Мария Ильясова
Что у няни в кармане? Честный рассказ о том, как я работала няней в семье миллионеров
Предисловие
Эта книга о том, как я полтора месяца жила в семье миллионеров. В доме, за который платят аренду миллион рублей в месяц.
Я решилась быть няней, так как очень люблю детей, вырастила своих четверых, имею педагогическое и психологическое образование. Одно из условий работы было готовить простую еду для детей. В прошлом я работала в ресторанах Москвы и Подмосковья, повар-универсал. По описанию эта работа подходила мне идеально.
Только вышло из этого целое приключение. Было всякое: шок, удивление, смех и слёзы. Я столкнулась с роскошью и откровенной жадностью, превозношением и унижением. Увидела любовь к детям и жестокость. В книге есть и лайфхаки, которые помогали мне справляться с задачами няни, домработницы, повара и горничной. Есть там и ошибки, которые я совершала поначалу.
Дополняют книгу рассказы других нянь, которые там работали. Много в ней смешных диалогов с детьми. И скрипт нашего общения с родителями. Я записывала разговоры с ними. Это был единственный выход, чтобы не сойти с ума.
Постаралась рассказать все, как было, максимально честно и правдиво. Хочется, чтобы выводы сделал сам читатель. Обещать могу только одно: скучно не будет!
Вместо вступления
Еду в поезде. Только что закончился мой личный кошмар длиною в сорок четыре дня. Мне необходимо выговориться. Иначе разорвёт на части. Ох, уж эта моя самонадеянность.
А ведь начиналось всё вполне безобидно. Помню, зашла я во двор и не успела толком оглядеться, как услышала вопрос:
– Ты моя няня? – удивилась девочка, похожая на ангелочка.
Я не знала, как правильно ответить на вопрос белокурой девочки. Не известно, какая ассоциация у неё с этим словом.
– Меня зовут Мария. Как я рада, что к вам приехала, – нашлась я.
– Ты пиехава (приехала)? – спросил темноволосый мальчик.
Аня и Феликс двойняшки. Им по два года и восемь месяцев. С сегодняшнего дня я их новая няня. В семье есть ещё два ребёнка – восьмилетний Мартин и четырёхлетний Алексей. Семья живет в охраняемом элитном поселке на северо-западе Москвы.
…Не успела приехать, как мне вручили малышей, шлемы, велобег, самокат и отправили гулять. Удивило, что ребята так легко пошли на контакт. Не возражали, что чужая тётя, которую они видят впервые в жизни, ведёт их гулять, и даже показали дорогу на площадку. «Странно», – пронеслось у меня в голове.
Но времени на рефлексию не было. Детвора бегала, прыгала, качалась на качелях, лежа на животе. По-другому я себе представляла наше знакомство, ну, так тоже неплохо. Мы сразу поладили.
«Добралась хорошо. Дети классные!» – написала я мужу.
Тамара
…Тамара выглядела уставшей: бледная, растрёпанные волосы. Мы не виделись лет десять. Я помню, что рядом с ней всегда было тепло. Она открытый и светлый человек.
Тамара – моя подруга. Мы познакомились на севере. Это она написала объявление, что ищет для себя сменщицу. Няню на вахту. Это она дала рекомендацию, и меня пригласили на работу, что называется, не глядя.
– Горшки нельзя мыть в ванной, – объясняла Тамара мне обязанности няни.
– А где тогда мыть?
– Вот здесь, в унитазе.
Она ловко показывала, что чем брызгать, очищать и вытирать.
– В стирку добавляем столовый уксус. В воду для мытья полов тоже. Всю посуду сначала моем, а только потом загружаем в посудомойку. И смотри, чтобы раковина всегда была сухая.
Было бесчисленное количество правил и по уходу за детьми:
– Феликсу мазать щечки вот этим кремом, Ане – другим. Попу после купания – молочком. Подъем в 7:15. Витамин Д растворять в шприце. Игрушки нельзя приносить в комнату. Пить после ужина не даём. Отбой в 20:00.
Дети обнимали Тамару, как родную. Не позволяли мне даже прикасаться к ним. Я и не настаивала. Хотелось, чтобы они немного привыкли. Узнали, что я друг и со мной безопасно.
Расписание малышей поражало своей жёсткостью. У меня своих детей четверо, взрослые уже. Было непонятно, почему если ребёнок просит ночью пить, то ему нельзя дать воды? Почему он обязательно должен сидеть на горшке пятнадцать минут, если говорит, что не хочет?
После полдника мы лепили из пластилина. Творчество я люблю. Сама начинаю что-то делать, малыши заинтригованы, смотрят большими глазами, а когда им понятен принцип, отнимают пластилин:
– Я сам!
