Архип Александрович Кудымов
Теоретический справочник. Страны Западной границы РФ
Туристам в Эстонии мы советуем обязательно попробовать следующие традиционные эстонские блюда: пивной суп, фасолевый суп, суп с клецками и мясом, зельц, кровяную колбасу, балтийскую сельдь в уксусе, щуку в масле, тушеную щуку с хреном, запеканку из салаки, кашу «мульги» с квашеной капустой, торт «медовик», пирог с капустой, печеные яблоки.
В Эстонии традиционным безалкогольным напитком является «кали» на дрожжах, в который добавляются ягоды можжевельника.
Что касается алкогольных напитков в Эстонии, то это, конечно же, пиво и водка. Эстонцы начали делать водку примерно с XV века, однако она все равно не может соперничать по популярности с пивом.
Города и курорты
В Эстонии на берегу Балтийского моря есть несколько хороших пляжных курортов. Кстати, пляжный сезон в Эстонии начинается обычно в середине мая, и длиться до середины сентября. Самые популярные эстонские пляжные курорты – Пярну, Нарва-Йыэсуу, Хаапсалу, Тойле и Курессааре. Пляжи также есть на берегу Чудского озера.
Но туристы в Эстонию приезжают не только чтобы поплавать в Балтийском море и посмотреть местные достопримечательности. В Эстонии есть несколько отличных бальнеологических курортов. Самые известные из них – Пярну, Вярска, Курессааре, Пюхаярве и Вимси.
Денежная единица
Эстонская крона – национальная валюта Эстонии. 1 эстонская крона равна 100 сентам. Первая эстонская крона была введена в обращение в 1928 году. Она заменила собой эстонскую марку по курсу 1 крона = 100 марок. Валюта действовала вплоть до аннексии Эстонии Советским Союзом. Крона стала обмениваться на советские рубли по курсу 1 рубль = 0.8 эстонских крон.
Вторая эстонская крона была введена в обращение 20 июня 1992 года, став таким образом единственным законным платежным средством. Обмен на кроны проводился по курсу 1 крона = 10 советских рублей. Курс эстонской кроны был привязан к немецкой марке 1 DEM = 8 EEK. После перехода Германии на евро курс кроны был привязан к евро
4. Латвия
Краткая информация
С древних времен Латвия была своеобразным перекрестком между Востоком и Западом, Севером и Югом. В разное время Латвию завоевывали немецкие рыцари, поляки, шведы, и русские. Однако, несмотря на это латыши сумели сформироваться как нация и сохранить свою самобытную культуру. Сейчас в Латвию многочисленные туристы приезжают, чтобы полюбоваться средневековой Ригой, увидеть старинные крепости крестоносцев, а также отдохнуть на прекрасных латышских бальнеологических и пляжных курортах Балтийского моря.
Географическое положение Латвии
Латвия расположена в Прибалтике, в Северной Европе. На юге Латвия граничит с Литвой, на юго-востоке – с Беларусью, на востоке – с Россией, а на севере – с Эстонией. На западе Балтийское море отделяет Латвию от Швеции. Общая площадь этой страны составляет 64 589 кв. км., а общая протяженность границы – 1 150 км.
Ландшафт в Латвии равнинный с небольшими возвышенностями на востоке и низменностями. Самая высокая точка страны – Гайзинькалнс, чья высота достигает 312 метров.
По территории Латвии протекает около 12 тысяч рек, самые длинные из них – Даугава и Гауя. Кроме того, в этой прибалтийской стране насчитывается около 3 тысяч озер, некоторые из которых совсем небольшие.
Столица Латвии – Рига, в которой сейчас проживают более 710 тыс. человек. Рига была основана в 1201 году епископом Ливонии Альбертом фон Буксгевденом.
Население и язык
Официальный язык в Латвии – латышский, относящийся к балтийской группе языков. По состоянию на 1 августа 2016 года, численность населения Латвии составила 1 958 800 человек.
По итогам общенациональной переписи, проведённой в марте – июне 2011 года, население Латвии составило 2 067 887 человек, а по оценочным данным, выведенным из расчёта существующих темпов роста населения, к августу 2015 года его численность сократилась до 1 978 300 человек.
Плотность населения – 30,5 чел/км². В 2010 году 68 % населения проживало в городах. Большинство населения Латвии принадлежит к латвийской евангелическо-лютеранской церкви, к Римско-католической церкви и к Греко-католической церкви.
Государственное устройство
Согласно конституции, Латвия – это парламентская республика, главой которой является Президент, избираемый Парламентом страны.
