Почти как мы. Вся правда о свиньях – Кристоффер Эндресен
Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки – сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас – живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее, заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до этого никому нет дела. В то же время свинья – незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных?
Серия "Животные (Альпина)"
Однозначно нельзя сказать, что это – всеобъемлющая история свиньи. Скорее набор интересных фактов, плюс-минус логически объединенных в одно произведение. И интересность этих фактов том, что они жаренные: употребление свинины мусульманами и иудеями, медицинские эксперименты, включая создание химеры свиньи с ДНК человека, зоофилия, казни, бойни, людоедство и т.д. Кое-что из этого оказалось новым и интересным, а кое-что – только жаренным. Существенным минусом является тот факт, что автор делает упор на скандинавскую практику свиноводство, так как сам из этого региона. А мне не интересно, какие законы есть в Норвегии. Мне либо русское, либо в мировом масштабе подавай. Первая хотелка адресована не автору (откуда ему про русскую практику знать), но его зацикленность на норвежском опыте для читателя из другой страны бесполезна.В любом случае, читается быстро, легко, местами интересно. На один раз – очень даже достойно.
пока температуришь, окружающее будто распадается. «надо пользоваться этим трипом», – сказал я себе и, словно рик санчез, телепортировался в мир свиней. это бодро и азартно написанная книжка, из которой можно узнать всё от большого взрыва до нейронов или пройти путь от антропологии до религии, пока её автор, норвежский историк и журналист, следит за поросятами от самого их рождения до скотобойни. а еще можно узнать, что снуп догг верит в растафарианство, но продолжает есть бекон. но будьте осторожны: возвращаясь в реальность, у некоторых вместо человеческих лиц можно увидеть рыла