Алевтина Корзунова
Большая книга золотого уса
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
Введение
Здравствуйте, дорогие читатели. Я очень рада нашей новой встрече. В своей книге я хочу еще раз рассказать вам об удивительных целебных свойствах золотого уса.
Но что же можно сказать нового о золотом усе, спросите вы? Можно, и считаю, нужно. Я не перестаю удивляться этому чудесному лекарю и советую вам лечиться золотым усом. У меня накопилось огромное количество новых рецептов с использованием золотого уса. Поэтому я решила написать об этом вам, дорогие читатели.
На протяжении всей своей истории человечество было и остается крепко связано с природой неразрывными узами. В начале своей эволюции человек получал от природы все для существования: пищу, одежду, жилье. Энергию получал он от солнца, из воздуха и воды. Несмотря на то, что технический прогресс и деятельность человека приводят к загрязнению естественных экосистем, воды и воздуха, исчезновению редких видов и сокращению животных и растительных популяций, природа, как любящая мать, продолжает отдавать человеку всю себя. Мы все больше отдаляемся от природы, огромные города-мегаполисы, заполненные бетоном, асфальтом, металлом, как будто возводят непреодолимую преграду между человеком и нетронутой природой. Вся суша опоясана железными дорогами и шоссе, воздушное пространство пронизано авиатрассами, по водным просторам проходит множество морских и речных путей. Кажется, что человек все больше удаляется от природы, частью которой сам является. Однако как раз отстранение от природы привело человечество к осознанию необходимости единения с природой, учит любить ее, слушать и учиться у нее.
Роль растений в жизни планеты и человечества огромна. Растения – это живые фабрики фотосинтеза, которые поглощают углекислый газ и вырабатывают кислород. Без них мы бы не могли существовать на планете Земля.
Наши далекие предки оценили и начали изучать этот таинственный зеленый мир. Знания человечества XXI в. являются результатом освоения и открытия тайн за тысячелетия. Однако даже в наше время молекулярной биологии и генетики человек только приоткрывает плотную завесу над истинной пользой и богатством, которые скрывает от нас мир растений. С древних времен люди знали, что травы – это не только питательный продукт, но и своеобразное лекарство от многих болезней и недомоганий.
Применение с лечебной целью большого числа наиболее известных лекарственных растений имеет многовековую историю. Известно, например, что в качестве лечебного средства уже 5 тыс. лет назад в Междуречье выращивали и применяли плоды граната, а в Китае за 2700 лет до н. э. использовали ревень. Тысячелетиями на Востоке с этой же целью применялась эфедра, а использование красавки насчитывает около 2500 лет. В египетских папирусах найдены сведения о врачевании с помощью клещевины, семена ее обнаружены в гробницах фараонов. В Древнем Вавилоне и Египте знали о лекарственных и ядовитых свойствах белены черной, а в Древней Индии применяли барбарис. Уже более 3300 лет высоко ценится алоэ древовидное. В начале нашей эры китайской и тибетской медицине были уже известны родиола розовая, солодка и эвкоммия. Гиппократ, Диоскорид, Гален и другие древнегреческие и древнеримские ученые писали о целительных свойствах шалфея, тысячелистника, зверобоя, горца, желтушника, мяты, мать-и-мачехи, облепихи и других растений. С античных времен как лекарства известны петрушка, василек, крапива и марена. Высоко ценил травы Авиценна; в его трудах упоминаются подорожник, полынь, душица, пион и т. д. В торговых книгах генуэзских купцов с XII в. говорится о полыни цитварной как глистогонном средстве. Большой популярностью травы с лечебными свойствами пользовались и на Руси. Первые посвященные им рукописные книги-травники появились в XVII в., а в XVIII в. с созданием Академии наук началось планомерное изучение лекарственных растений.
Многовековой опыт всех стран и народов по применению лекарственных растений лег в основу лечебных средств традиционной (народной) медицины, однако долгое время использование растений в качестве лекарств продолжало оставаться чисто эмпирическим. И только выявление способности отдельных растений синтезировать и накапливать многочисленные природные соединения, оказывающие на организм человека сильное физиологическое действие, позволило коренным образом изменить процесс использования этих видов, поставив его на строгую научную основу. В нашей стране изучением лекарственных растений, сохранением и приумножением их ресурсов занимаются специализированные научные учреждения, медицинские и фармацевтические вузы, ботанические сады.
