Алексей Ковальков
Методика доктора Ковалькова в вопросах и ответах

При длительном использовании стимулирующих веществ постепенно нарастает потребность увеличивать их дозу, так как прежние количества уже не вызывают нужного для нервной системы ответа. Вначале вы курите по паре сигарет в день, а затем незаметно переходите на целую пачку, а то и две!

Нетрудно предположить, что вполне легальные «наркотики» в виде шоколада или мороженого не обладают такой выраженной химической силой, как никотин. Соответственно, при замене сигарет на «продуктовые антидепрессанты» количество последних может даже выходить за рамки здравого смысла.

Чтобы не набрать вес в процессе отказа от курения, необходимо составить четкую программу действий. Прежде всего надо найти грамотного психолога, который поможет вам справиться с зависимостью от табака и окажет необходимую поддержку в этот непростой для вас период. Врач-диетолог, в свою очередь, составит план питания таким образом, чтобы минимизировать риск срывов на вредные продукты. Тандем этих врачей весьма продуктивно справится с проблемой. Пациент сможет и бросить курить, и, возможно, даже похудеть.

Врач-диетолог знает, как сделать так, чтобы тяга к сигаретам и иным пищевым соблазнам практически не возникала. Современная фармацевтическая промышленность имеет на вооружении препараты, в состав которых входит триптофан – натуральный предшественник гормонов удовольствия. В организме из этой аминокислоты синтезируется серотонин и другие нейромедиаторы – эндорфины. В отличие от классических антидепрессантов, препараты триптофана обладают мягким действием и не вызывают побочных действий, так как, по сути, являются концентрированной формой компонента питания. Назначение такого препарата не должно проходить самостоятельно, подобрать его дозировку сможет только квалифицированный врач-диетолог.

Кажется, что это невозможно. Сказка какая-то!

Безусловно, результативность работы во многом зависит от вас самих. Только при четком соблюдении всех рекомендаций специалистов операция «антитабак» может пройти абсолютно безболезненно, и пациент сможет бросить курить и как минимум не поправиться!

Кетогенная диета и имеющиеся заболевания

Вопрос

Я МУЖЧИНА 57 ЛЕТ, ТРИ ГОДА ТОМУ НАЗАД МНЕ ДИАГНОСТИРОВАЛИ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ ВТОРОГО ТИПА. ИМЕЮ ЛИШНИЕ КИЛОГРАММЫ, С ТРУДОМ ВЫНОШУ ДИЕТУ. ТЕПЕРЬ ПОЖИЗНЕННО НАДО ПИТЬ САХАРОСНИЖАЮЩИЕ ПРЕПАРАТЫ, ЛЕКАРСТВА, КОТОРЫЕ СОХРАНЯЮТ СОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ. МОЖНО ЛИ ВЫЛЕЧИТЬ МОЙ НЕДУГ В ВАШЕЙ КЛИНИКЕ?

Ответ

Это на самом деле очень типичный, характерный и в то же время важнейший вопрос. Вам надо понять и уяснить для себя, что сахарный диабет – это заболевание, которое и по логике, и по закону должен лечить врач! По нашему законодательству любое издание (в том числе СМИ и интернет-ресурс), как и любой человек, несет полную юридическую ответственность за публикацию и публичную рекомендацию конкретному пациенту! Это может быть и проведение всевозможных вебинаров, и других видов дистанционного оказания любых медицинских услуг, и, конечно, рекомендации конкретному пациенту любых разновидностей препаратов и диет.

Ведь любые рекомендации врача без личного приема пациента являются незаконной медицинской деятельностью и подпадают под уголовное законодательство (статьи перечислять не буду). Поэтому речь идет только об общих советах, которые я постараюсь вам дать. В своей клинической практике у подобных пациентов мы обычно рекомендуем полностью исключить из рациона: сахар (и все продукты которые содержат сахар), хлеб и любые мучные изделия, картофель, белый шлифованный рис, соки и мед. Добавить в рацион фрукты и овощи. Из препаратов обычно назначается «Метформин» и «Reglucol» по индивидуальным схемам приема. Вы же должны понимать, что только в медицинской клинике вам могут дать конкретные рекомендации и назначить адекватное лечение!

