Товароведение лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для вузов – Лилия Евгеньевна Павлуненко

В предлагаемом пособии представлена классификация лекарственно-технического сырья, описаны морфологические особенности и идентификационные признаки различных видов растений, используемых в промышленности. Перечислены факторы, формирующие и сохраняющие свойства сырья, его основные характеристики, технологические правила заготовки, порядок приемки и проведения идентификации. Пособие также содержит информацию по нормативному обеспечению требований к качеству растительного лекарственно-технического сырья.