Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво – Адам Макдауэлл

Жила-была девочка Аннушка, 27 лет уже как жила и будто все в темном лесу. Не гадала и не ведала девушка, что пиво необходимо пить по сезонам. Собралась Аннушка попробовать полюбить этот продукт. День бродила, два бродила по заморской сети «Google» сначала томно вздыхая, а затем все чаще недовольно топая ножкой. Что мне ваша Московия? Мне в моем глухом и темном лесу под названием Пермь нужные сорта пива подавай. «Не судьба!» (самый цензурный вариант) -, сказала Аннушка и пошла настраивать друзей на лучшее в недорогом сегменте вино. С пивом – не пошло, вино – раздала.Себе Аннушка, от жадности природной, оставила на изучение организацию домашнего бара (да ну нахрен, все компоненты будут выпиты домочадцами отдельно, и дорого это) и коктейли! Скучно Аннушке точно не было: истории, нелепые случаи, исторические личности, практические советы, точные названия напитков и рецепты-рецепты-рецепты! С недругом «Google» мы рассорились, «Алиса» уже явственно и все чаще напоминала, что чрезмерное употребление алкоголя вредит моему здоровью! Но-таки согласилась, что коктейль «Почти белый русский №2» мы готовить не будем, ибо с детства знает каждый, что «Ёрш» еще тот засранец из коктейлей и что русские ваще сумасшедшие. Ваще сумасшедшие 2 – это когда мы увидели русский коктейль: водка с шоколадным молочным коктейлем. Я так себя и вижу королевой вечеринки – вечеринки им. Белого Фаянса. Что творят русские. «Damn it, they're crazy» – ору я, но осознание моей национальной принадлежности меня нагоняет, вспоминаются коктейли студенчества и вот я уже недоверчиво смотрю на то, как мой проводник в мир алкогольных искушений позорит, унижает национальный продукт «Водка» и пиво «Балтика» – ох ты ж зря! Знаете, тут градус доверия сразу понизился.Умный человек #АдамМакдауэлл секрет открыл: выпивать нужно весело! Никаких попоек с горя. Дождавшись подходящего настроения, я отправила сына к бабушке в гости (негоже авторитет свой портить) я бегом помчалась за ингредиентами для персикового крюшона.ПЕРСИКОВЫЙ КРЮШОН

Добудьте два персика («Пэрсик сладкий, спэлый и румяный как ты, красавица!»)

Приобретайте смело алкоголь среднего ценового сегмента, а когда смешаете – получите высший, ну элементарная математика же:

1 бутылка сухого розового или белого вина

1 бутылка сухого игристого

Найдите дома сахарную пудру (1-2 ст. л)

Персик очищаем, нарезаем, укладываем, посыпаем пудрой.

Заливаем ½ вина и убираем в холодильник на 30 минут

Достаем, заливаем оставшиеся ингредиенты и наслаждаемся!Аннушкины выходные прошли весело и беззаботно. А главное – экономно. Чихнул с утра пару раз и газики в твоей голове снова работают А алкогид я, пожалуй, оставлю в электронке в телефоне. Много там чего интересного, если ты живешь не в маленьком городе.

Все, что я делаю, я пытаюсь делать хорошо разобравшись. В том числе и пить (спиваться?). Словив себя на мысли, что хватать первое попавшееся вино в магазине и заказывать коктейль на вкус бармена мне больше не интересно, я полезла в интернет в поисках информации. Хоть информации и много, но я не нашла для себя ни одного сайта, подошедшего бы мне по наполнению и форме подачи. И тут я наткнулась на эту книгу.Люблю я красивые и качественные вещи, а это книга именно такая. У нее прекрасный дизайн обложки, симпатичный формат, оранжевый обрез и закладочка-ляссе. Верстка, шрифты и вкрапления оранжевого в самом тексте также радуют глаз.Я читала эту книгу от корки до корки, хотя ее можно открывать и при случае, так как она содержит в себе авторские рецепты коктейлей, рекомендации напитков на случай разных праздников, времен года и настроения. Возможно, она менее полезна для русского читателя, потому что у нас проблематично найти некоторые напитки (например, крафтовое американское пиво), но большую часть найти все же можно, если не в супермаркете, то в многочисленных алкомаркетах и магазинов со спиртным онлайн. Я разобралась с путаницей с виски, скотчем и бурбоном, узнала много нового о методах производства алкогольных напитков (что из чего и как), обзавелась планом по созданию домашнего мини-бара и избавилась от стереотипа «игристое вино – только для Нового года». Мне крайне симпатичен автор (если что, Адам Макдауэлл – канадский журналист, успешно пишущий о алкогольных напитках, человек знает, о чем говорит, не баран чихнул), его манера повествования и отношение к алкоголю. Он предлагает относится к напитками как к «неотъемлемому компоненту трапезы, придающему еде новый вкус и аромат», нужно пробовать новые напитки, сочетать их с едой.

Предполагается, что процесс пития должен быть веселым. В любом конфликте между наслаждением и одержимостью спиртным должно побеждать наслаждению. В первую очередь обращайте внимание на людей и разговоры вокруг вас. Напитки – лишь фон, сопровождение.

Что для меня путеводитель? Правильно структурированная информация с интересной подачей, для пробуждения желания воспользоваться ей. Со структурой здесь все отлично. Каждый раздел содержит конкретно то, чему его посвятили. Это в разы упрощает навигацию. Но с подачей дело обстоит спорно. На волне уважения, которым невольно наполняешься, когда понимаешь, насколько автор преуспел в работе и отдыхе со спиртными напитками, не получается давать жесткую критику скучной середине. Не пришлось бы ломать голову, если бы название звучало как «Справочник», или как «Сборник рецептов и сочетаний». Обращаться к книге после прочтения занимательной первой трети неискушенному читателю стоит непосредственно перед организацией досуга с применением алкогольных напитков. Умение блеснуть знанием сортов винограда здорово поддержит светскую беседу. Также пригодится и навык в смешивании парочки коктейлей. Но вылетят они из головы так же быстро, как выветривается аромат пробника одеколона с пиджака. Для более глубоких знаний нужно читать другую литературу. Для более популярных и занимательных тоже. Середины не получилось. Не осилил, ну и ладно.