В нашей клинике работают только лицензированные врачи диетологи-эндокринологи. И подход у нас к лечению подобных больных принципиально иной. Мы не просто стараемся снизить уровень сахара в крови, а нормализуем все обменные процессы в организме, восстанавливаем работу управляющих систем, прежде всего эндокринной и нервной. При помощи нормализации питания и исключения продуктов, провоцирующих развитие этого заболевания. Это как бы «возвращает» пациента на этап, предшествующий болезни. Его углеводный обмен приходит в норму. Он не только худеет, главное, что он по-настоящему выздоравливает!

А уже затем, когда лабораторные показатели приходят в норму, мы начинаем второй этап – совместно с эндокринологами и другими специалистами боремся с осложнениями других органов и систем, вызванных когда-то этим заболеванием.

Большинство наших пациентов, страдающих от этого недуга, следуя рекомендациям, уже через 2–3 месяца лечения полностью приводили в норму и уровень инсулина, и свой сахар крови. В дальнейшем практически все они (после консультации уже у своего эндокринолога) были освобождены от приема почти всех лекарственных препаратов.

Стоит добавить, что у таких больных снижение массы тела на каждый килограмм увеличивает ожидаемую продолжительность жизни в среднем на 3–4 месяца, а у тучных людей без диабета уменьшает риск его развития на 30 %. Это, кстати, касается не только активного долголетия, но и финансового благополучия. Похудев, вы сможете дольше жить и дольше работать. Не тратить свои деньги на дорогие лекарства и врачей.

Но, к сожалению, это возможно только на ранних стадиях развития данного коварного заболевания, пока человека еще не «посадили на инсулин». Так что не затягивайте!

Вопрос

КАК-ТО НЕЗАМЕТНО ДЛЯ СЕБЯ ОТРАСТИЛ ТАК НАЗЫВАЕМЫЙ «ПИВНОЙ ЖИВОТ». ВРОДЕ ОН МЕНЯ ПОКА НЕ ТЯГОТИТ, НО ЖЕНА УВЕРЯЕТ, ЧТО ЭТО ГРОЗИТ МНЕ ДИАБЕТОМ, ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ПОЗВОНОЧНИКА. ПРАВДА ЛИ ЭТО?

Ответ

Действительно, правда. Объем в области живота у мужчины не должен превышать 92–94 см. В дальнейшем каждые десять лишних сантиметров точно будут приводить к новым и новым заболеваниям.

Почти все обладатели круглых животиков на собственном опыте знакомы с такими заболеваниями, как радикулит и межреберная невралгия. Они грозят планомерным истончением и разрушением межпозвонковых дисков с защемлением корешков спинного мозга и межреберных нервов. Боли обычно локализуются в поясничном и реже в грудном и шейном отделах позвоночника.

У людей, чья полнота связана с накоплением жировой ткани в области живота, вследствие ежедневной чрезмерной нагрузки на позвоночник эта патология встречается гораздо чаще и протекает гораздо тяжелее. Живот, провисая спереди в виде мешка с жиром, оттягивает позвоночник вперед, нарушая его форму. Это уже может привести к смещению и выдавливанию межпозвонковых дисков и, как следствие, образованию так называемых грыж, которые защемляют нервы. А это, в свою очередь, чревато как минимум дикими болями и как максимум полной неподвижностью и серьезным оперативным вмешательством. Без устранения этого давящего на позвоночник веса ни о каком излечении речь идти, конечно же, не может.

Кроме того, можно смело утверждать, что начальные проявления сахарного диабета второго типа присутствуют почти у каждого человека, имеющего избыточный вес. Ученые разных стран независимо друг от друга неоспоримо доказывают связь между этими двумя заболеваниями.

Оказалось, что в основе развития диабета лежит особый белок, синтезируемый жировыми клетками. В крови людей, страдающих от ожирения, очевидным образом этого белка намного больше. Особенно ярко сахарный диабет развивается при избыточном накоплении висцерального (внутреннего) жира на фоне выраженной инсулинорезистентности (нечувствительности клеток рецепторов к инсулину).

На мембранах клеток брюшного жирка располагается огромное количество рецепторов, чувствительных к липолитическим гормонам, способствующим дальнейшему накоплению жиров. Они начинают бурно развиваться, выделяя жирные кислоты, которые, поступая в печень, ухудшают окисление глюкозы и тем самым способствуют еще большему развитию инсулинорезистентности. Уменьшение числа рецепторов, чувствительных к инсулину, приводит к так называемому пострецепторному нарушению обмена глюкозы. Образуется замкнутый круг, приводящий к прогрессированию заболевания: сахарный диабет, вырваться из которого самому, без помощи врача, практически невозможно.

Вопрос

КАКУЮ ДИЕТУ ВЫ ПОРЕКОМЕНДУЕТЕ ПРИ ГИПОТИРЕОЗЕ, ЕСЛИ БОЛЬНОЙ ПРИНИМАЕТ ГОРМОНАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ?

Ответ

Лечение гипотиреоза – довольно сложный медицинский процесс, и речь, скорее всего, идет не о полном вылечивании заболевания, что в принципе пока невозможно, а о поддержании стабильного нормального гормонального фона. Все дело в восполнении недостающего в организме гормона щитовидной железы – тироксина. Доза препарата подбирается всегда индивидуально под контролем уровня другого гормона – ТТГ – в крови. Какова бы ни была дозировка препарата, вся она принимается однократно утром натощак за 30–40 минут до приема пищи, и это крайне важно для того, чтобы препарат оказал свой оптимальный эффект в нужное время и в нужном месте!

При гипотиреозе, когда большая часть ткани щитовидной железы разрушена и как железа она уже не функционирует, принимать препараты йода так же, увы, уже бессмысленно! Но многие боятся гормонов как «черт ладана» и пытаются лечиться довольно экстравагантными народными средствами, не говоря о йоде.

Мы же, врачи, с уверенностью утверждаем, что правильно подобранная доза тироксина позволяет устранить все негативные последствия гипотиреоза. И самое главное – сейчас мы можем уже с уверенностью сказать, что похудеть при гипотиреозе возможно! Но делать это нужно только под наблюдением квалифицированного специалиста диетолога-эндокринолога в лицензированной клинике! Самому это сделать тоже возможно, но получится крайне долго, и поэтому мало кто достигает конечного результата.

Что касается самого питания (диеты, методики), то она подробно описана в моих книгах «Победа над весом» и «Худеем с умом». Чего-то особенного здесь не требуется. Правда, если вы предпочтете худеть под контролем врача-диетолога, он может внести в эту схему некоторые дополнительные продукты и даже препараты с учетом вашего общего состояния, психического статуса и банальных предпочтений в еде.

Вопрос

МОЖНО ЛИ СНИЖАТЬ ВЕС ПО ВАШЕЙ МЕТОДИКЕ, ЕСЛИ У МЕНЯ ОСТЕОАРТРОЗ КОЛЕННЫХ СУСТАВОВ? БЕЗ БОЛИ НЕ МОГУ ПРОЙТИ ДАЖЕ ОТ ОДНОЙ ОСТАНОВКИ ДО ДРУГОЙ.

Ответ

Можно. Как говорит уважаемый мною доктор Бубновский: «Органы движения лечатся движением!» Двигаться необходимо! Проходите хотя бы одну остановку, но каждый день увеличивайте пройденный путь всего на 10 шагов. Главное, чтобы количество шагов ежедневно увеличивалось. Тяжело, трудно? Но необходимо. Можете в пути найти скамеечку и посидеть, отдохнуть. Кроме того, сейчас продаются специальные корсеты на коленный сустав, которые тоже могут вас очень выручить.

Движение в сочетании с правильным питанием – стабильный путь к потере веса, а потеря веса снимет нагрузку с суставов.