И дальше можно только искренне восхищаться, умиляться и радоваться.
Мы были погружены в процесс, когда приехала мама Наталья. Она вернулась из Италии, её не было двенадцать дней. Папа и старшие мальчики подарили маме по букету цветов. Ну, а младшие сказали: "Привет, мама!" И продолжили лепить. «Странно», – опять подумала я. Потом мама принесла подарки, и дети словно расколдовались. Стали обниматься и радоваться, что мама приехала.
Два дня прошли как в тумане. Тамара старалась дать как можно больше подсказок, чтобы облегчить мне жизнь. Попутно отчитывалась перед хозяйкой по поводу своей работы.
– Этого никогда нельзя делать! – возмущалась Наталья, – зачем вы вытащили яйца из коробки? Я приеду и не буду знать, что это за яйца, как долго они лежат в холодильнике. На коробке сроки годности!
– Дык на каждом яйце написано. Но я ещё не выбросила коробки, сейчас верну всё обратно, – Тамара старалась сгладить ситуацию, но видно было, что она тоже не понимает, зачем устраивать панику на пустом месте.
– А это что за фарш в холодильнике?
– Это я жарила котлеты – фарш остался, вечером собираюсь дожарить, – оправдывалась Тамара.
Вечером Тамара действительно не ложилась спать и делала котлеты. Наталья сказала их заморозить. А утром всё переиграла:
– Я прочитала в интернете, – сказала хозяйка авторитетно, – фарш нельзя хранить в холодильнике, поскольку там яйцо. Мы эти котлеты есть не будем. Можете выбросить.
– А можно мы сами съедим? – уточнила Тамара.
– Ну или так, только положите отдельно.
Тамара сказала, что теперь у нас на две недели есть запас готовых котлет. Мы попробовали эти котлетки на обед – вкусные, пальчики оближешь.
Вечером Тамара собирала вещи. Она принесла большую сумку. Содержимое меня удивило. Там были бутылки из-под молока, пустые коробки из-под яиц и пластиковые одноразовые ёмкости, в которых обычно продают ягоды или фрукты.
– Мой муж хозяйством занимается. У нас утки, куры, козочки и прочая живность. Тары вечно не хватает. Вот я и подумала: что добру пропадать, всё равно выбрасывают.
– Хозяйственная ты, Томочка, – улыбнулась я.
Прощаясь с Тамарой, я переживала, как она поедет, ведь уже становилось поздно. Да ещё и с сумками. Но Ума, помощница по хозяйству, тоже собиралась домой и предложила Тамаре свою помощь, донести сумку до автобусной остановки.
А ещё я переживала за себя. Как справлюсь я со своими обязанностями, если дети меня плохо знают. Смогу ли уложиться во время? Одно из сложных условий была пунктуальность. В доме всё расписано по минутам. А у малышей уже явно наблюдался кризис трёх лет.
Первый день одна
Спала я плохо. Если засыпала, мне снились кошмары. Просыпалась и долго не могла уснуть, прокручивая в голове, что и в каком порядке мне предстоит сделать утром.
5:30 – подъём.
6:00 – поставить варить кашу.
6:10 – подготовить шприцы с витамином Д3, растворить таблетку в воде, позже дать выпить младшим детям.
6:15 – разгрузить посудомойку на первой кухне.
6:35 – накрыть на стол для старших.
6:45 – отнести кашу на хозяйскую (вторую) кухню.
6:50 – разгрузить посудомойку на второй кухне.
7:00 – навести порядок на кухне.
7:15 – разбудить малышей. Горшок, утренний душ, молочко для тела, почистить зубы двойняшкам, одеть, сделать прическу, намазать щёчки кремом, навести порядок в комнате. Взять одежду для садика.
7:50 – спуститься вниз.
8:00 – выйти из дома.
Вроде бы всё понятно. На практике же всё оказалось гораздо сложнее. Малыши проснулись раньше, а как только я зашла в комнату, запротестовали:
– Не ты! Не ты няня. Я хочу к Томе! Я хочу к папе, хочу к маме.
– Тома уехала, у нее заболел цыплёнок.
– Цыпёнок забоеув? – уточнил Феликс.
– Потом пиедет (приедет)? – с надеждой спрашивала Аня.
– Да, вылечит цыплёнка и приедет, – успокаивала я малышей.
– Не хочу попу мыть!
– Не буду умываться… (плачет)
– А я не буду тистить зюбы (чистить зубы).
– Где мой миська (мишка)? Дай моего миську.
– Не хочу эти носки, дай другие.
– Я хочу это платье.
– Не трогай мои иезинки (резинки), это мама мне купива закоуки (купила заколки)! Не дам тебе.
– Нет, нет, не-е-ет.
