Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь: факты, мифы и заблуждения – Екатерина Мишаненкова

Очень необычная книга попала мне в руки, давно на нее засматривалась, но обложка конечно отпугивает. До этого я автора не читала, а вот в више давно есть несколько ее произведений. Эта книга об истории алкогольных напитков. Необычная тема, но интересная.С чего все начиналось и к чему привело. Когда мы читаем в книгах, что пир был на весь мир, вино лилось рекой, пили-ели семь дней и подобное, первая мысль, которая приходит обычному человеку, да как же так можно было есть и самое главное выпивать столько времени без остановки? А секрет прост. Это вам не чекушку распить в гараже с плавленым сырком. Пир был неоднородный, то есть на главном столе могли быть яства, а остальным приносили что-то очень простое. Напитки и вовсе сложно назвать крепкими. Мало того, что вино/пиво было слабоалкогольным, так еще и очень сильно разбавленным водой. Чтобы напиться, нужно было очень сильно постараться.Понравилось описанное противостояние пива и вина. Автор очень подробно рассказывает в какое время и по каким причинам в той или иной местности развивались и популяризировались разные алкогольные напитки. Первостепенно стали пить слабоалкогольные напитки, потому что людям банально не хватало обычной чистой воды. Европа была настолько густо населена, а в то время еще не придумали ни системы очистки, ни канализации, ни водопровода, отходы от производств сливали в реку. Как итог – зараженная вода и куча болезней от ее употребления.Немного автор утомляла цифрами и повторами, такая информация практически не задерживается в голове. Одно я уяснила, что пили все. Вопрос в количестве и степени разбавленности напитка. Еще одной интересной деталью стало, что алкоголь использовали даже как оплату, ну а в принципе почему бы и нет.В целом книга мне понравилась, интересная информация. А уж если вернуться к вопросу, что выбираю я, пиво или вино, то я за вино – напиток богатых, как говорит автор, хотя один из рецептов, приведенных в книге, очень меня заинтересовал. Пиво со специями и медом, наподобие пивного глинтвейна. Я бы попробовала. А что выберете вы: пиво или вино?

На самом деле история алкоголя мне была не так интересна до знакомства с этой книгой, а вот уже в процессе чтения возникает стремление познать больше. Оказывается у автора есть и другого плана книги нон-фикшн, которые вполне возможно тоже почитаю.

Итак, нас прежде всего с вами ждет увлекательная история алкоголя, описание противостояния пива и вина, ну и истории о том когда и сколько пили.Прежде всего понравилась легкость, с которой автор пишет, все довольно понятно и просто, единственно, что озвучиваемые цифры мы не запомним да и не в этом суть произведения.

История алкоголя довольно увлекательна, начиная с древних времен и автор ограничил периодом Средневековья.

С огромным любопытством мы погружаемся в историю пива, потом узнаем о том, как возникло вино, и что самое пожалуй «вкусное» это некоторые рецепты.Читая книгу задавалась вопросом, а действительно делятся ли люди на любителей пива и вина. Или все же в основном предпочитают или тот или другой напиток?

Фото взято в свободном доступе в сети Интернет.Согласно книге все же вино считается более изысканным напитком и тут автор приводит довольно веские причины в пользу этого аргумента.

Вообще произведение понравилось прежде всего довольно лаконичными объяснениями, без лишнего пафоса, все описания убедительные и основан на документах, ссылки на которые предоставляет автор.Автор с большим увлечением нам повествует о том как варили пиво, производили вино, да и о многом другом и вот такой интерес очень импонирует читателям, мы и сами с воодушевлением читаем о противостоянии пива и вина.

Думаю все же нет победителя, а в наше время есть ценители обоих напитков.

Хороший, достойный нонфик! Как и положено, начинаем от царя Гороха), кто, когда и как изобрел алкоголь? Из чего делали? Какая была культура пития у древних греков и римлян, а еще раньше у шумеров и египтян. Что не так с водой? Почему именно монастыри стали центрами изготовления качественного пива и вина? И как все ненароком не спились в страдающем Средневековье?) Порадовала книжка некоторыми рецептами домашних ликеров и других напитков. Разобралась что же такое кларет)). Автор подробно разобрала всю Европу, и даже некоторые азиатские мусульманские страны, но почему нет Руси? Неужели не осталось никаких данных? Пили ведь и медовуху, и брагу, и еще что-то?