Анастасия Дашкевич
Таиланд. Все тонкости
13 оттенков тайской улыбки
«В любой непонятной ситуации улыбайся» – примерно так можно было бы описать способность тайцев выглядеть всегда счастливыми. Привычка держать лицо не позволяет им открыто выражать разные эмоции, зато загадочная тайская улыбка имеет множество значений. Считается, что тайцы легко могут распознать и правильно считать улыбку.
1. Yim thang nam taa: «Я так счастлив, что плачу».
2. Yim thak thaai: вежливая улыбка, обращенная тому, кого вы едва знаете.
3. Yim cheun chom: «Я восхищаюсь вами».
4. Fuen Yim: натянутая улыбка – «мне следует смеяться над этой шуткой, хотя она не смешная».
5. Yim mee lessanai: улыбка, скрывающая нехорошие, безнравственные, злые мысли.
6. Yim yaw: злорадная улыбка – «я ведь говорил тебе».
7. Yim yae-yae: «Я знаю, что все выглядит довольно плохо, но нет никакого смысла плакать над пролитым молоком».
8. Yim sao: печальная улыбка.
9. Yim haeng: сухая улыбка – «я знаю, что должен тебе деньги, но у меня их нет».
10. Yim thak thaan: улыбка несогласия – «ты можешь предложить это, но твоя идея плохая».
11. Yim cheua-cheuan: улыбка «я победитель», демонстрируемая проигравшему.
12. Yim soo: «улыбка перед лицом невыносимого напряжения».
13. Yim mai awk: улыбка «я пытаюсь улыбаться, но не могу».
Исторически-географическая справка
Таиланд расположен в Юго-Восточной Азии, на полуостровах Индокитай и Малакка. Омывается Андаманским морем и Сиамским заливом Южно-Китайского моря, граничит с Бирмой, Лаосом, Камбоджей и Малайзией. Север покрыт зелеными горными склонами и холмами, на юге – пляжи и живописные острова. Общая площадь Таиланда – 513 115 квадратных километров, по размерам это приблизительно сопоставимо с Камчатским краем. В королевстве лето круглый год, в самый холодный период температура опускается до 25 градусов. Население страны насчитывает 61 миллион человек, больше половины занимается сельским хозяйством. Таиланд – один из ведущих в мире экспортеров риса и каучука.
История у королевства мирная. Государство образовалось в 1238 под названием Сукотай, затем его переименовали в Аюттхайю, в качестве официальной религии приняли буддизм и начали развивать торговые отношения с соседними странами. Европейцы называли Таиланд «Королевством Сиам» и не раз предпринимали попытки колонизировать страну, но каким-то образом государству удалось сохранить независимость, чем тайцы очень гордятся. Название Таиланд появилось только в 1939 году.
Страной управляет король и парламент. Предыдущий король Таиланда Пхумипон Адульядет Рама IX – настоящая легенда. Он провел на троне 70 лет и пользовался реальной народной любовью, таких примеров не сыщешь во всей мировой истории. Тайцы размещают изображения короля в домах, кафе и на улицах, ежедневно поют гимн и отмечают дни рождения королевской семьи с большим размахом, чем свои собственные. Пхумипон Адульядет был неординарной личностью: есть свидетельства, что он увлекался джазом, писал музыку и картины, участвовал в выставках и оформил патент на технологию искусственного дождя, которую сам изобрел.
Огромная любовь тайцев к Раме IX оправдана. Его правление не только позволило населению избежать участия в мировых военных конфликтах, но и за короткий срок помогло превратить аграрную страну в современную развивающуюся державу. Он поднял на ноги медицину и образование, под его началом в стране возник расцвет туризма. Сейчас Таиланд считается одной из самых перспективных стран Азии со стабильно растущей экономикой, и я в этом убедилась на собственном опыте.
Полезная информация
Столица: Бангкок
Время: московское + 4 часа
Валюта: международное название – THB. Один бат делится на 100 сатангов. Банкноты номиналом 10/20/50/100/500/1000 ТНВ.
Облегченный режим въезда: в течение 30 дней виза не требуется.
Код страны: +66
Электрическая сеть: 220V
Мифы о Таиланде
Миф «О сезоне дождей»
«Летом в Таиланде делать нечего – сезон дождей». Миф, растиражированный турагентствами, которым нужно укомплектовать летние чартеры в Турцию и Египет. Этот миф с уверенностью опровергнут нашим четырехлетним опытом круглогодичного проживания в стране улыбок.
Во-первых, Таиланд – далеко не маленькая страна с несколькими климатическими зонами и разного типа курортами. Отдыхать на многих из них можно круглый год.