– Это моё! Ааа…
– Аааа…
Ребята охраняли свою территорию. Ссорились друг с другом. Иногда начинали драться или кусаться. Аня в меня даже плюнула. Мне оставалось только набраться терпения и говорить спокойно:
– Принцессы не плюются, и хорошие девочки тоже. Это некрасиво. Все умываются по утрам. И мышата, и ежата, и жучки, и паучки…
– И мама умывается? – уточняла Аня.
– Конечно, и мама, и папа, и братья, и даже няня.
В первый же день мы спустились вовремя только потому, что дети проснулись на 15 минут раньше. Однако внизу нас ждал сюрприз. Мама оказалась недовольна моим выбором одежды.
– Зачем вы надели это? Наденьте другое.
Пришлось переодеваться.
В садик ребята тоже не хотели ехать. Но водитель смог уговорить детвору сесть в кресла. По его взгляду я поняла, что выгляжу плохо. Наверное, бессонная ночь и растерянность сегодняшнего утра дали о себе знать.
– Всё так печально? – спросила я, поймав его взгляд.
– Нормально, – успокоил он меня, и мы поехали в садик.
Дети отказывались брать меня за руку, чтобы перейти дорогу, не соглашались даже сдвинуться с места. «Дядя» (так дети зовут водителя) проводил нас до самой группы. Там малышам нужно было переодеться, переобуться, и я опять слышала грозное:
– Нет! Не ты! Я сам!
– Конечно, всё сам! Какой ты молодец!
Наконец, всё было сделано, и дети побежали в группу. А я в ужасе пошла назад, не чувствуя под собой ног. Столько стресса за одно только утро.
Будни
В обязанности няни входит уборка детских комнат. Поначалу только комнаты малышей и комната няни. Но почти сразу добавили ещё комнаты старших детей.
– Никогда не кладите назад в шкаф вещи, которые уже надевали, – объясняла мне Наталья, когда мы были в комнате Мартина. Оставляйте вещи здесь, на комоде.
– Нужно почаще мыть окна. Летит какая-то пыльца, весь подоконник жёлтый.
– Всю сантехнику тщательно чистить, делать обработку уксусом ежедневно. Это очень важно.
– Следите за гардеробом детей. Я сказала домработнице к детским вещам даже не прикасаться. Теперь этим будете заниматься только вы. Одежда 98 см это Феликса, 104 – уже Алексея. Запомните это!
И ещё куча важных вещей, которые нужно было выучить, как таблицу умножения.
Я старалась выполнять все инструкции. Мыть окна, начищать огромные зеркала, делать обработку санузлов. Каждый день нужно было убрать пять комнат, почистить четыре унитаза, пять раковин, три ванны и одну душевую кабину. Раскладывать сухие вещи, гладить, иногда стирать, собирать и разбирать детские рюкзачки, ежедневно мыть детскую обувь и готовить.
Каждый день мне доставалось от хозяйки. Приведу несколько наших диалогов с Натальей:
– Зачем вы положили на комод детскую одежду?
– Она чистая, но уже одеванная. Вы сказали, нельзя в шкаф…
– Положите назад в шкаф.
– Но…
– Я не хочу ничего слышать!
– Скажите мне, что вы так долго делаете в комнатах?
– Как, что? Уборку.
– Что там можно убирать столько времени?
– Я окна мыла…
– Что, каждый день?
– Не каждый день, но вы же сами знаете, пыльца летит…
– Не хочу ничего слушать, вы должны делать всё быстрее.
– Я вас зову, вы не слышите?
– Извините, чистила ванну, не слышала.
– Вы всё делаете медленно, я бы уже всё сделала и села чай пить.
– Почему вы положили эти трусы Алексею? – почти кричала Наталья.
– Так на них написано 104…
– Таких трусов у Алексея никогда не было, это Феликса. Вечно вы всё перепутаете!
Историй с трусами 104 размера было несколько. Наталья ругалась, что я опять их ему «подложила». Пока я не догадалась перебрать все трусишки и не нашла в комоде у Алексея ещё девять трусов такого же размера.
Кухня
– Как дела? – спрашивала меня Тамара.
– Вчера мадам учила меня варить макароны…
Раньше я работала в ресторане поваром-универсалом. Готовить умею и люблю. Но кто вообще сказал, что я смогу угодить миллионерам?
Наталья, по её собственным словам, никогда в жизни не делала беляши. Однако настойчиво давала советы, как их готовить:
– Вы знаете, что беляши нужно жарить на большом огне?
– Нет, масло нужно раскалить, но потом уменьшить огонь, иначе фарш внутри останется сырым, – спорила я.
Часть блюд мне сразу возвращали назад: "Это пересолено, мы такое не едим".