Помнится, у меня как-то была одна пациентка, которой уже рекомендовали операцию по смене тазобедренного сустава. Перед операцией обратилась в мою клинику для того, чтобы хоть немного похудеть. Анестезиологи утверждали, что это необходимо. После того, как вес значительно снизился, у нее прошли и все боли в суставе, и дискомфорт, который они причиняли. В итоге она даже отказалась от операции. Используя мои рекомендации по снижению веса и употреблению определенных продуктов, вам необходимо двигаться. Каждый день! Тогда, возможно, вам удастся убить двух зайцев сразу!

Вопрос

ЧЕМ ГРОЗИТ НЕХВАТКА МАГНИЯ?

Ответ

Не знаю, догадывались вы раньше или нет, но наш общий психологический статус во многом зависит от того, что мы едим. Наша злость накапливается, как сжатая пружина, и потом выстреливает чаще всего в близких нам, родных людей. Наша бессонница и усталость, когда, просыпаясь по утрам, мы чувствуем себя так, будто и не спали вовсе. Все это признаки недостатка в организме определенных микроэлементов, самым важным из которых является, пожалуй, магний.

При недостатке в рационе магния у людей появляется ничем не объяснимое чувство внутреннего беспокойства, стресс и даже нарушение сердечного ритма. Возможны головокружение, шум в голове и ушах, постоянное чувство усталости, бессонница. Узнаете картину?

При дефиците магния физиологический пик выделения надпочечниками большого количества гормонов приходится на поздний вечер и сопровождается психической возбужденностью, бессонницей, выливающейся в срывы и приступы бесконтрольного обжорства, а утром такие люди чувствуют себя разбитыми, подавленными и усталыми. Ругают себя за прошлый вечерний «праздник живота».

Может быть, в этом и заключается секрет деления людей на «жаворонков» и «сов». Если ваш близкий неспокоен, постоянно раздражен, нервничает по пустякам, ведет себя агрессивно и шумно, можно попробовать превратить его в спокойного, милого и пушистого котенка, обогатив его рацион препаратами магния или предложив регулярно употреблять минеральную воду, богатую магнием.

Еще одна немаловажная функция магния – предотвращение стрессов. Когда вы нервничаете, ваши сосуды спазмируются, что зачастую и приводит к развитию инфарктов и микроинсультов. И тут им на помощь приходит магний. Организм выбрасывает его в кровь – и сосуды расслабляются. Поэтому мы все, и особенно те, кто часто подвергается стрессу, нуждаемся в постоянном пополнении запасов этого элемента.

Вопрос

ЧТО ДЕЛАТЬ ПО ВАШЕЙ МЕТОДИКЕ В СЛУЧАЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ГРИППОМ ИЛИ ОРВИ?

Ответ

Во время болезни находиться на любой диете, продолжать ее крайне опасно! Это может закончиться различными осложнениями, вплоть до смертельного исхода. То же самое касается первого этапа моей методики. Это связано с недостаточным поступлением белков в организм пациента, а именно белки, в частности их разновидность глобулины, играют важнейшую роль в иммунных реакциях. А другие белки – альбумины – являются своеобразной транспортной системой в организме человека. Они помогают лекарствам (антибиотикам) проходить жесткий контроль на «свой-чужой», когда те попадают в печень. Без их помощи печень просто будет удалять эти препараты с желчью в связанном и неактивном виде, как она поступает с различными ядами. При простудном заболевании, независимо от того, как долго вы находились на первом этапе моей методики, надо сразу же перейти на второй этап, и только через неделю после полного выздоровления можно возвращаться к первому.

Вопрос

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ НА РЕКОМЕНДУЕМОЙ ВАМИ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ Я ЧУВСТВУЮ СЕБЯ НЕВАЖНО?

Ответ

Чтобы ответить на ваш вопрос, я должен знать, что конкретно вас беспокоит.

В своей книге «Минус размер» я не поленился и подробно описал все противопоказания этой белковой, безуглеводной, а точнее сказать, даже кетогенно-жировой диеты. Из этой книги (если вы ее читали, не пропуская глав и страниц) вы поймете, что это краткосрочная экспресс-диета, рассчитанная не более чем на 1–1,5 месяца. Это не диета, которой можно придерживаться всю жизнь. Я не могу давать подобные рекомендации, не видя пациента и не зная совокупность его патологий и заболеваний, возможно, даже скрытых для него самого. Чтобы похудеть навсегда, нужно найти причину лишнего веса, а ни одна книга вместо врача с этим не справится! Для этого нужно обращаться в диетологическую клинику, имеющую все необходимые лицензии. Причем совсем не обязательно именно в нашу, главное, чтобы в клинике работали знающие врачи с медицинской лицензией на диетологию! Это защитит вас от мошенников при выборе врача.

Не зная подробностей вашей проблемы, позволю себе кратко повторить противопоказания не только моей, но и любой другой белковой или кетогенной диеты.

Итак!

1. Начинать экспресс-диету нельзя, если у вас в анамнезе есть любые хронические заболевания, а тем более если они в данный момент обострились. Это касается абсолютно любого органа и системы вашего организма, а не только желудка или кишечника. Нерационально будет отвлекать организм от борьбы с основным заболеванием такими мелочами, как «сбросить пару-тройку лишних кило». Сначала добейтесь стойкой ремиссии основного заболевания, подлатайте болячки, а затем уже заботьтесь о внешней привлекательности.

2. Нельзя худеть самостоятельно, если вы внутри себя (а не снаружи в качестве украшения) носите камни. Эти «драгоценности» чаще всего располагаются в желчном пузыре и в почках. Даже если вы их не ощущаете и они вас не беспокоят, самостоятельно снижать вес в этом случае строго противопоказано. Поэтому вполне логично и правильно будет, прежде чем худеть, сделать УЗИ этих органов. Любые «революционные» изменения рациона питания, веса тела могут привести к активизации и движению этих «камушков». И все это вполне может окончиться на койке в экстренной хирургии, что само по себе не очень располагает к дальнейшей погоне за стройностью. Камни в желчном пузыре даже без всякой диеты – удовольствие небольшое. Это ведь «бомба замедленного действия», которая может рвануть в любое время – на курорте в другой стране, в гостях или даже в чистом поле, лесу (на охоте, например), когда до ближайшего населенного пункта не менее 1000 километров. И кто, позвольте спросить, будет вас там экстренно оперировать?

Поэтому вопрос с камнями необходимо радикально решать! И чем раньше – тем лучше.

3. Если вам не понаслышке знакомо слово «остеопороз», однажды произнесенное врачом в вашем присутствии, то я также порекомендовал бы вам задуматься о риске самостоятельного избавления от лишнего веса. Так как это состояние сопряжено со снижением плотности костной ткани и повышенным риском переломов костей, которое может совершенно запросто и быстро свести вас в могилу.

4. Если когда-либо в биохимическом анализе крови у вас повышался уровень мочевой кислоты, то перед началом любой «похудательной кампании» необходима как минимум консультация терапевта, а лучше – диетолога. Применение белковой и кетогенной диеты может резко и стремительно обострить ситуацию.

Мочевая кислота – это такой своеобразный маркер наипротивнейшего заболевания, подагры. Это системное заболевание, напрямую связанное в своем развитии как с генетическими особенностями, так и с образом жизни, а точнее – с питанием.

Употребление в пищу большого количества мясной закусочной еды: консервов, фаст-фуда, колбас, субпродуктов в сочетании с красным виноградным вином и ромом способствовало тому, что среди знати и аристократии почти все мужчины (это заболевание предпочитает мужчин) страдали этим недугом, а в крови у них можно было бы определить (но тогда это делать еще не умели) увеличение концентрации мочевой кислоты. Достигая определенного уровня, она выпадает в осадок в виде мелких кристаллов, травмируя суставные поверхности и вызывая воспаление в почках, суставах и мелких сосудах, что сопровождается дикими болями в области сустава большого пальца.

Это заболевание очень часто встречается и в наши дни, и, заглянув к вам один раз в гости, оно может остаться с вами навсегда! Вылечить его уже нельзя! Только постоянный прием препаратов и строгая, не очень богатая диета, чтобы не повторился приступ. При подагре описанная мною в книге «Минус размер» диета строго противопоказана!

