Ресторанный-банкетный бизнес. (158) – Андрей Шарков

Гость программы - Сергей Владимиров, основатель и управляющий ресторанной групп "Паккери". Среди множества вариантов ресторанного бизнеса, Сергей выбрал банкетный формат и стал в этом сегменте одним из заметных игроков Санкт-Петербурга за очень короткое время. Как ему удается развиваться и какова "кухня" этого бизнеса вы узнаете в этой программе.

В программе:
как определиться с форматом ресторана
как открыть свое заведение быстро и без значительных вложений
как раскрутить свой ресторан
сколько можно заработать на ресторанном деле