Однопалатный Парламент Латвии (Сейм) состоит из 100 депутатов, которые избираются на 4-летний срок прямыми всенародными выборами. Президент назначает Премьер-министра. Исполнительная власть принадлежит Президенту, Премьер-министру и Кабинету министров, а законодательная – Сейму.
Климатические условия
Климат в Латвии умеренный, влажный, с элементами континентального климата, на который заметное влияние оказывает близость Балтийского моря. Средняя температура воздуха зимой – -6С, а летом – +19С. Самый жаркий месяц в Латвии – июль, когда температура воздуха может подниматься до +35С.
Средняя температура воздуха в Риге:
Природа Латвии
По территории Латвии протекает около 12 тысяч рек, самые длинные из них – Даугава и Гауя. Кроме того, в этой прибалтийской стране насчитывается около 3 тысяч озер, некоторые из которых совсем небольшие.
Многие туристы приезжают в Латвию для того, чтобы порыбачить на местных озерах и реках (и, конечно же, в прибрежных водах Балтийского моря). Ловля лосося в Латвии разрешена только в двух реках – в Венте и Салаце.
На западе Латвия омывается водами Балтийского моря (Финский залив). Протяженность латвийского побережья Балтийского моря составляет 531 км. Пляжи – песчаные. Температура Балтийского моря возле латвийского побережья летом достигает +17С.
В Латвии есть два незамерзающих порта – Вентспилс и Лиепая. На побережье Рижского залива находятся живописные рыбацкие деревни.
История и культура Латвии
Предки современных латышей поселились на восточном побережье Балтийского моря примерно в начале 3-го тысячелетия до н.э. Историки полагают, что предками современных латышей были балтийские племена селов, куршей, а также славяне и представители фино-угорских племен.
Только в XII веке латыши включаются в общеевропейскую историю (но не по своей воле). Ливонский орден, поощряемый Ватиканом, пытается языческих латышей превратить в христиан. В начале XIII века большая часть территории современной Латвии находилась под властью немецких рыцарей и епископов. Таким образом Литва, вместе с южной Эстонией, образовала государство немецких рыцарей – Ливонию. Именно немецкие рыцари в 1201 году основали Ригу.
С 1560 года по 1815 год Латвия входила в состав Швеции, а Рига была столицей шведской Ливонии. Именно в это время племена куршей, земгалов, селов, ливов и северных латгалов ассимилируются, и таким образом формируется латвийская народность. В конце XVIII века большая часть территории Латвии присоединяется к Российской империи.
В 1817 году в Курляндии было отменено рабство. В Лифляндии рабство отменили в 1819 году.
Независимость Латвии была провозглашена в ноябре 1918 года, однако, в августе 1940-го года эта прибалтийская республика была включена в состав СССР.
4 мая 1990 года Верховный Совет Латвийской ССР принял Декларацию о восстановлении независимости Латвийской Республики. Таким образом была образована Латвийская Республика. СССР признал независимость Латвии только в сентябре 1991 года.
В 2004 году Латвию приняли в военный блок НАТО, и в этом же году она стала членом Евросоюза.
Латвия может похвастаться богатыми фольклорными традициями, которые сохранились до наших дней. Латвия – христианская страна, однако старинные языческие праздники дошли до наших дней, пусть и в трансформированном виде, и латыши их до сих пор отмечают.
Самый большой старинный народный праздник в Латвии – Лиго (Янов день), отмечаемый во время летнего солнцестояния 23-24 июня.
Кроме того, среди самых популярных праздников у латышей следует назвать Масленицу (Meteņi),Пасху и Рождество.
В последние годы в начале каждого лета в Риге регулярно проводится Go Blonde («Парад блондинок»). Можно считать, что «Парад блондинок» стал уже традиционным народным гулянием в Латвии.
Много туристов в Латвию приезжают ежегодно, чтобы побывать на музыкальном фестивале «Новая Волна», который проводится в Юрмале.
Достопримечательности Латвии
Любознательным путешественникам будет интересно побывать в Латвии, ведь в этой стране сохранилось много памятников истории и архитектуры. В десятку лучших латвийских достопримечательностей на наш взгляд входят следующие:
– Дом Черноголовых в Риге
– Аглонская базилика в Латгалии
– Домский собор в Риге
– Замок Цесис
– Церковь Святого Петра в Риге
– Замок Турайда
– Дом с черными котами в Риге
– Рундальский дворец недалеко от города Бауска
– Пещера Гутманя в Сигулде
Кухня Латвии
Латвийская кухня сформировалась под влиянием русских, немецких и шведских кулинарных традиций. Типичные продукты в Латвии – мясо, рыба, картофель, капуста, свекла, горох, молочные продукты.
