Ирина Жукова
Я забочусь о планете
© Жукова И.С., текст, 2020
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020
* * *
Важен каждый шаг
Пляжи, полные пластика. Глобальное потепление, из-за которого тают ледники. Химикаты и микропластик в косметике. Загрязненные пестицидами фрукты и овощи с плантаций, на которых эксплуатируются рабочие.
Каждый девятый человек в мире голодает, в то время как некоторые упиваются изобилием. Бесчисленные виды животных находятся под угрозой исчезновения, и леса нещадно вырубаются.
Так ли мы представляли себе будущее нашей планеты? Хотим ли мы жить в этом мире, лишь усугубляя ситуацию, и оставить его нашим потомкам в таком виде?
Тот, кто хочет сделать что-то для лучшего будущего, должен действовать уже сейчас. И для этого необходимо искреннее желание помочь. Конечно, мы не можем в одночасье превратиться в спасателей мира с развевающимся плащом, но каждый маленький шаг имеет значение.
Если с сегодняшнего дня вы будете просить в кафетерии наливать кофе в вашу термокружку, а не в одноразовый стакан, вы уже внесете свой вклад. Так вы создадите меньше пластикового и алюминиевого мусора и поможете остановить повсеместную вырубку лесов.
Вегетарианские блюда сделают вашу повседневную жизнь более яркой, и к тому же, отказавшись от мяса, вы сбережете окружающую среду и принесете пользу своему здоровью. Вместо того, чтобы заполнять ваш шкаф дешевым масс-маркетом, вы можете купить качественную одежду, которую сможете носить долго. Таким образом, вы не поддерживаете распыление пестицидов и инсектицидов на полях, защищаете свою кожу и обеспечиваете справедливое вознаграждение для швей, работающих на текстильных фабриках.
И если вы будете следовать этим мелочам, вы сделаете наш мир чуточку лучше.
Ваши решения будут иметь большое значение!
В этой книге вы узнаете, как сделать вашу повседневную жизнь устойчивой – утренний кофе, путь на работу, в школу или в университет, обеденный перерыв, покупки и домашние дела. Начните делать добро сегодня и помогите позитивно повлиять на мир. Сделайте это для природы, для животных, для своих близких. И особенно для себя самого.
Навигация
Приносить пользу обществу, избегать пластика или делать что-то для собственного здоровья? Следующие символы, которые встретятся вам у каждого совета в этой книге, показывают, на что влияют ваши ответственные и экологические действия.
Польза обществу
Защита природы
Сокращение пластиковых отходов
Повторное использование
Рациональное использование воды
Защита животных
Польза для здоровья
Экономия электроэнергии
Также на страницах этой книги вы можете найти информационные вставки, которые помогут вам больше узнать о причинах возникновения и способах решения различных проблем, подстерегающих наш мир.
Вы сможете их распознать благодаря этому знаку.
Чем еще я могу помочь планете
______________
______________
______________
Новый день
Звонит будильник в половине шестого или в восемь – вставать надо всем. В начале дня есть несколько процедур, которые вы можете сделать с заботой о природе. Эта глава посвящена теплым душам, капсулам для кофе и бамбуковым зубным щеткам. Кроме того, тут вы узнаете об устойчивой моде. Доброе утро и приятного дня!
Первым делом – кофе
Сварите кофе в турке или приготовьте его с помощью френч-пресса[1], чтобы отказаться от кофейных капсул. К тому же такой кофе ароматнее и лучше бодрит!
А знаете ли вы о кофейных капсулах, которые можно переработать? В России этим занимается только одна экологически ответственная компания – Nespresso. Капсулы и крышки у них сделаны из алюминия, и компания сама собирает их у клиентов на переработку.
Если вы предпочитаете пить чай, а не кофе, выбирайте чай высокого качества. Органические чаи значительно меньше подвержены воздействию пестицидов, чем обычные чаи.
От покупки чая на развес вас останавливает только лень мыть чайник каждый раз после чаепития? Тогда попробуйте специальные ситечки для заварки чая. Постарайтесь выбрать металлическое ситечко, чтобы оно прослужило вам дольше. Кроме того, благодаря своему размеру, такая вещь помогает вам тратить меньше сухого чая и экономить на постоянных походах в магазин.
Если вы варите кофе в турке или пользуетесь френч-прессом, то вы наверняка выбрасываете много кофейной гущи, а это тоже полезный ресурс. Вместо того чтобы выбрасывать использованную кофейную гущу прямиком в мусорное ведро, используйте ее как удобрение для ваших растений или натуральный скраб с приятным ароматом.
Наслаждайтесь хорошим кофе, не забывая о Fair trade!
ЧТО ТАКОЕ FAIR TRADE (СПРАВЕДЛИВАЯ ТОРГОВЛЯ)?
Наши супермаркеты предлагают огромный ассортимент продуктов питания со всего мира. Это возможно только потому, что для производства этих продуктов задействовано много людей – особенно в бедных сельских районах. Те, кто получает от этого выгоду, должны думать и заботиться о рабочих, справедливо оплачивая их труд.
Продукты, прошедшие сертификацию и соответствующие стандартам, получают маркировку Fair trade. Стандарты Fair trade обеспечивают устойчивое развитие организаций-производителей, особенно на развивающихся рынках, помогая с социальной, экологической и экономической точек зрения. Человек занимает центральное место среди ценностей Fair trade. Экологические стандарты способствуют защите природных ресурсов, ограничивают использование пестицидов и химических веществ и запрещают генетически модифицированные семена. Рабочим выплачивается прожиточный минимум. Кроме того, печать гарантирует, что все торговые отношения прозрачны.
Продукты с печатью Fair trade, например, кофе, какао, шоколад, экзотические фрукты и многое другое, вы можете потреблять с чистой совестью, так как все участники в производстве этого продукта ценятся.
Душ
Вряд ли кому-то нравится принимать холодный душ по утрам, но все же убедитесь, что вы не тратите слишком много горячей воды. Постарайтесь тратить меньше воды, особенно горячей, пока принимаете душ. Наши истощающиеся запасы пресной воды скажут вам спасибо!
Сократите общее время, проводимое в душе. Вы даже не представляете, как песни в душе тратят вашу воду и деньги. Сокращение вашего приема душа всего на одну минуту может сэкономить до 150 галлонов (примерно 600 литров) воды в месяц. Вы можете ставить таймер, например, на 5 минут, чтобы чувствовать больше мотивации и лучше контролировать себя.
Смотрите на полотенца с экологической точки зрения: отдавайте предпочтения тем, что сделаны из тенселя[2] и органического хлопка. Они не только не содержат пластиковых волокон, но и на ощупь они мягче и приятнее.
Чтобы не тратить воду на стирку полотенца лишний раз, позаботьтесь о том, чтобы оно поскорее высохло и в нем не успели завестись бактерии. Для этого после использования не бросайте полотенце комком, а вешайте его на полотенцесушитель или батарею.
Используйте твердый шампунь вместо привычного жидкого аналога в пластиковой бутылочке. Так вы сэкономите место и не произведете больше пластиковых отходов.
Один из загрязнителей, на который часто не обращают внимания, – это станки одноразовых бритв и бритвенные кассеты с большим количеством лезвий. Пластиковый корпус кассеты будет столетиями разлагаться в природе. Используйте стальную безопасную бритву Т-образной формы – это значительно сократит количество мусора, а также сэкономит на лезвиях, без потери качества бритья. Бритвенный станок при бережном использовании может прослужить своему хозяину всю жизнь, а одно лезвие – от одного до шести месяцев.
Если же вы пользуетесь обычными бритвами, то попробуйте продлить их срок службы и заострить их лезвия, проведя ими несколько раз по денимовому изделию, например, по джинсам или вашей джинсовой куртке. Не волнуйтесь, ваша одежда будет в порядке, а бритва прослужит вам еще некоторое время.
Чистим зубы
Зубная щетка из бамбукового дерева прекрасно очищает зубы и поддерживает их белизну. Тогда в чем смысл пользоваться обычной пластиковой щеткой?
Выключайте воду, когда чистите зубы! Наберите воду в стакан.
Купите зубную нить, желательно натуральную и без пластиковой упаковки.
Альтернативой зубной пасте в пластиковых тюбиках является таблетка для чистки зубов. Сначала ее надо разжевать, а затем можно чистить зубы, как обычно. Также стоит обратить внимание на зубной порошок в стеклянной баночке от экологически ответственной косметической компании Mi&ko.
Вернитесь к корням! Корни и ветки дерева арак можно использовать для чистки зубов. Такая альтернатива зубной щетке называется мисвак.
Вместо зубной пасты используйте натуральный зубной крем с травами.
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЗУБНОГО ПОРОШКА
Для создания базового порошка вам понадобятся:
• Белая глина
• Сода
• Крупная соль
В пропорциях 2:2:1 смешайте и измельчите порошок в кофемолке.
Вы можете использовать базу как готовый порошок, для этого переместите порошок в тару с плотно закрывающейся крышкой. Но также вы можете усложнить рецепты, добавляя в него те или иные компоненты.
Рецепт № 1. Отбеливающий.
К получившейся базе добавьте 1 часть активированного угля и масло чайного дерева. Снова смешайте получившуюся смесь в кофемолке.
Такой порошок отбеливает зубы, хотя и полоскать рот после чистки нужно тщательнее.
Рецепт № 2. Ароматный.
К базе добавьте 2 части сухого шалфея и 1 часть перечной мяты. Добавьте эфирные масла, используйте мятное или масло цитрусовых. Перемешайте в кофемолке и просейте через ситечко, чтобы порошок получился однородным.
После использования этой смеси во рту дольше остается ощущение свежести, и его вкус приятнее.
БАМБУК, КОТОРЫЙ СПАСЕТ МИР
Бамбук часто можно увидеть как элемент декора в садах или в ресторанах восточной кухни. Однако он способен на большее, бамбук – отличная альтернатива пластику, а также быстрорастущее сырье для различных повседневных продуктов: от предметов мебели до зубной щетки.
Бамбук, несмотря на свои немалые размеры, – это не дерево, а трава. Он растет в тропическом климате, и главной страной-экспортером бамбука является Китай. Бамбук может вырасти на один метр за сутки (!), поэтому его можно щедро рубить, не подвергая экосистему опасности.
Когда бамбуковый стебель рубят, растение не умирает: многие виды бамбука имеют крупные корни, а потому растение быстро возобновляет запасы необходимых питательных веществ и продолжает расти. Причем бамбук растет настолько быстро, что на него практически никогда не распыляют пестициды, так как в этом нет необходимости. Выращивание бамбука оказывает крайне незначительное влияние на окружающую среду.
Производство бамбука в Китае еще не очень индустриализировано, а потому этим делом занимаются фермеры, которые выращивают бамбук в небольших количествах, самостоятельно его рубят и собирают для продажи.
Дайте бамбуку шанс, ведь он значительно лучше, чем пластик, и вы можете заменить бамбуковыми изделиями ваши зубные щетки, пластиковые миски, кружки, одноразовые столовые приборы и многое другое.