Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник. – Елена Юрьевна Никольская

Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также

внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм", преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.