Практикум содержит описание четырех лабораторных работ по разделу «Механика жидкости и газа» и пяти лабораторных работ по разделу «Теплообмен». Целью лабораторного практикума является экспериментальное изучение теплофизических закономерностей. Даны указания по технике безопасности, требуемые формы отчетов о проведении лабораторных работ и контрольные вопросы для закрепления полученных знаний. Предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 22.03.02 «Металлургия», изучающих курс «Теплофизика».