По мере развития химии, особенно органической ее части, а также различных биологических дисциплин в их творческих связях с медициной возникли неведомые ранее возможности синтеза различных по структуре и свойствам соединений, обладающих терапевтической активностью. В результате этого были созданы и внедрены в медицинскую практику синтетические лекарственные средства многих видов, химиотерапия стала приобретать все большее значение. Однако и в этих условиях фитотерапия не утратила своих позиций. Достаточно сказать, что в общем арсенале лекарственных средств в нашей стране на долю фитопрепаратов приходится не менее 40 %. Более того, по данным Всемирной организации здравоохранения во многих странах и регионах наблюдается тенденция к увеличению масштабов использования лекарств растительного происхождения.
Полезные растения и получаемые из них фитопрепараты имеют те существенные преимущества, что при их употреблении больной получает целый комплекс родственных соединений, и они влияют на его организм гораздо легче, чем синтетические средства, лучше переносятся, значительно реже вызывают побочные аллергические реакции и, как правило, не накапливаются. Комплекс веществ, входящих в состав лекарственных растений, может придать им дополнительные и весьма полезные свойства, которые у индивидуальных соединений, выделенных из тех же растений, отсутствуют. Такие сведение имеются в отношении целого ряда соединений. Галогеновые препараты красавки, например, содержащие весь комплекс веществ растения, оказывают выраженное лечебное действие при болезни Паркинсона, в то время как главный алкалоид этого растения – атропин – подобным свойством не обладает.
Однако, подчеркивая преимущества препаратов растительного происхождения, не нужно противопоставлять их синтетическим лекарствам. Напротив, для терапии, по-видимому, наиболее благоприятным является рациональное сочетание тех и других. В острой стадии заболевания, когда необходимо срочное воздействие на организм, целесообразно применять синтетические препараты или их природные аналоги, но затем больным желательно перейти на прием лекарственных средств растительного происхождения, которые менее токсичны, действуют мягче и в ряде случае снимают отрицательные последствия от применения синтетических веществ.
Итак, лекарственные растения – помощники человека в его борьбе со многими недугами. Они широко применяются при заболеваниях людей как научной, так и народной медициной. Некоторые виды растений выращиваются на плантациях специальных хозяйств. Их лечебные свойства обусловливаются наличием в них разнообразных по своему составу и строению химических веществ (алкалоидов, глюкозидов, сапонинов, витаминов, ферментов, органических кислот, дубильных веществ, эфирных масел и др.), обладающих фармакологическим действием на организм человека или на причину заболевания. Эти вещества принято называть действующими началами.
В зависимости от химической природы действующего начала лекарственные растения могут проявить тонизирующее, возбуждающее, успокаивающее, болеутоляющее, отхаркивающее, рвотное, слабительное, закрепляющее, мочегонное, ранозаживляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, противомикробное, противоглистное, инсектицидное и другие виды действия. При этом наблюдается определенная закономерность: растения, содержащие дубильные вещества, как правило, обладают противовоспалительным, противопоносным, кровоостанавливающим, противомикробным и ранозаживляющим действиями; растения, содержащие эфирные масла, – отхаркивающим, мочегонным, желчегонным; растения, содержащие горькие вещества, действуя в ротовой полости на вкусовые рецепторы, усиливают секрецию желудочного сока и улучшают пищеварение. Некоторые действующие начала влияют избирательно на какую-либо систему или орган. Например, алкалоид атропин из красавки действует на парасимпатическую нервную систему; наперстянка, адонис, желтушник, ландыш майский, в состав которых входят глюкозиды, преимущественно действуют на сердце.
В наше время богатый опыт применения лекарственных растений, накопленный многолетней практикой, продолжает пополняться и корректироваться. Сравнительно недавно ряд целителей и гомеопатов занялись изучением лечебных и токсических свойств каллизии душистой (золотого уса).
Этот «чужестранец» (каллизия родом из Латинской Америки) быстро завоевал народное признание благодаря своим целебным свойствам. И теперь почти в каждой квартире растет это еще до конца не познанное растение.
Золотой ус, как и алоэ, каланхоэ, герань душистую и другие растения, надо всегда иметь в своем доме. Они помогут вам в экстренных случаях. Но их свойства и противопоказания вы должны хорошо знать. Познакомьтесь с ними получше. И в этом поможет вам эта книга, рассказывающая о целебных свойствах золотого уса, его применении для лечения различных заболеваний и выращивании. Здоровья вам и благополучия!
