если бы не счастливая генетическая мутация, которая позволила нашим организмам расщеплять алкоголь. С тех пор человек не расстается с бутылкой – тысячелетиями выпивка дарила людям радость и утешение, помогала разговаривать с богами и создавать культуру. «Краткая история пьянства» – это история давнего романа Homo sapiens с алкоголем. В каждой эпохе – от каменного века до времен сухого закона – мы найдем ответы на конкретные вопросы: что пили? сколько? кто и в каком составе? А главное – зачем и по какому поводу? Попутно мы познакомимся с шаманами неолита, превратившими спиртное в канал общения с предками, поприсутствуем на пирах древних греков и римлян и выясним, чем настоящие салуны Дикого Запада отличались от голливудских. Это история человечества в его самом счастливом состоянии – навеселе. В отличие от большинства книг об алкоголе, эта рассказывает не о технологиях производства и самих напитках, а о месте выпивки в культуре разных народов: как, с кем и зачем люди пили. У автора типично английское чувство юмора и широкий кругозор, факты и цитаты он подбирает занимательные, и в целом книга читается на одном дыхании. Как блестяще демонстрирует Марк Форсайт, цивилизацию воспитал алкоголь. Ни жители Древнего Египта без пива, ни жители Древней Греции и Рима без вина не создали бы свои величайшие творения. Где выпивка, там благоденствие – и наоборот. Поднимем же бокалы за это игристое, искристое и искрометное произведение! Гарри Маунт редактор журнала The Oldie Мне казалось, я кое-что смыслю в выпивке, но «Краткая история пьянства» заставила меня взглянуть на пьянство под иным углом. Каждая глава изумляла меня, загадывала загадки и вдохновляла так, что под конец чтения мне отчаянно захотелось глотнуть чего покрепче. Генри Джеффрис автор книги Empire of Booze («Империя выпивки») Эта чудесная книга настолько меня увлекла, что за чтением я незаметно для себя осушил две бутылки вина. Роб Темпл автор книги Very British Problems («Типично британские проблемы»).

© Storysidе

Полная версия

Отрывок

-30 c
+30 c
-:--
-:--

Видео

Лучшие рецензии на LiveLib
100из 100__Dariij__

Склонность к употреблению спиртного заложена в человеке природой. Просто знайте это.⠀В своей нынешней анатомической форме современный человек существует около 150 000 лет и, если верить автору книги, то первые 125 000 лет людям можно было только посочувствовать.⠀А вот следующие 25 000 лет проходили уже гораздо веселее, потому что у человека появился алкоголь. Странный повод для радости, но кто я такая, чтобы судить всё человечество.⠀Да и древние египтяне со мной явно не согласились бы. Оказалось, они были ещё теми пьянчугами извращенным способом напиваться и совокупляться на собственных праздниках.⠀Первобытные племена, древние греки и римляне, шумеры и китайцы, суровые викинги и средневековые рыцари – пили все. Причём пили много, часто и иногда не понятно что.⠀Эта книга не об алкоголе как таковом, а о питье спиртного – о заблуждениях, с ним связанных, о его божествах. О причудливых традициях и обязательных церемониях.⠀Мне понравилось то, в каком шутливом тоне написана эта книга. Да – пили, да – много, но интереснее всего то, как это происходило и что после этого следовало.

100из 100NotSalt_13

Мир разделяется по своим идеологическим соображениям, гендерным восприятиям, способами проводить выходные, заводить друзей и зарабатывать деньги. Мы чертовски разные и одновременно одинаковые люди. Первый пункт, возможно, с годами уйдёт в мусорную корзину и воспитанием каждого ребенка будут заниматься квалифицированные учреждения или мир чуть менее сойдет с ума, в представлении моего воспалённого разума и мы все дружно начнём воспитывать детей по книгам Лабковского, прибывая в осознанности. Не мне их судить, потому что прямо сейчас я нахожусь в моменте и принимаю всех и себя таким, какие мы есть.Ладно, здесь речь совсем не об этом вопросе, если отбросить все мои попытки заигрывания, через призму псевдоинтеллектуального юмора. Всё, что я пытался сказать, это то, что мы делимся на тех, кто пьёт и остальных людей, которые находят ещё, минимум, три способа не сойти с ума в попытке вырваться с поводка дотошности будней. Наверное, они расхаживают по воде, очень много зарабатывают и гордятся своими дельтами, пока я отыскиваю в кармане мятую пачку сигарет, развивая мелкую моторику рук, память и наверное, риск получения рака лёгких. В любом случае я поднимаю бокал красного сухого вина за совершённые потуги и верный путь без вредных привычек, включая в колонках песню ЛСП – «Скучно жить».Можете меня считать человеком, без пары жёлтых зубов и с достаточно узким мировоззрением, чтобы безусловно, оказаться в положении правоты, минимум в одном пункте из перечисленных, но просто доверьтесь моим словам. Эта книга определённо стоит внимания. Только данный момент окажется истиной при соблюдении нескольких условий. Вы скорее всего:– Человек мужского пола.