5. Похудение в принципе противопоказано во время беременности. Об этом, наверное, и так все знают, по крайней мере догадываются. Но вот то, что худеть нельзя и первые полгода после родов, знают отнюдь не все! Для некоторых это будет неприятным сюрпризом. А когда же приводить себя в форму после родов? Только тогда, когда восстановится ваш гормональный фон и пройдет минимум два полноценных цикла. Питание в период ожидания ребенка – дело очень важное. Но диета беременных женщин предусматривает контроль веса, а не его снижение. И, безусловно, эта тема по своей значимости требует освещения в отдельной книге.

Период лактации можно рассматривать как относительное противопоказание к похудению.

Мой вам совет, дорогие мамы: не спешите со снижением веса до того момента, как перестанете кормить грудью. Ведь загрызете себя потом упреками, если диетологические эксперименты приведут хоть к малейшему дискомфорту у вашего малыша.

Если уж вопрос с приведением свой фигуры в порядок в этот период действительно настолько актуален для вас, в который раз призываю вас не наделать глупостей и обратиться к врачу-диетологу.

Вопрос

Я СТАРАЮСЬ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО. УТРОМ – КАША, В ОБЕД – ОВОЩИ, БЕЛОК, ЧЕЧЕВИЦА, РЫБА, КУРИЦА, ВЕЧЕРОМ – РЫБА, ЯЙЦО, КУРИЦА. НО ЧЕРЕЗ ДВЕ НЕДЕЛИ КРУЖИТСЯ ГОЛОВА, ЗАКЛАДЫВАЕТ УШИ, СЛАБОСТЬ. С ЧЕМ ЭТО СВЯЗАНО?

Ответ

Чаще всего это вообще не связано с питанием. Вам надо провериться на наличие нарушений в вертебробазилярных артериях, проходящих через шейный отдел позвоночника. Надо сделать компьютерную допплерографию и посмотреть, в каком они состоянии. Скорее всего, артерии у вас частично перекрыты, поэтому нарушается кровоснабжение мозжечка, отвечающего за вестибулярный аппарат. Отсюда и слабость, и головокружение, и закладывание в ушах. Питаетесь вы правильно, поэтому вам следует обратить внимание на шейный отдел.

Вопрос

КАК СКОРРЕКТИРОВАТЬ ВАШУ ДИЕТУ, ЕСЛИ У МЕНЯ ЖЕЛЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ? ВЕДЬ МНОГИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МОГУТ ВЫЗВАТЬ ОБОСТРЕНИЕ БОЛЕЗНИ.

Ответ

При желчекаменной болезни проводить самостоятельно лечебные мероприятия диетологического плана крайне не рекомендуется. Тем более что у вас уже наверняка есть данная хирургом стандартная при таком заболевании диета.

Давайте для начала разберемся, что такое желчекаменная болезнь и чем она чревата. Это заболевание, при котором в желчном пузыре человека образуются камни. Они могут иметь разный размер, форму, а главное, подвижность. Такой камень может лежать себе на дне пузыря, и его хозяин даже не будет догадываться, что обладает таким «сокровищем». Крупные неподвижные камни, определяемые и четко диагностируемые на УЗИ, для нас не представляют особой угрозы, а вот мелкие и подвижные – это бомба замедленного действия.

Объясню, почему.

Живете вы с такой россыпью камушков и в «ус себе не дуете». Однако у всех нас есть один проток – тоненькая трубочка, выходящая из желчного пузыря и называемая врачами «холедох». И если какому-нибудь камушку захочется «пошалить» и подвигаться по стенкам желчного пузыря, он вполне может провалиться в эту трубочку, и если его размер хотя бы чуть-чуть больше диаметра холедоха, он заткнет его, как пробка – бутылочное горлышко. А желчь тем временем будет постоянно прибывать в желчный пузырь, который сперва надуется, а потом лопнет и зальет все ваши внутренние органы желчью. Все это может закончиться экстренной операцией по ликвидации перитонита. Скорее всего, вы останетесь живы, но бывают и летальные случаи: все зависит от времени воздействия желчи на ваши органы.