Туристам в Латвии мы советуем обязательно попробовать местные пирожки, «karbonāde» (свиная отбивная), сыр разных сортов, суп со щавелем, картофельный салат, местный паштет, квашеную капусту, различные сорта колбас.
Что касается алкогольных напитков в Латвии, то в этой стране популярно пиво, водка, а также различные ликеры и бальзамы. Туристы часто привозят с собой из Латвии знаменитый «Рижский бальзам».
Города и курорты
Самые большие латвийские города – Даугавпилс, Елгава, Юрмала, Лиепая, и, конечно же, Рига.
В Латвии на берегу Балтийского моря есть несколько хороших пляжных курортов. Пляжный сезон в Латвии начинается обычно в середине мая и продолжается до середины сентября. Самые популярные латвийские пляжные курорты – Вентспилс, Даугавпилс, Лиепая, Рига, Цесис и Юрмала.
Ежегодно, более 10 пляжей в Латвии получают экологический сертификат «Голубой флаг» (например, пляж Вакарбулли в Риге и пляжи Майори и Яункемер в Юрмале). Это значит, что латвийские пляжные курорты соответствуют мировым экологическим стандартам.
Кроме того, в Латвии есть несколько отличных спа курортов, среди которых следует в первую очередь назвать Юрмалу и Яункемери.
Денежная единица : латвийский лат
Лат – историческая национальная валюта Латвийской Республики.
Впервые лат был введен в 1922 г., затем вновь введен в обращение в 1992 г. Лат был четвертой по ценности валютой после кувейтского динара, бахрейнского динара и оманского риала до его выхода из обращения в 2013 г. Банкнота достоинством 500 лат занимала третье по ценности место, уступая лишь банкнотам достоинством 10 000 сингапурских долларов и 1 000 швейцарских франков.
5. Литва
Краткая информация
Литва – крупнейшее прибалтийское государство. Это страна песчаных дюн и корабельных сосен, средневековых замков, вкуснейшего сыра и прозрачного янтаря. Литва расположена на северо-востоке Европы, на западе страна омывается Балтийским морем. Соседи государства – Латвия, Польша, Россия и Беларусь.
Географическое положение Литвы
Литва расположена в Прибалтике, в Северной Европе. На севере Литва граничит с Латвией, на юге – с Польшей, на востоке и юге – с Беларусью, а на юго-западе – с Калининградской областью России. Общая площадь этой страны составляет 65 200 кв. км., а общая протяженность границы – 1 762 км.
33% территории Литвы занимают леса. Ландшафт Литвы представляет собой чередование низменностей и возвышенностей. Самая высокая точка страны – Aukštojas Hill, чья высота всего 294 метра.
В Литве очень много озер, самое большое из них – Друкшяй, расположенное на юго-востоке страны. Что касается рек в Литве, то самая большая из них – Неман.
Столица Литвы – Вильнюс, в котором сейчас проживают около 550 тыс. человек. Историки полагают, что город Вильнюс был основан в XIII веке, хотя поселение людей на этом месте существовало одну тысячу лет назад.
Население и язык
В 2019 году численность населения Литвы уменьшится на -44 201 человек и в конце года будет составлять 2 669 156 человек. Естественный прирост населения будет отрицательным и составит 13 540 человек. За весь год родится примерно 27 649 детей и умрёт 41 189 человек. Если уровень внешней миграции останется на уровне прошлого года, то в следствии миграционных причин численность населения изменится на -30 661 человек. То есть, суммарное количество людей, покидающих страну (эмигрантов) будет преобладать над количеством людей, въезжающих в страну с целью долгосрочного пребывания (иммигрантов).
Официальный язык в Литве – литовский, относящийся к балтийской группе языков.
Государственное устройство
Согласно конституции 1998 года, Литва – это парламентская республика, главой которой является Президент, избираемый всеобщим прямым голосованием на 5-летний срок.
Парламент Литвы (Сейм) состоит из 141 депутата, которые избираются на 4-летний срок. Исполнительная власть в Литве принадлежит Президенту, Премьер-министру и Кабинету министров.