– Хотя бы слегка обладаете чувством юмора и пытливостью разума.

– Любите исторические сводки.

– Обладаете не самым скудным объемом воображения.

– Девушка или жена парня у которого совпадают несколько пунктов выше, а впереди какой-нибудь праздник, где лучшим подарком считается не самая дешёвая книга в твёрдой обложке.С первых страниц автор подкидывает несколько исторических фактов о влиянии и истории алкоголя, приправленных неплохим юмором и парой сцен, требующих хорошего читательского восприятия. Лично у меня рисовались картины, человека кричащего из открытого окна, обрывки своей выпившей проповеди. Чтение казалось увлекательным и я смеялся под осуждающие взгляды пассажиров автобуса. Я не могу точно предположить, что влияло на моё поведение и желание цитировать книгу. Возможно, что это было не умение автора, а половина выпитой бутылки вина, опустошённая мной в томный воскресный вечер, но опыты над пьяными муравьями, наверняка, доступные в пробной версии книги, смогут оставить равнодушным только того, кто продал душу человеку с рогами за всё ещё новую модель блестящего Iphone.спойлерКуда безопаснее иметь дело с муравьями. Одно время рассматривалась гипотеза о существовании у них системы паролей: уже было известно, что эти насекомые живут колониями и чужака из другой колонии в муравейник не пропустят, осталось только разобраться, как они отличают своих от чужих. Гипотеза о паролях была довольно странная, но у чудаковатых викторианских естествоиспытателей пользовалась популярностью, пока ее окончательно не развенчал сэр Джон Леббок, 1-й барон Эйвебери, проведя в 1870-х годах серию опытов:Предполагают, будто бы в каждом муравьином гнезде принят некий знак или пароль, помогающий опознать своих. Чтобы проверить, так ли это, я попробовал лишить муравьев восприимчивости. Сперва я применил хлороформ, но обнаружил, что он для них смертелен, и результаты опыта… меня не удовлетворили. Тогда я решил опьянить подопытных. Это оказалось сложнее, чем я ожидал. Ни один из моих муравьев не желал опускаться до пьянства. Но я преодолел затруднение, погружая их на несколько минут в виски. Я взял пятьдесят особей, двадцать пять из одного гнезда и двадцать пять из другого, напоил их в дым, пометил каждого каплей краски и выпустил на стол, где кормились другие муравьи из первого гнезда. Как обычно, стол был окружен водяным рвом, чтобы муравьи не расползлись. Вскоре едоки заметили тех, которых я напоил, и явно пришли в замешательство, видя своих товарищей в таком позорном состоянии и не меньше нашего теряясь, как же поступить с пьянчугами. Не буду долго тянуть: в конце концов их всех унесли прочь. Чужаков подтащили ко рву и столкнули в воду, своих отволокли домой в гнездо, и там они постепенно проспались. Таким образом, очевидно, что своих муравьи отличают, даже когда те не способны подать знак или сообщить пароль.Эксперимент может показаться чудачеством и глупостью, однако параллели между пьянством у человека и у животных, отражение «голого» в «шерстистом», способствовали величайшему прорыву в викторианской биологии.свернутьЯ ожидал чего-то подобного на следующих страницах книги, но в ней понеслась воистину историческая сущность. Автор пролетал по странам не подбирая выражений. Не советую книгу впечатлительным барышням, которых стесняют моменты рвотных рефлексов, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя и последующим успешным принятием участий в проведении древних оргий. Вестибулярный аппарат иногда даёт определённые сбои, но эволюция работает на пользу человечества. Для всех неверующих в данную теорию, есть «Кагор», «Старая келья» и ломоть белого хлеба. Уверяю, что степени опьянения у нас примерно одинаковы, независимо от религиозных взглядов.Возвращаясь к сущности, здесь представлена история зарождения пьянства от древности до прототипов современных государств, нашего мира. Здесь об истории некоторых видов алкоголя. Здесь описание постоялых дворов и салунов. Много всего, что остаётся в памяти и вызывает интерес.Книге не хватает объёма. Чуть более качественного юмора. Щепотку науки и углублений в каждую из тематик абзацев. Но её определённо стоило прочесть и забивать фактами из её содержания моменты молчания в ближайшем застолье. Не всегда же говорить: «За милых дам!» и конечно же…"Читайте хорошие книги!" (с)

