Кирилл Ликов
Сказка о холодильнике
Вот раньше бывало, в холодильник ближе к празднику клали буженину. Лежит она внутри, в холоде, сил набирается. А когда её вытаскивают и на стол ставят, то кусочек к кусочку тонко режут мясо, а почти прозрачное сало окружает его благородной слезой. Само мясо печеное волосок к волоску, дабы на бутерброды или на вилке не менять вкус во рту хозяина.
Или вот сыр с плесенью, тоже обычно на праздники клали. И не один, и не одинаковые. Каких только благородных сыров холодильник не навидался. Тут тебе и зелёная плесень, стандартная, и голубая, более мягкая, делающая вкус более сливочным. Белая плесень, вместо корочки. А бывало и в сыре несколько таких плесеней соединялись. Холодильник ещё помнил, что хозяйке нравилось сочетание белой плесени как корочки и голубой внутри.
А рыба? Какая в нём тогда была рыба! Осётр и лосось, лежали ломтиками на тарелках, лоснились в лучах хрустальной люстры, а во рту растворялись словно тающее масло. Икра? Всякая была и чёрная, и красная и даже баклажанная.