А если вы до этого случая как раз сидели на диете, что вам непременно скажет любой уважающий себя врач? Что это как раз результат вашей диеты, прописанной диетологами. Поэтому одним из жестких, неумолимых противопоказаний к диетотерапии в нашей клинике является желчекаменная болезнь с подвижными мелкими камнями.

Таким пациентам мы рекомендуем не рисковать и начинать диету только после операции по удалению камней и положительного заключения хирурга. В своей клинике мы всем и всегда предварительно проводим УЗИ-диагностику на наличие желчекаменной болезни.

Вопрос

КАКУЮ ПИЩУ МОЖНО ПРИНИМАТЬ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ, ЕСЛИ НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ ОТ КЕФИРА, ЯБЛОК, СЫРЫХ ОВОЩЕЙ, ОТРУБЕЙ НАЧИНАЕТ БОЛЕТЬ ЖЕЛУДОК?

Ответ

При болях в желудке яблоки и овощи можно тушить, добавляя в них немного масла. Яблоки при этом можно потушить с корицей, гвоздикой. Не добавляйте только мед. Тушеные овощи – это выбор, позволяющий решить названные проблемы. В данном случае лучше сначала все же подлечить желудок, а уже затем садиться на диету. То же самое касается и отрубей. Но они уже меньше влияют на желудок, нежели кислые яблоки и сырые овощи.

Вопрос

ЧЕМ ОПАСЕН ДЛЯ СОСУДОВ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ?

Ответ

Чтобы понять, как сахар убивает нас изнутри, надо немного поговорить о биохимии. Сахар – это дисахарид, он состоит из фруктозы и глюкозы. Так вот, в крови присутствует не сам сахар в неизмененном виде, а глюкоза и фруктоза. Эти свободные углеводы опасны тем, что они разрушают сосуды. Если их показатель в крови выше 6 ммоль/л (а в Америке выше 5,8 ммоль/л), то это считается критичным для человека.

Высокая концентрация глюкозы приводит к тому, что у нее начинают появляться свойства кислоты. И чем концентрация этой «кислоты» выше, тем хуже сосудам, в которых она плещется. И вполне естественно, что стенки сосудов под ее воздействием начинают разрушаться. Однослойный эндотелий сосуда мгновенно прожигается этой сладкой кислотой. Научно этот процесс называется гликированием белков, или реакцией Майяра. На эту образовавшуюся язву затем «садятся» тромбоциты и липопротеиды низкой плотности. Происходит развитие атеросклеротической бляшки, начинается процесс сужения просвета и полного закупоривания сосуда и, соответственно, нарушения кровообращения в этой зоне, будь то поверхность кожи, сердце или головной мозг. Сначала спасает коллатеральное кровообращение, расширяются соседние сосуды, особенно в дальних рубежах, чаще всего на ногах, так как это самый дальний круг кровообращения. Становятся заметны сосудистые звездочки. А когда кровоснабжение меняется кардинально, это приводит к развитию незаживающих язв, а дальше – гангрены. Нарушается питание, трофика всех органов, что и способствует развитию воспалительного процесса. Нарушается даже работа иммунной системы, а это уже чревато развитием онкологии.

Вопрос

КАК БОРОТЬСЯ С ТРЕМОРОМ В ТЕЛЕ ИЗ-ЗА ПОНИЖЕННОГО САХАРА В КРОВИ? СИЖУ НА 80 Г УГЛЕВОДОВ В СУТКИ, ЕМ ОВОЩИ, НО САХАР ПОДНЯТЬ НЕ МОГУ. БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ НЕ УПОТРЕБЛЯЮ. МНЕ 35 ЛЕТ.

Ответ

Для начала сделайте анализ на уровень сахара в крови. Если он низкий, поднимите его той же кашей, в экстренных случаях необходим сладкий чай с сахаром. Не надо этого бояться – жизнь и здоровье дороже!

Если вы систематически употребляете достаточное количество углеводов в виде каш, фруктов, овощей, но уровень сахара в крови все равно остается низким, нельзя доводить себя до состояния тремора в руках и тем более во всем теле – состояния резкой гипогликемии. Это очень опасно.