80из 100Arielliasa

Каждый уважающий себя любитель выпить просто обязан за жизнь прочитать две книги. Одна о том, как люди начали пить и как пили на протяжении веков. Вторая о том, как бросить (а если не получится, то как дегустировать, а не набухиваться в дрова). В моём случае, гештальт закрыт и можно вздохнуть спокойно и расслабиться. Не то, чтобы после прочтения подобных книг ты внезапно преисполнишься какими-то неизвестными до этого мудростями, но это всегда весьма и весьма интересно. Причём, неважно, пьют там или пытаются перестать.Данная книга призвана развлекать и не является реальным историческим исследованием пьянства, и это как её плюс, так и некое разочарование, ведь я готова прочесть целый трактат об алкоголе. Для общего развития, ну и чтобы вставлять никому неизвестные факты, когда все уже пригубили, готовые слушать не только истории о твоих очередных неудачах, но и нечто куда более любопытное. Надолго ли затянется мой алкогольный монолог и с чего начнётся? С первым не совсем ясно, а вот второе я была готова озвучить ещё не дойдя до середины книги – краткая сводка о животных не понравится зоозащитникам, а на женщинах как всегда оторвались.Слоны, налакавшиеся алкоголя из-за случайности никого не смутят. А вот если в их глотки какой-нибудь учёный этот алкоголь зальёт – дело другое (ни один слон не пострадал, это не более чем пример, не основанный на реальном положении вещей). Зато не повезло другим животным. Впрочем, автор уделяет этому мало страниц и особо не видит ничего ужасного в происходящем. Я уже хотела дописать, что если это реально происходило, но когда дело касается экспериментов над животными, можно смело считать достоверными фактами (наверное).С женщинами всё ещё легче. Туда не иди, то не делай, принеси-подай-уйди. За какую книгу не схватись, повествующую о делах давно минувших, вечно плюнешь в женоненавистника. Стоило бы привыкнуть, конечно, но раздражение этим заложена на генном уровне и её не вытравить ничем, так что я закатывала глаза, сглатывала и ждала, когда там начнётся более новое время, чтобы какая-нибудь женщина открыла дверь бара с ноги (произошло это иначе, но тоже весьма и весьма хорошо). Если сравнить старые эпохи, представленные автором, то Древний Египет выглядит даже пристойно (ну, хоть где-то равноправие, пусть и в количестве выпивки). А вот Древняя Греция и Рим не лучшее решение для путешествия в прошлое, если вы женщина и любите алкогольЧто по части: “алкоголь убивает мозг, разрушает личность человека и превращает его в бешеное животное”? Без углубления, но автор приводит вполне адекватную фразу, с которой хотелось бы согласиться. Сформировавшиеся мнение об алкоголе часто играет с человеком в игру, где победитель сразу известен. “если вы верите, что с перепоя можно сойти с ума, то сойдете. Если вы считаете, что алкоголь вызывает галлюцинации, они у вас будут”. Это никуда не убирает людей, которым не нужно иметь с выпивкой никаких дел, но, к сожалению, очень много пьющих используют алкоголь, как оправдание своего отвратительного поведения. “Это не я, это из-за него”. Ага-ага, но выбор не за бутылкой, а за пьющим, поэтому всё как всегда – нет животного хуже, чем человек. Лучшим решением будет не напиваться при отвратительном самочувствии (внутреннем само собой), но убегание от реальности весьма популярно. И это, скорее всего, никогда не поменяется. Опять же, автор говорит, «Из века в век нам будут попадаться люди, гордые тем, что спиртное не оказывает на них никакого воздействия. Они хвалятся этим сами и вызывают восторг окружающих: дескать, молодец, силен! Их уважают, ими восхищаются, к ним прислушиваются – и никто не задается вопросом: „А зачем они тогда, собственно, пьют?“ Вопрос отличный, ответы будут различаться в зависимости от того, кому он задан.Мне понравилась часть, где приводился пример, как алкоголь присутствовал буквально во всём (даже в религии, где рай олицетворяет неисчерпаемую реку вина), но при этом его запрещали пить и наказывали за такое поведение. И как люди использовали знакомое всем: “назови вещи другими именами».

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru