Сладкие блюда и напитки – Илья Мельников

Сладкие блюда и напитки
Поделиться:
Cерия:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2012-05-26
Файл подготовлен:
2020-02-11 11:23:43
Скачать

Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.

Полная версия

Отрывок
Рейтинг@Mail.ru