Климатические условия
Климат в Литве континентальный морской. Влияние на литовский климат оказывают Атлантический океан и Балтийское море. На побережье Литвы средняя температура воздуха в январе составляет -2,5С, а в июле – +16С. В Вильнюсе в январе средняя температура воздуха составляет -6С, а в июле – +16С.
Среднегодовое количество осадков на побережье Литвы – 800 мм.
Природа Литвы
Лесами покрыто 1,8 млн. га. Наиболее распространена сосна, но встречаются также ель, береза, ольха, осина, дуб и ясень. Много зайцев, оленей и кабанов; не редкость лоси. Распространены фазаны, тетерева, утки и лебеди. В летние месяцы у воды можно встретить много аистов.
История и культура Литвы
Люди на территории современной Литвы появились примерно 11 тысяч лет назад. Балтийские племена образовались в 3-2 тысячелетии до нашей эры. Первое письменное упоминание о Литве есть в немецкой исторической хронике «Анналы Кведлинбурга» под 1009 годом.
Первым королем Литвы считается Миндовг, который был коронован в 1253 году. После его смерти в 1263 году языческая Литва подверглась крестовым походам немецких крестоносцев.
К концу XIV века Великое княжество Литовское уже включало в себя часть территории Беларуси, России и Польши. В 1410 году польско-литовское войско,
в которое входили несколько русских дружин, в Грюнвальдской битве разгромило Тевтонский орден.
В 1569 году между Литвой и Польшей было заключена Люблинская уния, в результате которой было образовано Польско-Литовское государство.
В 1655-1661 годах и в 1700-1721 годах территория Литвы подверглась вторжению шведских войск.
В результате трех разделов Речи Посполитой Литва попала под власть Российской империи. Из-за восстаний 1831 года и 1863 года Российская империя провела русификацию в Литве – были запрещены литовские газеты, журналы, а также закрыты культурные и образовательные литовские учреждения.
Независимость Литвы была провозглашена в феврале 1918 года, после Первой мировой войны. Через некоторое время Вильнюс на многие годы был захвачен Польшей, а Клайпеда – Германией.
В июне 1940 года Советский Союз ввел свои войска в Литву, и таким образом Литва вошла в состав СССР. Во время Второй мировой войны Литва была оккупирована немецкими войсками, но в 1944 году СССР сумел ее освободить.
В марте 1990 года Литва отделилась от СССР и провозгласила свою независимость. В сентябре 1991 года Литву приняли в ООН, а в 2004 году – в Евросоюз и НАТО.
В конце XX века независимость Литвы была восстановлена благодаря тому, что литовцы сохранили свою национальную идентичность, свои традиции и обычаи.
Самые популярные праздники у литовцев – Новый год, Праздник трёх королей, День восстановления независимости, Пасха, Иванов день, День коронации Миндаугаса, Праздник моря, День Всех Святых и Рождество.
Каждые пять лет в Вильнюсе проходит грандиозный народный фестиваль музыки и танцев, на который съезжаются более 30 тыс. литовских танцоров и певцом со всего мира. Первый фестиваль песни в Вильнюсе состоялся в 1924 году.
Вообще, в Литве музыкальные и танцевальные народные фестивали проводятся каждое лето, в разных городах.
Достопримечательности Литвы
История Литвы насчитывает несколько сотен веков. За это время в стране было построено большое количество церквей, монастырей, замков и других памятников истории и архитектуры. Сейчас в небольшой Литве работает более 50 музеев. Туристам в Литве мы советуем обязательно увидеть:
– Куршскую косу
– Костёл Святой Анны в Вильнюсе
– Башню Гедимина, построенная в 1230 году
– Тракайский замок
– Национальный парк Аукштайтия
– Ворота Зари в Вильнюсе
– Церковь Воскресения Христова в Каунасе
– Каунасский замок
– Пажайслисский монастырь в Каунасе
– Артиллерийский бастион в Вильнюсе
Кухня Литвы имеет много общего с кухнями стран Восточной Европы, включая Россию, Беларусь и Польшу. Также большое влияние на литовскую кухню оказали немецкие кулинарные традиции. Тем не менее, литовская кухня очень самобытна. Типичные продукты в Литве – мясо, картофель, свекла, молочные продукты, грибы, а в прибрежных районах – рыба.
Туристам в Литве мы обязательно рекомендуем попробовать следующие местные традиционные блюда:
– «šaltibarščiai» – холодный суп из свеклы;
– «kugelis» – картофельная запеканка;
– «arba zrazai» – жареная говядина;
– «koldūnai» – литовские вареники;
– «pączki» – пончики;
