Физика повседневности. От мыльных пузырей до квантовых технологий – Жак Виллен
Почему при течении воды в реках возникают меандры? Как заставить бокал запеть? Можно ли построить переговорную трубку между Парижем и Марселем? Какие законы определяют форму капель и пузырьков? Что происходит при приготовлении жаркого? Можно ли попробовать спагетти альденте на вершине Эвереста? А выпить там хороший кофе?
На все эти вопросы, как и на многие другие, читатель найдет ответы в этой книге. Каждая страница книги приглашает удивляться, хотя в ней обсуждаются физические явления, лежащие в основе нашей повседневной жизни.
В ней не забыты и последние достижения физики: авторы посвящают читателя в тайны квантовой механики и сверхпроводимости, рассказывают о физических основах магнитно-резонансной томографии и о квантовых технологиях.
От главы к главе читатель знакомится с неисчислимыми гранями физического мира. Отмеченные Нобелевскими премиями фундаментальные результаты следуют за описаниями, казалось бы, незначительных явлений природы, на которых тем не менее и держится все величественное здание физики.
Серия "Научпоп. Интересно и необычно"
- Карнавал молекул. Химия необычная и забавная
- Физика повседневности. От мыльных пузырей до квантовых технологий
Во времена туманной юности у меня был один друг и среди различных способов произвести впечатление на девушку он плавно подводил её к вопросу:"А знаешь ли ты почему небо голубое, а не красное?". Девушка, конечно, отвечала «нет», тогда он выдавал следующую фразу (за дословное цитирование не ручаюсь, но где-то так):"Цвет неба определяется взаимодействием солнечного излучения с флуктуациями плотности молекул азота и кислорода. Согласно закону Рэлея интенсивность рассеянного света пропорциональна четвёртой степени частоты. Синему цвету соответствует длина волны 450 нанометров, красному – 650 нанометров. Четвёртая степень их отношения равна 4,3 поэтому интенсивность рассеяния синего примерно в 4 раза выше, чем красного."В этой фразе всё серьёзно и правда. Девушка или обалдевала и прекращала с ним общаться или обалдевала и впечатлялась.
Но и на старуху бывает проруха. Однажды ему был задан вопрос:"А почему тогда солнце на закате красное?"
Но окончательно он был уничтожен когда какая-то интеллектуалка небрежно возразила:
"Ха! Тогда небо должно быть фиолетовым, у фиолетового самая высокая частота".На оба эти вопроса и на множество других есть ответы в данной книге. Где прилично формул, она только для технарей, не для гуманитариев.
Учите матчасть, молодые люди. Можете наткнуться на умную девушку.