Раздел I. Бесценное сокровище: золотой ус
Глава 1. Золотой ус – лекарь и спаситель
Золотой, или китайский, ус, венерин, или живой, волос, домашний женьшень, кукурузка – это все народные названия одного и того же чудодейственного растения, которое вот уже более 100 лет разводят как комнатное. Широкую популярность и всенародную любовь каллизия душистая (Callisia fragrans) – таково латинское название растения – завоевала не случайно.
Название рода Callisia происходит от греч. kalos – «красивый», lis – «лилия». Родина этого чуда – солнечная Мексика. Именно там впервые выросло это крупное растение с двумя типами побегов. Побеги первого типа – прямостоячие, мясистые, похожие на молодую кукурузу, от 70–80 см до 2 м высотой. У них нормально развиты листья, которые достигают в длину 20–30 см, в ширину – 5–6 см. Достигнув зрелого возраста, растение выбрасывает отростки-усы, на концах которых формируется листовая метелка. Растение становится пригодным для использования после того, как на отростках образуется не менее 9 полноценных суставчиков.
Другой тип побегов – горизонтальные. На них вырастают недоразвитые листья. Усы состоят из суставчиков, на концах которых формируется листовая метелочка. Цветки золотого уса мелкие, менее 1 см в диаметре. Плотные пучки собраны в метельчатые соцветия. Однако стоит отметить, что, для того чтобы увидеть, как цветет золотой ус, и почувствовать тонкий, необыкновенно нежный гиацинтовый запах его цветков, необходимо правильно ухаживать за растением.
В комнатах встречается каллизия изящная с листьями длиной 5–7 см и шириной 2,5–3 см. Листья сверху бархатистые, темно-зеленые, с узкими продольными серебристо-белыми полосками по жилкам, снизу фиолетово-зеленые или фиолетовые. Все растение бархатно-опушенное.
Есть еще один вид каллизии, похожий на каллизию изящную, но без серебристых полос на листьях и с ярко-розовой окраской цветков.
Золотой ус обладает необыкновенными оздоравливающими свойствами. Действуя на организм как биогенный стимулятор, это растение помогает бороться со многими заболеваниями, при этом спектр действия золотого уса чрезвычайно широк.
От одних недугов растение помогает избавиться окончательно, при других облегчает состояние больного, и можно с уверенностью сказать, что нет такого заболевания, на которое золотой ус не оказывал бы целебного влияния. Абсолютно здоровый человек сегодня – большая редкость. Мы все чаще жалуемся на боли в спине и суставах, на гипертонию, гипотонию, различные виды аллергии – от пищевой до бытовой. Но допустим, что у вас ничего не болит, однако даже вам не стоит забывать о профилактике. Вы приобретаете в аптеке дорогие поливитамины и биоактивные добавки? Познакомьтесь с каллизией душистой, и вы будете приятно удивлены приливом сил, бодрости, энергии и улучшением общего самочувствия, ведь золотой ус – это прекрасное средство для укрепления иммунитета.
В последнее время часто пишут о панацее от всех болезней. Возможно, и с вами случалось такое: доверившись многообещающей рекламе, вы начали применять новомодное лекарство, но, увы, исцеления не последовало. Поэтому я не удивлюсь, если вы скептически отнесетесь и к золотому усу. Панацеи на свете не существует. В каждом конкретном случае требуется определенная схема лечения. Главная заповедь врача – не навреди! Поэтому перед началом лечения необходимо обратиться за консультацией к врачу.
Золотой ус – поистине таинственное растение, дающее избавление от многих недугов, но на данный момент нельзя представить исчерпывающий список веществ, содержащихся в этом растении, которые делают его высокоэффективным и надежным лекарственным средством. Однако ряд исследований в этой области уже проведен.
Дорогие читатели, вам хорошо известно, что целебные свойства растений объясняются их химическим составом. Все наслышаны о фитонцидах, которыми богаты лук и чеснок, – биологически активных веществах, способных побеждать или тормозить вирусные инфекции. Клетчатка, пектин, антиоксиданты снижают уровень «плохого» холестерина в крови и повышают уровень «хорошего». Минеральные соли и микроэлементы отвечают за плотность костной ткани и за состояние обмена веществ. Фитохимические соединения предупреждают возникновение рака легких и прямой кишки. А чем объясняются целебные свойства золотого уса?