В-вторых, дождь идет по часу-два в день, по крайней мере, на материковой части, где мы живём. Летом дождь здесь очень кстати: в жару так хочется вдохнуть немного свежести. После чего такое же солнце, как всегда. Без загара не останетесь точно.
В-третьих, с середины апреля по сентябрь на смену высокому «туристическому сезону» приходит сезон фруктовый, который тайцы прозвали «вторым высоким сезоном». Все лето в Таиланде от провинции к провинции проходят красочные и в буквальном смысле вкусные фруктовые фестивали. В это время созревают все самые экзотические фрукты – манго, дурианы, рамбутаны, личи, мангостины и многие другие, которые не растут в Европе.
По словам гостей из России, которые приезжают летом в Таиланд (а главное – возвращаются снова именно в летние месяцы), им хочется вернуться именно летом, потому что:
• изобилия фруктов больше (одних манго более 30 сортов), а туристов на пляже меньше. «Все как будто только для нас, – говорят они, – просторный пляж, сальные лежаки, даже тайский сервис становится более оперативным, а обслуживание более внимательным»,
• снижение цен на аренду апартаментов, вилл, даже таксисты на улицах охотней торгуются и сбавляют цены,
• спокойное и очень тёплое море (на материковых куротрах: Хуахин, Паттайя),
• недавно еще добавилась возможность провести длинные школьные каникулы с пользой: подтянуть английский, например. Многие международные школы в Таиланде стали устраивать летние языковые лагеря.
Конечно, летом открыт весь мир, и можно запросто выбрать и другие направления, но если душа очень просит именно Таиланда, то точно не отказывайте ей до зимы, тайское лето вас не разочарует.
Миф «О стране третьего мира»
Скажу так: мы проехали на машине большую часть Таиланда. Качество дорог – близко к идеальному. Количество обустроенных по последнему слову техники госпиталей в каждом регионе страны – зашкаливает. Более того, в последнем отчете Блумберг о самых несчастных и счастливых экономиках различных стран, Таиланд попал в зеленую зону списка, где находятся страны с наиболее благоприятным соотношением инфляции к безработице. Там страна улыбок соседствует с Великобританией, Гонконгом, Данией, Китаем, Южной Кореей.
Далее, например, такой, казалось бы, простой вопрос как пожарная безопасность. Отношение к этому показывает как раз убедительно цивилизованность и развитость страны, отношение к гражданам: регулярные учения во всех кондоминиумах и торговых центрах, поначалу это немного удивляло, особенно после России, где надежда в основном на авось и все начинают суетиться и проверять только после очередного пожара. Все стандарты помещений не на бумаге, а на деле, в кинотеатре не просто не найдёшь закрытых дверей, там в принципе их нельзя закрыть снаружи, перед каждым сеансом подробные инструкции и т. д. И это только то малое и основное, что мы сами увидели и на что обратили ваше внимание.
А есть еще множество рейтингов и показателей всемирных рейтинговых агентств, консалтинговых компаний, рейтинги всемирного банка, которые принимают к сведению и уважают во всем мире. Так вот по многим показателям в различных рейтингах Таиланд находится в верхних строках списков. Например, в 2017 году на Всемирном экономическом форуме (ВЭФ) в Давосе обнародовали результаты индекса инклюзивного развития – рейтинга, который определяет положение страны в мире. Его составляют уже два года подряд. Данный показатель учитывает не только ВВП, но еще 11 параметров, которые характеризуют общий уровень жизни в стране и равенство среди всех слоев населения. Всего в Индексе инклюзивного развития 12 показателей:
• ВВП на душу населения
• производительность труда – ВВП на одного работника
• ожидаемая продолжительность здоровой жизни
• занятость населения
• коэффициент расслоения общества по доходам
• уровень бедности
• коэффициент расслоения общества по распределению богатства
• медианный доход
• скорректированные чистые сбережения
• парниковая интенсивность ВВП (килограммы выбросов CO2 на доллар)
• государственный долг
• коэффициент демографической нагрузки
И в этом рейтинге Таиланд занял 12 место среди 78 развивающихся экономик мира. Угадайте, какая страна на 13 месте? Да, вы удивитесь – это Россия. И Таиланд это страна, которая не добывает нефть, не имеет какие-то другие значимые запасы ресурсов или полезных ископаемых.
Миф «Об острой пище»
«Там нечем кормить детей – все очень острое».
