Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров и еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие. – Альбина Ханяфиевна Ашряпова

Даны теоретические знания по проведению экспертизы в практической работе товароведа-эксперта.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов СПО, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".