Лекарственными свойствами представителей семейства коммелиновых – именно к нему относятся каллизия душистая, а также традесканция, зебрина, роео, коммелины и палиссоты – ученые заинтересовались давно. Эти исследования были начаты в Гарвардском университете США и Канаде, где изучали свойства растений тропических лесов Южной и Центральной Америки. В ходе исследований ученые заинтересовались каллизией душистой, в соке которой содержится большое количество биологически активных веществ.
В нашей стране изучением свойств каллизии душистой занимались группа ученых Иркутского медицинского института под руководством профессора Семенова в 1980-е гг., а также ученые из Санкт-Петербурга. Эти исследования подтвердили, что растение действительно обладает сильно выраженными лекарственными свойствами благодаря высокому содержанию биологически активных веществ. Большой вклад в изучение свойств золотого уса внесли А. Кородецкий и В. Огарков, народный целитель России, гомеопат.
Однако одно и то же вещество может быть и лекарством, и ядом. Все зависит от его концентрации и ситуации. Иркутским ученым удалось выявить побочные действия, вызванные применением золотого уса, но это тема отдельной главы.
Глава 2. Химический состав золотого уса
Какие же полезные вещества содержит золотой ус? Оказывается, сок этого удивительного растения богат биологически активными веществами из группы флавоноидов (флавонолов) и стероидов (фитостеролов). Что представляют собой флавоноиды? Большинство из них являются пигментами, которые придают окраску различным органам растения, другие являются родоначальниками дубильных веществ. Фармацевтическая промышленность использует эти вещества для изготовления красителей, антисептиков. Сок каллизии душистой содержит 2 вида флавоноидов: кварцетин и кемпферол.
Кварцетин обладает Р-витаминной и противоопухолевой активностью, спазмолитическим, антиоксидантным, диуретическим действиями. Благодаря этому кварцетин используют при борьбе с онкологическими заболеваниями, аллергией, геморрагическими диатезами, кровоизлияниями в сетчатку глаза, нарушениями работы капилляров, при гипертонии, нефрите, ревматизме, скарлатине. Но это еще далеко не полный перечень заболеваний, с которыми помогает справиться золотой ус.
Кемпферол обладает тонизирующим, капилляроукрепляющим, диуретическим, противовоспалительным действиями, выводит натриевые соли. Все это позволяет с успехом применять его при нарушении работы мочевыделительной системы. Кемпферол включают в состав противовоспалительных препаратов.
Стероиды, обнаруженные в соке растения, широко распространены также в организмах животных и человека, где они выполняют функцию биологических регуляторов. К стероидам относятся витамины группы D, желчные кислоты, стероидные гормоны.
Бета-ситостерол, относящийся к группе химических соединений фитостероидов, применяют при нарушениях обмена веществ, эндокринных заболеваниях, простатите, аденоме простаты.
В соке каллизии были обнаружены также хром, никель, железо, медь – важнейшие для организма человека элементы.
Глава 3. В чем сила золотого уса?
Целебная сила золотого уса
Об уникальности и большой лекарственной силе каллизии душистой было уже сказано много раз, теперь поговорим поподробнее о том, чем это обусловлено и какой может дать эффект при лечении разнообразных заболеваний.
Народная медицина по праву считается первопроходцем в разработке методов лечения с применением золотого уса. Официальная медицина, как это заведено искони, относится к ее открытиям с некоторым недоверием и настороженностью, поскольку они в основе своей интуитивны и подкреплены только эмпирически, т. е. опытом проб и ошибок, а научных теоретических обоснований, естественно, там нет. Но не стоит считать народных целителей темными и невежественными. Напротив, они весьма просвещенные люди. Результаты, полученные учеными-медиками при исследовании лечебных свойств золотого уса, им известны и только подтверждают их опыт. Более того, благодаря этим исследованиям стало возможно глубже понять природу целебной силы каллизии душистой и создать новые, во многом более эффективные, рецепты ее применения.
Выше уже говорилось о том, что целебная сила этого растения заключается в биологически активных веществах, содержащихся в нем и жизненно необходимых для нормального функционирования всех систем нашего с вами организма. Уникальность же в том, что они присутствуют в тканях золотого уса в очень высокой концентрации, более того, они подобраны природой так, что усиливают свойства друг друга. При этом нельзя сказать, что этих веществ так уж много. Просто именно эти наиболее полезны и обладают самым обширным спектром действия. Вещества эти относятся к группам флавонолов и фитостероидов.