Вообще в Таиланде есть все и даже больше. Наши русские мамы, возвращаясь в Россию, паковали с собой австралийские каши, фрукты, тайские лекарства. Если ваш малыш на искусственном вскармливании, то во всех продуктовых сетях вы найдете такие бренды смесей как: Pediasure, Semilac, Enfolac, Nutrilon, Nan, а так же смеси на козьем молоке. Несколько видов пюре вы найдете в самой популярной сети супермаркетов Tesco Lotus: овощные, фруктовые, из мясных видела только цыпленка. За детскими кашами лучше направляться в сеть Villa Market, в этих супермаркетах собраны товары со всего мира на любой вкус. Здесь попадается и гречка, и перловка (дороже, чем в России), и несколько видов овощных и мясных пюре для детского прикорма. Но лучше направиться не за ними, а за блендером. Потому что таких сочных овощей и фруктов, растущих здесь круглый год под солнцем без химикатов, вы не найдете больше нигде. С восьми месяцев в рационе Мирона: манго, бананы, даже ананасы, цветная капуста, папайя, цуккини, тыква, цыпленок. Гречку, правда, предпочитает российскую.
В Таиланде европейских кафе не меньше, чем тайских, поэтому на любом курорте вы найдете кухню по вкусу. В разделе еда расскажу вам, в том числе и о не остовых тайских блюдах, которыми можно смело накормить детей.
Миф «В Таиланде все очень дёшево»
Возможно ли бюджетно отдохнуть в стране улыбок? Если пару лет назад приезжающие в Таиланд россияне любили говорить, что цены здесь настолько приятные, что деньги они предпочитают не считать и тратить не глядя, то сейчас ситуация изменилась. За последний год тайский бат вырос вдвое по отношению к рублю, теперь деньги считает каждый. Шутка ли, цены на недвижимость, аренду авто, продукты в магазине теперь умножаются на два. Тем не менее, Таиланд по-прежнему остаётся одним из самых популярных направлений и продолжает держать планку азиатского лидера по соотношению «цена-качество». Качество в данном случае это: климат, разнообразие отдыха, богатый выбор фруктов круглый год.
Теперь о ценах. Мы живём в городе Хуахин, который исторически носит звание королевского курорта (в городе действующая резиденция короля) поэтому цены на аренду и покупку недвижимости здесь, например, выше, чем в бюджетной Паттайе, но ниже, чем в избалованном туристами Пхукете. Цена на аренду современной квартиры на первой береговой линии начинается с 25–30 тыс. бат за месяц проживания и доходит до 45–50 тыс. бат в месяц за квартиру с одной спальней, залом, кухней. В комплексе у моря, с красивой территорией, бассейнами, и, конечно, пляжем. Аренда дома в 2–5 км от моря или небольшой квартиры-студии через дорогу от моря стартует с 15 тыс. бат за месяц проживания. Аренда авто от 12 тыс. бат в месяц. Аренда байка от 2 тыс. бат в месяц.
Средние тайские цены
Обед на двоих в тайском кафе от 300 бат, в европейском 1500–2000 бат на двоих.
На местном рынке на 400–500 бат вы можете купить: килограмм манго (40–80 бат кг),
• большую папайю (от 10 бат)
• арбуз (60-100 бат кг),
• пару ананасов (от 15 бат 1шт),
• свежих огурчиков (от 25 бат кг),
• помидоров (от 30 бат кг),
• цветную капусту (от 30 бат шт),
• половину вкуснейшей утки (160 бат) или сочную рыбу на гриле (120 бат), полкило креветок, связку бананов.
«Детский бюджет»
• подгузники Goon средняя упаковка – от 250 бат,
• тайские Mamy Poko (качественный местный бренд) от 170 бат за среднюю упаковку,
• пюре Heinz от 50 бат за баночку,
• пачка печенья от 60 бат,
• напиток типа нашего кефира или ряженки – от 20 до 40 бат за бутылочку.
• Детская игровая зона в торговом центре – 100 бат за 40 минут.
Миф «Без знания английского мне там делать нечего»
Если вы боитесь лететь в Таиланд, потому что не владеете английским языком, то скажу вам так: человек, хорошо говорящий на английском и человек, плохо говорящий или не говорящий на английском находятся в Таиланде примерно в равном положении.
Дело в том, что основная масса обслуживающего персонала в кафе, ресторанах, кондо, отелях на английском не говорит от слова совсем.
По себе заметила – если строю правильные сложноподчиненные предложения, тайцы теряют нить разговора, если говорю коротко и примитивно – есть шанс быть понятой. Верный признак того, что вас не поняли – таец кивает головой, улыбается и говорит «йес мадам». И вы в любом случае перейдёте на язык жестов и пальце и быстрее изъяснитесь на нем и интуитивно поймете друг друга.