В следующий раз я, естественно, старалась положить поменьше соли.
– Это невозможно есть, на вкус как картон. Может быть, у вас соли на кухне нет?
Иногда инструкции были противоречивыми:
– Овощи нужно варить ровно три минуты! Запомните это!
Варю овощи.
– Зачем вы постоянно смотрите на часы?
Однажды рыба не приготовилась вовремя. Новая духовка, слишком толстое дно у керамической посуды. Немного не рассчитала время. Наталья лютовала:
– Вы опоздали на 15 минут! Из-за вас Алёша останется голодным.
Правда, позже выяснилось, что Алексей рыбу вообще не ест, ему планировали дать что-то другое.
– Мы едим только полезные продукты, придерживаемся правильного питания. Кубики магги в суп добавьте.
– Сахар много не кладите. Пол чайной ложки. Почему у вас каша несладкая?
Иногда я нарушала правила и готовила по-своему. Тогда блюдо шло на ура. Но если мадам контролировала процесс, то результат, как правило, был предсказуемым.
Наталья принесла капусту и рецепт из интернета. Я пыталась объяснить:
– Это не молодая капуста, мягкой не будет.
– Я купила её в магазине, там было написано «молодая». Только не закрывайте крышкой. Если капуста поменяет цвет и станет коричневой, как тушёная капуста, мы такое есть не будем, – давала инструкции Наталья.
– Это рецепт для молодой капусты. Я постараюсь, чтобы она не поменяла цвет, но будет жёсткая. Вы уверены? Приготовлю, если хотите.
– Делайте, что говорят.
– Ну, ок…
В результате капуста получилась жестковатой, что ожидаемо. Но они и морковь варёную едят, может, так надо?
– Это кошмар! – таков был вердикт.
Мы со Сьюзи съели эту капусту, было вкусно.
Сьюзи
В доме кроме меня ещё есть домработница. Все зовут её Сьюзи, хотя настоящее имя звучит немного по-другому. Она с Филиппин.
Я и раньше слышала, что богатые русские любят филиппинок. Из них получаются первоклассные служанки – тихие, робкие, безответные.
Никто не думает, что Сьюзи будет есть. О ней чаще всего вообще не думают. Как о роботе-пылесосе, который целый день двигается по дому и наводит порядок. Не видела, чтобы её хвалили или благодарили за работу. Сьюзи стесняется. Она не может попросить законный выходной или отказаться от работы, если ей скажут остаться. Я стараюсь приглядывать за Сьюзи и делиться с ней едой.
– Ты ещё не обедала? Отдохни и поешь!
Сьюзи меня полюбила. Называет «My dear sister» (Моя дорогая сестра). Когда уходит на выходные, приносит для меня фрукты в благодарность.
Рассказывает, что её папа был пастором и у них было девять братьев и сестёр. Отец рано умер из-за болезни печени. Сьюзи – мать-одиночка, работает в России, чтобы её ребёнок ни в чём не нуждался. Она уже пять лет не видела дочку. Её дочка на Филиппинах, учится в школе, и её воспитывает бабушка.
Воровка
Я занималась глажкой, когда Наталья пришла со мной поговорить. Движения её были резкими, лицо напряжённым.
– Скажите, – начала она издалека, – наше с вами сотрудничество зависит от того, будет ваша подруга работать или нет?
– Ну, мы независимы друг от друга: мы дружим, но мы разные люди.
Я была готова к этому разговору. Тамара утром прислала мне сообщение: «Я отказалась ехать с ними в Италию, и Мадам уволила меня».
– Какой-то кошмар, что творится! Ваша Тома вынесла отсюда весь дом.
– Что?! Не может такого быть.
– Вы просто не знаете. В комнате няни лежат детские вещи, игрушки, поильники. Это всё она приготовила, чтобы забрать домой, унести.
– Они лежат, да, но это те вещи, которые детям малы, и игрушки, с которыми они уже не играют. Тома предупредила меня, что не знала, куда их сложить, положила временно в комнате няни, так как она пустая.
– Это вы такая наивная, не знаете. Мне Ума (вторая домработница) сказала, что Тома отсюда сумками огромными всё выносила! – воспалялась мадам.
– Подождите! Я была свидетелем этого. Видела, что лежало в той большой сумке. Там были пустые баклажки, коробки из-под яиц… Никаких вещей, только мусор.
Наталья была непреклонна. Она считала, что мои слова ничего не значат, так как мы с Тамарой подруги. Доказать обратное было практически невозможно.
Я, конечно, не поверила во весь этот бред. Во-первых, Тамару знаю давно, а во-вторых, все вещи остались на месте. Обидно было за подругу. Она честный и очень хороший человек.