Именно благодаря флавонолам препараты, приготовленные на основе золотого уса, оказывают мощное обеззараживающее и антибактериальное действия. В этом главная причина феноменальных результатов при лечении наружных повреждений и кожных заболеваний. За такое удивительное свойство сок золотого уса многие называют «живой водой». Также эти вещества стимулируют и нормализуют работу почек, способствуют очищению организма от солей натрия, что позволяет применять препараты золотого уса для лечения мочевыделительной системы, в частности болезней почек, в том числе и хронических.
Вещества группы флавонолов играют большую роль при защите и укреплении сосудистой стенки. Это делает каллизию душистую пригодной для лечения соответствующих заболеваний: атеросклероза, ломкости и нарушения проницаемости стенок капилляров, кровоизлияний и др.
Полезны флавонолы вкупе с фитостероидами и тем, кто страдает повышенным артериальным давлением, ревматизмом. Помогут лекарственные препараты из золотого уса людям, у которых есть различные аллергические реакции, также они эффективны при лечении таких инфекционных заболеваний, как корь и скарлатина.
Содержание в этом растении высокоактивного вещества бета-ситостерола позволяет применять золотой ус в борьбе с различными воспалениями внутренних органов (например, предстательной железы) и с различными нарушениями обмена веществ.
Практически все биологически активные вещества, содержащиеся в тканях каллизии душистой, обладают противоопухолевыми свойствами. Это делает золотой ус весьма перспективным в разработке препаратов для борьбы с онкологическими заболеваниями. Препараты на его основе тормозят рост злокачественных новообразований в организме человека и стимулируют обновление клеток здоровых тканей.
Но лечебный эффект золотого уса обусловлен не только лишь содержанием в нем флавонолов и фитостероидов. Также это растение богато необходимыми нам витаминами и минералами, эффект от которых в сумме с биологически активными веществами возрастает многократно.
Больше всего в каллизии душистой содержится витамина С, или «витамина жизни», как его иногда называют. Он снижает уровень холестерина в крови и нейтрализует действие вредных веществ, попадающих в организм из окружающей среды. Также он стимулирует работу надпочечников, вырабатывающих важные для осуществления некоторых процессов гормоны, помогает нормализовать артериальное давление и сделать нервную систему более устойчивой к стрессам и депрессиям. Во многом именно благодаря ему золотой ус прославился как мощный антисептик и защитник иммунной системы.
Но и другие витамины, несмотря на то что присутствуют в тканях этого растения в меньшей концентрации, также важны и, несомненно, тоже оказывают свое целительное действие при лечении золотым усом. Никотиновая кислота (витамин РР) обладает антиаллергическим эффектом, два важнейших витамина группы В, хоть и менее известных, чем другие В-витамины, – В2 и В15 (рибофлавин и пантотеновая кислота) – играют ключевую роль в поддержании здоровья кожи и способствуют ускорению излечения кожных заболеваний. Рибофлавин также необходим организму при диабете и различных заболеваниях печени.
Золотой ус наряду с этим богат еще и важнейшими микроэлементами, такими как хром, медь, железо и никель. Многие недуги могут быть следствием недостатка в организме именно их, потому золотой ус эффективен не только при лечении быстрой утомляемости, головокружения, проблем с пищеварением, анемии, нарушений в дыхательной системе, но и как мощное средство профилактики.
Древняя мудрость о том, что предупредить болезнь гораздо легче, чем лечить, обретает прямо-таки новый особый смысл в свете того, что теперь благодаря исследованиям народных целителей и ученых-медиков мы знаем о золотом усе. Препараты на его основе позволяют предупредить не одну-две, а целый комплекс различных заболеваний, таких как болезни желудочно-кишечного тракта, обмена веществ, крови и сердечно-сосудистой системы, онкологические заболевания, болезни дыхательной и мочевыделительной систем, суставов, кожные заболевания. Они делают профилактику, с одной стороны, весьма эффективной, а с другой – максимально простой и доступной любому человеку. Даже самый законченный лентяй вряд ли откажется начать применять профилактические препараты на основе золотого уса, ведь они «одним махом семерых побивахом», да и не семерых, а куда как побольше, ведь при минимуме усилий здесь возникает реальная возможность получить максимум пользы.
