Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография – И. А. Кощаев

В настоящее время промышленное птицеводство — один из основных источников наполнения сектора мяса и мясопродуктов на продовольственном рынке России. Основным фактором в сохранении темпов прироста продукции по-прежнему остается дальнейшее повышение эффективности производства путем внедрения новых технологий, сокращающие производственные затраты, повышение жизнеспособности и продуктивности поголовья, а также снижение конверсии кормов