Здесь обычно прописываются нужды, на которые необходимы средства для разовых вложений. Вы хотите, например, открыть пекарню? Впишите сюда аренду и ремонт помещения, получение документов, получение необходимых разрешений от пожарной инспекции и СЭС, закупку оборудования, печей и так далее.
Сюда не должно входить: оплата заработной платы работников, расходы на производственные ресурсы: муку, сода, сахар и тому подобное.
То есть, прописываем все то, что займет большую часть расходов при открытии и больше уже не потребует капиталовложений.