При наличии симптомов, описанных выше, надо обязательно обратиться к эндокринологу, предварительно сделав анализ на гликированный гемоглобин, сахар в крови и инсулин натощак. Возможно, у вас начальная стадия сахарного диабета, и углеводы просто не усваиваются, существует толерантность к инсулину и т. д. Дать конкретное заключение в вашем случае и назначить адекватное лечение может только эндокринолог или диетолог-эндокринолог.

Вопрос

ПО ВАШЕЙ МЕТОДИКЕ ЗА ПОЛГОДА ПОТЕРЯЛ В ВЕСЕ 13 КГ, МНЕ ДОСТАТОЧНО. ОДНАКО АНАЛИЗ КРОВИ ПОКАЗАЛ ПОВЫШЕННЫЙ ХОЛЕСТЕРИН. С ЧЕМ ЭТО СВЯЗАНО?

Ответ

Это может быть связано с чем угодно, так как холестерин не столько поступает извне с продуктами питания (только 20 % поступает с пищей), сколько вырабатывается в самом организме. Может, это особенность вашего организма, может, какая-то особенная пища. Но часто причиной подъема холестерина может стать недостаточность гормонов щитовидной железы. Вам надо пройти полное обследование и только после этого приступать к лечению. Не обязательно, что доктор сразу же назначит вам статины. Есть и другие препараты, более щадяще воздействующие на организм. Например, «Omeqa Red», который, хоть и долго, но почти всегда решает эту проблему. Если принимать его по 3 капсулы в день, то через 2 месяца холестерин обычно приходит в норму. Я сам принимаю этот препарат, и холестерин у меня в полном порядке, но повторяю, что начать надо с визита к врачу!

Вопрос

АЛЕКСЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, ОБЪЯСНИТЕ, В ЧЕМ ПРИЧИНА ОТЕКА НОГ? МНЕ 32 ГОДА, ОКОЛО 6 ЛЕТ СТРАДАЮ ПСОРИАЗОМ. ВОСЕМЬ ДНЕЙ УПОТРЕБЛЯЛ ПЕКАН, КОЖА НЕМНОГО ОЧИСТИЛАСЬ. ВЕС СЕЙЧАС 61 КГ ПРИ РОСТЕ 184 СМ. ПОСЛЕ ГОЛОДАНИЯ НАЧАЛИ ОТЕКАТЬ НОГИ. ОТЕК СПАДАЕТ ТОЛЬКО НОЧЬЮ, КОГДА НОГИ В ГОРИЗОНТАЛЬНОМ ПОЛОЖЕНИИ, А ДНЕМ ОПУХАЮТ. ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В НОРМЕ.

Ответ

Сильные отеки ног связаны обычно с нарушением оттока не крови, а лимфатической жидкости. Во время голодовки, видимо, пострадали сосуды именно лимфатического дренажа. Вам нужно обратиться к флебологу – специалисту по сосудам, чтобы по результатам допплерографии сосудов ног он мог установить истинную причину отека и назначить соответствующее лечение. Однозначно можно сказать, что причиной отека является не вода, это не отеки, наблюдаемые у сердечников, – это патология лимфатических сосудов.

Вопрос

КАК УБРАТЬ ОТЕЧНОСТЬ?

Ответ

Если с сосудами у вас все в порядке, то отечность может быть связана с задержкой жидкости в организме. Причиной может быть избыток соли в организме, казеиновый белок и алкоголь. Все эти три фактора влияют на задерживание у нас в организме воды.

В рационе многих людей обязательно присутствует творог, зачастую обезжиренный. Считается, что это необходимо для получения организмом кальция. К сожалению, кальций из обезжиренного творога почти не усваивается организмом.

В твороге очень много казеина, он накапливается в организме и приводит к задержке жидкости, то есть к отекам, особенно в суставах ног, нарушая их подвижность.

Поэтому откажитесь от творога, контролируйте количество потребляемой соли. Возможно, отеки и пройдут. Если нет – обращайтесь к врачу!