Там, где только на интуицию полагаться недостаточно (например, при общении с доктором или продавцом в аптеке) вам поможет Google Переводчик. К тому же в Таиланде всегда много зимующих русских, везде найдёте компанию точно. Так же вы можете совместить приятное с полезным – если вам предстоит зимовка более 3-х месяцев, есть смысл записаться в английскую школу. Во-первых, подтянете язык, во-вторых, получите визу на 6 или 12 месяцев.
Миф «Таиланд – страна разврата»
Для меня, как, наверное, и для большинства русских людей, Первое знакомство с Таиландом началось с Паттайи. Приехала я сюда с компанией друзей после жизни в опрятном Чикаго. После двух недель пребывания в этом городе и прогулок по знаменитой Walking Street, сказала себе, что Таиланд – точно не моя история (и как хорошо, что я решилась дать второй шанс этой стране и поняла, насколько сильно я тогда заблуждалась, видя лишь одну узкую сторону). А в целом в стране культ семьи, детей и стариков.
Работа и бизнес в Таиланде
Пролог
По образованию я пиарщик, при этом есть у меня такая особенность – не могу пиарить то, к чему не лежит душа. Сразу утекает энергия, пропадает креатив, появляется шаблонность. Вот такой профессиональный дефект.
Поэтому всегда выбирала компании и проекты для работы по симпатиям. Кто-то скажет, что это не профессионально, мол, доктор не выбирает каких пациентов лечить.
Пиарщику до доктора как до луны, поэтому можно и повыбирать.
Так вот, этот блог @instababythai а потом и эта книга никогда не появились бы, не распирай меня от любви к Хуахину. Хотя и других городов повидала немало в своё время и есть с чем сравнить. С самого первого дня нам здесь очень комфортно: легко и гармонично протекала моя беременность, легче в быту с малышами, чем в нашем российском климате, чувство безопасности и комфорта.
Создавать здесь бизнес не входило в наши личные планы, (мы переехали когда наш бизнес в России уже уверенно стоял на ногах). Завела блог как отдушину (до сих пор он и есть моя отдушина).
А потом как пошло поехало…
В итоге наша компания в Хуахине стала крупнейшей на рынке России и стран СНГ в сфере недвижимости.
Наш принцип делай лучше всех или не делай вообще. В данном случае «лучше» не для красного словца. Мы постоянно в рабочем режиме, даже в отпуске (по-другому уже не можем); мы берём на себя ответственность в отношении клиентов, сотрудников, собственников жилья; мы создаём бизнес репутацию, мы вкладываемся в персонал и в инфраструктуру и в развитие, сохраняя при этом средние цены по рынку, благодаря стабильному потоку гостей круглый год (раньше в основном приезжали только зимой), создаём дополнительные сервисы, мощную бонусную программу с качественными заведениями в Хуахине.
А вообще мозги и опыт в сфере бизнеса мужа, плюс моя любовь к городу, пожалуй, три кита, на которых стоит Hua Hin MM Group.
Плюс мы прошли каждую ступень с нуля в этом бизнесе. Я так вообще долгое время не могла делегировать простейшие задачи, считала своим долгом лично проверить чистоту квартиры, вынести мозг уборщикам, вынести мозг владельцам, как следствие вынести его ещё и мужу, ответить всем на письма, ответить всем во всех мессенджерах, встретить гостей, найти новые объекты недвижимости, оформить договора и застрелиться к концу дня.
Не знаю, как мы выжили в этом ритме и не бросили эту затею… Пока сам не окунёшься в это – не поймёшь точно. За кадром Инстаграма титанические усилия, упорство, недосып, споры, козни местных доброжелателей (заметьте, не тайцев).
Наши дети-погодки большую часть времени с нами с самого рождения и тоже требуют вовлеченности, заботы, любви.
Муж вовремя познакомил меня с волшебным словом делегирование. Чуть ли не силой начала это делать, продолжая быть на стреме «а вдруг без меня никто справится». Ещё титанических усилий требовалось создание «команды мечты». В итоге, все не прошло даром, бизнес растет, клиенты довольны, сервис совершенствуется. А теперь передаю слово мужу. Вся организация бизнеса, бизнес-процессов, учет, контроль, финансы, мотивация персонала, это его стезя, ведь еще в Москве в молодости он в свое время получил приз на конкурсе, как лучший молодой предприниматель Москвы 2009 г. в сфере туризма. И, конечно, эти его навыки мы с успехом используем и здесь в Таиланде.